如何选荞麦茶
第一，先把荞麦茶放进杯子里，然后把水开了。
第二，用开了沸腾的水去冲荞麦茶，切不可冲满，冲一半就可以啦。
第三，等泡着的荞麦茶温度降低后，然后用开水兑起原来的泡着的荞麦茶水就可以啦。
最好的荞麦茶是哪里的
1、凉山苦荞茶
凉山苦荞茶是四川省凉山州特产，中国国家地理标志产品。凉山州是中国生产无污染、纯天然苦荞麦的重要基地，凉山苦荞以资源最丰富、种类最多样、种植最广泛、产量最领先、品质最优良在全国独占鳌头。
2、临汾汾西苦荞茶
汾西苦荞茶是山西省临汾市汾西县的特产，晋西南黄土丘陵残垣沟壑区，自然条件优越，西高东低，光照充足，昼夜温差大，空气污染小，适宜苦荞作物生长，汾西苦荞茶精选山西优质苦荞为原料，口感醇香绵长，色泽金黄微翠。
3、六盘水苦荞茶
六盘水苦荞茶选用产于六盘水高海拔地区产的优良苦荞，后经不断改良传统的加工技术精制而成的一种保健冲泡饮品。六盘水地处贵州西部，其地势环境陡峭，处于崇山峻岭之中，历史上生存环境恶劣。六盘水特殊的地理环境为苦荞的生长提供了良好的生长条件。所产的苦荞茶大小均匀，淡黄色至黄绿色，麦清味浓郁，微苦。
4、山逗子苦荞茶
宁夏盐池、固原等高纬度、高海拔、缓坡丘陵、穿插山峁地带，苦荞多一年一作，春季播种，秋季收获。山逗子苦荞茶，选择宁夏高原生长的优质苦荞，采用高新加工技术进行色选，古法配制、褐黄色颗粒，质朴而原生，保持粗粮原有成份，可放心饮用。
5、雁门苦荞茶
雁门关一带年均日照充足，全年雨季较少，最适合鞑靼荞麦的生长特性。再加上黄土高原上的雁门关一带，深厚的黄土层中含有丰富硒元素，这也给当地黑苦荞提供了充足的营养，因而雁门关种植出来的黑苦荞含有丰富的天然硒元素，这是其它苦荞产区所不具备的，用黑苦荞制作的苦荞茶，口感独特，营养价值高。
荞麦茶选哪种的效果好
黑珍珠黑苦荞茶比较好。
苦荞分为黄苦荞和黑苦荞，黑苦荞又分为普通黑苦荞和黑珍珠黑苦荞（即野生黑苦荞，又称金荞麦）。各种苦荞麦中，黑珍珠黑苦荞营养价值最佳，其次是黑苦荞，最后是黄苦荞。根据数据显示，黑苦荞茶比黄苦荞茶的黄酮含量高3-5倍（黑荞茶的核心营养元素为黄酮）。
荞麦茶哪里的最好最正宗
苦荞茶的产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。
苦荞茶分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，外壳呈深黑色。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用，产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。
品质好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的最好，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。
品质好的苦荞茶用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，是纯荞麦香，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味反之有其它类型香味或异味则为次品。
扩展资料：
苦荞茶的功效：
1、增强免疫力
苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。
2、降血糖
苦荞茶中含有黄铜类物质，它能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。
3、保护肝脏
苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。
4、帮助减肥
苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。
5、促进生长发育
苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都是幼儿发育所必须的物质。
参考资料来源：
荞麦茶喝生的还是熟的好
荞麦仁炒能泡茶的
荞麦茶的做法：
1、生荞麦里面会有些皮屑。直接炒熟，冲泡时会很浑浊；
2、用面粉筛反复筛几次。倒出来抖干净筛子。再筛。(筛子里果壳皮屑)；
3、第一次尝试 炒茶是可以适量少些做点尝试；
4、大火3分钟左右。慢慢摇动锅子。能听见点啪啪的声音。用铲子不断翻动；
5、中火3~5分钟。一样摇锅子翻动。慢慢会闻到麦香味。茶的颜色也会慢慢变成金色。注意不要胡了。。稍微有点冒烟没有问题；
6、小火3~4分钟。整个过程一定要不断摇动锅子和翻炒。看到基本上大部分麦子变成金色。颗粒变饱满就。炒好及时离开火灶单独放凉；
7、放凉后 储存封装前。建议再过一次筛；
8、冲泡经验是。分2~3次冲入开水。冲泡出来的口感会浓厚很多。
荞麦茶哪种最好
天福茗茶牌子的荞麦茶好。漳州天福茶业有限公司，茶业知名品牌，茶具知名品牌，中国领先的传统中式茶产品企业，中国著名的茶产品零售商，中国领先茶产品供应商，集茶叶产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店。
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