到了夏天，多喝绿茶可以降火排毒，还可以提高人体的防晒能力。西湖龙井是人们比较喜爱的绿茶之一，最近随着明后茶的上市，西湖龙井卖的比较火。但记者调查却发现，不少黑心商贩给茶叶上色素，冒充西湖龙井。
记者调查发现，市场上有一种西湖龙井也贴着防伪标签，但茶叶叶片较大，颜色非常绿，而且泡出的茶汤是深绿色，并不像一般的龙井茶汤是淡淡的绿色。后经暗访得知，原来这种西湖龙井是用绿色素将明后茶或者隔年茶染色来欺骗顾客。
资深茶商告知，选择西湖龙井，主要是靠自己的观察和品尝，不要单单依靠一个防伪标志。正宗的西湖龙井从产地出来会按照配额发放标志，每一斤发一个。但有一些黑心的茶商将这个标志贴在假冒伪劣的产品上以次充好，欺骗消费者。
西湖龙井的价格从最便宜一百多元一斤，一直到将近2000元一斤不等。明前茶大多都比较贵，一般都在800元以上，明后茶就比较便宜了。消费者在选购西湖龙井时，首先要看茶叶叶片的大小，小的一般都是明前茶，大的则是明后茶；叶片颜色呈自然绿的为上品，绿中带黑的一般就是明后的了，而叶片深褐色都是隔年的。最关键的还需要自己品尝一下，看看茶汤的颜色，清澈通明的最好，如果刚一泡茶茶汤就为深绿色，那么肯定是被色素染过的，另外品尝时还要感觉一下茶汤有没有异味。
辨析西湖龙井
明前茶：龙井叶片比较小，颜色呈草绿或者深绿，茶本身香气比较清新，而且泡出来的茶很香，茶汤很清澈
明后茶：叶片比明前茶大将近一倍，颜色绿中发黑，茶叶香气不很浓郁，茶汤较浑浊
隔年茶：叶片大小都有，颜色棕褐色，茶叶香气很淡，茶汤浑浊不清，香味不浓。
假冒茶：茶叶颜色呈不自然的绿色，用手捻搓会掉色，刚泡的茶水很绿，无茶香，有化学味道。
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