黄金茶口感怎么样
黄金茶的苦味主要来自于其中的茶多酚和氨基酸含量。黄金茶在高山上的洗涤后，养分得到了充分的累积，氨基酸的含量比后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的黄金茶茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸，所以口感香而味醇。
黄金茶等级鉴别方法
1、优质的黄金芽茶叶干茶呈亮黄色，条索细致紧直且匀整，自然朵型，茶形完整，碎叶较少，香气馥郁且持久，其汤色明黄，滋味鲜爽，口感生津回甘，其叶底鲜活且匀嫩。
2、劣质的黄金芽茶干茶色泽暗黄，条索松散且有碎叶，其滋味淡薄，香气清淡，叶底无明显活力。
黄金茶一号和二号的口感区别
黄金茶2号比1号贵的原因如下。
首先，2号茶比1号茶贵是肯定的。
相比于1号，2号茶颜色更绿，呈墨绿色，茶型更加挺立伟岸。出芽较晚，产量也较低，成本更高，颜值更高，可以说是1号茶的升级版，当然价格也更高。
黄金茶一二号的区别
黄金芽茶是湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县特产，是黄金茶的核心产区、发源地，坐拥龙颈坳、格者麦、德让拱、库鲁、夯纳乌、团田、冷寨河七大古茶园。
黄金芽产于浙江余姚、湖州等地。
黄金芽是经杀青、揉捻、干燥等工艺制成，而黄金茶为杀青、揉捻、解块、初烘、曲毫、复烘、成品；
黄金茶的加工工艺工艺流程为鲜叶摊放、杀青、揉捻、解块、初烘、曲毫、复烘、成品。
黄金芽特征为干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄；而黄金茶特征为香气浓郁，汤色翠绿，入口清爽，回味甘醇。
黄金芽因一年四季均为黄色，有着“干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄”的三黄现象，又贵如黄金而得名。它不同于我国传统茶类中按工艺分类的“白茶”、“黄茶”或因多毫显白色的名优绿茶。
保靖黄金茶具有“四高四绝” 的特质。“四高”，即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高，氨基酸含量达7.47%，是同期一般绿茶品种的2倍，茶多酚含量达20%左右，水浸出物近50%，叶绿素比对照品种高50%以上。
“四绝”，就是茶叶的香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇。
此处出产的茶叶在市场上就有了“一两黄金一两茶”之美名。这里的茶树也冠上了“黄金茶”之名，这个古老的苗寨至此后便名曰：“黄金村”。
黄金茶优缺点
在炎热的夏天喝黄金茶的好处就是生津止渴，消暑，清热解火，见意在炎热的夏天要喝点黄金茶，它的坏处就是价格比较贵
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