野生古树茶的鉴别
看颜色
普洱干茶看是否油润,普洱汤茶看是否通透明亮以及茶色。
生普茶色由新到老,从稍有绿底而转金黄橙黄,如琥珀色,又转橙红、朱红如宝石红甚至是老红。
熟普常见的汤色有:艳红、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐等。
千年古树茶介绍
树龄达到千年的古茶树一棵都没有。树龄最长的古茶树以达800年,以称之为树王。
冰岛,是指云南省临沧市境内勐库冰岛村,其所产的冰岛大叶种茶,是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。
冰岛村的茶树大多是700,800年的树龄,年轻一点的也有200、300年。
冰岛村的古茶树数量百年以上的古茶树57022株,五百年历史的古茶树16664株,树龄高达千年的一棵也没有。
古树茶鉴别参照
看外观的话,我们首先是要看茶叶的完整度,看茶叶表面有无杂质。然后这里要提醒大家,因为普洱熟茶经过发酵后,叶底完整度可能会有一定程度的破碎情况。
第二个呢,看下茶叶的色泽情况,一般来讲,生茶是比较润泽匀亮的,然后呈现嫩黄带乳白色或者黄绿色,熟茶的话就是呈现褐色或者红褐色。还有一个呢是看茶叶的老嫩程度,好的普洱茶多用一芽二叶的鲜叶制作,因为芽头木质化程度不高,内含物质偏少,所以大家也不要认为芽头较多或者全都是芽头的就是好茶。最后一个还可以看下柔软度,优质的生茶熟茶,除了叶质柔软。
千年古树茶的真实感受
这是一棵古茶树,承载着多少年来人们对于茶文化的向往
千年野生古树茶的特点
栽培型古树茶和野生古树茶之间有几个重要的区别:
1. 生长环境:栽培型古树茶一般是人工种植在园区内的,生长环境受到人工管理和控制,例如有人工灌溉、施肥等。而野生古树茶则是在自然环境中生长的,没有人为干预和管理。
2. 品质和口感:栽培型古树茶由于受到人工管理,可以有更精细的控制,所以其品质容易掌控,口感相对较为稳定。野生古树茶则更受到自然环境的影响,茶树生长周期较长,品质和口感更为复杂且具有更强的独特性。
3. 茶树年龄和根系:栽培型古树茶一般是人工培育的,茶树的年龄相对较小,根系不一定发达。而野生古树茶则是在自然环境中生长的,茶树年龄较大,根系更为深厚,可以吸收更多的养分。
4. 环境影响:栽培型古树茶所在的茶园可能会受到化学农药等人工物质的污染,而野生古树茶生长在自然环境中,相对更为纯净。
总的来说,栽培型古树茶更受人工控制,品质和口感相对更稳定;而野生古树茶更具有天然的特点,品质和口感更为独特且有更高的复杂性。
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