正宗冰岛生茶的鉴别
1. 制作工艺各有千秋
生普，采用传统手工艺制作。采摘新叶后杀青制成毛料，再经过揉捻、晒干，不经人工发酵，直接陈放以自然发酵方式制成。晒干后一般做成茶饼、茶砖或茶沱。存放5~8年的生普品质最佳。
熟普，经人工渥堆发酵制成。直接饮用即可，无需储藏。值得注意的是，我国渥堆技术于1973年才试验成功。
因此市面上所谓1973年以前所产的熟普皆为“假冒产品”，大家在购买时需要注意甄别。
2. 外观颜色差异较大
生普，茶饼颜色以黄绿色或墨绿色为主，白色为芽头。茶汤则为透明清凉的黄绿色或金黄色。
熟普，茶叶颜色为红褐色或是黑色，发酵气味较重。茶汤颜色为较深的板栗色或红褐色，有些发酵时间较长的熟普汤色还呈黑色。
3. 滋味口感大相径庭
生普，口感较重，苦中带甜、涩中带甘，清香四溢。但生普易伤脾胃，身体虚弱的人群不宜饮用。
熟普，口感香甜，少有苦味。入口醇厚，回味无穷。茶汤浓厚爽滑，馥郁香醇。劣质的熟普口感较差，不能回甘甚至可能越喝越渴。
4. 功效作用大不相同
生普新茶性寒，脾胃虚弱者慎饮。经陈放发酵后逐渐温和，但也应适量饮用。
生普洱中的茶多酚含量极高，还具有防癌、降脂、抗氧化的功效。
熟普茶性相对温和，减肥效果较佳，适合想要瘦身的女性饮用。
熟普经过人工发酵后产生了一些益菌群，有益于肠道健康。熟普跟生普相比较而言老少皆宜。
5.汤色叶底截然不同
生普叶底柔软，冲泡后的茶叶延展性较好，活力十足。即使是存放多年的生普，在冲泡后都宛如新生，活力四射。
熟普叶底干瘦，色泽深沉，缺乏生命力。尽管熟普颜色较为深沉，但品质好的熟普叶底仍油润光亮，清亮透析。
如果叶底出现浑浊、渣碎等情况，则是劣质熟普。
总而言之，无论是熟普还是生普，二者都属于黑茶，并且都是天然的刮油剂。吃多了火锅或油腻食品后，来一杯普洱茶最合适不过。
以上就是关于生普和熟普的具体区别，
冰岛古树茶的鉴别方法
冰岛普洱茶是一种喜欢用酒花桔梗熬制而成的黑茶，其颜色深沉，味道醇厚。识别冰岛普洱茶可从外部包装、茶叶形态和汤色/口感等方面入手。冰岛普洱茶的包装上通常标明产地以及采用的工艺和配方，茶叶形态开放且结实，呈现出各种颜色渐变。在冲泡后，冰岛普洱茶的汤色相对浓郁，口感丰富圆润。因此，这些是识别冰岛普洱茶的关键特征之一。
冰岛茶有什么特征
冰岛茶属于最珍贵的云南普洱茶之一，冰岛茶选用典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品，冰岛茶具有较为独特的特点，下面去详细的了解一下。
入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气，两颊不断生津，感觉像两条小溪，慢慢的转化为舌头中后部两颊生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久，主要集中在两颊部位，茶汤糖香，浓度（饱满度）高，杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香。
香气飘逸，味厚，涩少，苦轻，苦味在舌尖瞬间即化。生津特别快，生津感觉比班章还快，香味在普洱茶中很特殊的香，香味很正，略带蜜香。
冰岛茶真的如其名字，像喝到一杯冰水入口时很平淡，但随后整个口腔都充满清凉的茶味。舌根部位回甘两颊生津不断。
真正的冰岛茶，透着一股明显的冰糖味道，如果没这个味道，再好喝也不是冰岛茶。赝品冰岛喝不出回甘，两颊生津不断的感觉，模仿得出冰岛的高香，却模仿不出真冰岛生津回甘的独特效果，以及冰岛极低的苦涩度。
冰岛生茶真假辨别
熟茶与生茶是适宜不同人群的：
1、熟茶与生茶的口感、特点不同，熟茶更适合年长、肠胃不适宜刺激的人群；
2、绝大部分老茶友喜欢生茶。无论香气、口感都非常好。前提是你买到好的生茶；
3、熟茶养胃安神、生茶清热解毒，但都有降血脂降血压等功效。你根据自己的情况来选择。
冰岛古树生茶的特点和口感
冰岛古树生茶越放越好喝，因为丰富的内含物质为生茶后期转化提供了必要条件，拥有高浓郁度的糯伍茶，在陈化了几年之后口感更好。
茶汤入口，就能明显的感觉茶汤的甜度。这种甜绵绵不绝，一直持续到尾水。其实这都得益于它优质的自然条件。
一个月冰岛生茶的口感特点
冰岛生茶比熟茶更甜。冰岛生茶是一种未经发酵的茶叶，味道较清淡，口感相对较甜。而冰岛熟茶是一种经过特殊发酵处理的茶叶，口感相对偏苦，同时也带有一些木质和陈香的味道。冰岛生茶的甜度更高，适合喜欢清淡口感的茶叶爱好者；而熟茶则适合喜欢浓郁香气和醇厚口感的茶叶爱好者。
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