怎么识别茶饼发霉了
茶饼长毛能喝。因为茶饼长毛是我们人类通过特殊的方法制作而成的，而且通过这样的泡泡能让他们中的氯化钾和氯化钠含量也特别的丰富，我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值，所以我们需要在市面上购买一些这样的东西回来吃，从而改善我们的胃肠道功能。
如何辨别茶饼是否发霉
正常存放的茶饼不会有霉味。
如果你当时喝的时候觉得一股霉味，那可能是真的受潮发霉了。
茶饼最好放在干燥通风处密封保存，不然就容易受潮发霉。
如果你觉得所有茶饼都是一股霉味，那可能是误把仓味当成了霉味。
只要是在仓库里保存陈化的茶饼，都或多或少有仓味，但并不是每一款茶饼都有仓味。仓味可以通过泡茶手法减轻。
另外为了快速使生茶变成熟茶，会使用特定温度湿度的仓库（湿仓）存放茶叶，控制不当的话可能会发霉，这也是大部分熟茶的制作环节之一。
怎么分辨茶饼发霉
你这个茶饼都发霉了。不是什么金花。
要及时处理掉。把它丢了。你这个应该是放的地方潮了。就会发霉。到时放置这样的茶饼。应该放在干燥的地方。
茶饼白霜和发霉对比
一是看外观，如果是白霜的话，应该是白色点均匀分布在茶饼表面，掰开茶饼，茶心一般没有白点；如果是霉的话，会成不均匀分布，会成团集中分布，除了白色外还会有绿色，让人感觉不舒服，掰开茶饼，茶心通常也会有霉斑，严重的甚至在掰是会有粉尘产生，这就是茶叶受潮发霉的缘故，
二是闻气味，如果是白霜的话，闻到的应该是茶香，没有刺鼻等不愉悦的气味；但如果是霉的话，会闻到刺鼻等不愉悦的霉呛味。
三是冲泡对比，如果是白霜的话，冲泡是茶汤澄明，茶滋味正常，茶香显；如果是霉的话，茶汤欠澄明，霉的刺激味明显，若品尝会有锁喉（嗓子痒，不舒服等）感，从以上三个方面基本上可以判定是白霜还是霉。
茶饼发霉是什么颜色
黄色的霉菌，按常见的霉菌来鉴别的话，应该是黄曲霉，这种霉菌危害性不大，就是它分泌的毒性不强，但是，要站在卫生的角度来说的话，当然还是不吃的为好。
茶饼受潮发霉怎么处理
不可以再售卖，茶饼发霉说明在烘干的过程中受到了潮气，里面会出现发霉症状，那么这个茶饼就不能用作与泡茶，不然泡出来的茶水也会有一种味道
本文《鉴别茶饼发霉》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayejianbie-193251.html
