鹧鸪茶的正确处理方法
冲泡就行。要求在80℃左右最为适宜，因为优质鹧鸪茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
鹧鸪茶散装的和包好的有什么区别
一、椰子食品类主要是各种椰子糖果、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰片糖、椰计粉和椰子酱等。
二、咖啡类生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈 的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。
三、腰果仁分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。
四、胡椒类分有黑胡椒和白胡椒，市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦分有散装（以斤论价），袋包装精装包装（以包论价）等。也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。
五、牛肉干不同的加工方法，制出不同风味的牛肉干，每种都可购买一些。目前海南本地的牛肉干以海口和东方县两地产品的为佳。文昌的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产。
六、热带果脯类和鲜果类主要有芒果干、益智果等。来琼旅游人士，不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回内地，以餮亲友。
七、海产干品类各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。
八、鹿制品类在海南的各个鹿场游览点，均可购买到毓鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。
九、茶叶类：火山岩红茶，海南兰贵人茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等。
十、特色酒类：山兰玉液、鹿龟酒、金岳玉液、坡马酒、槟榔酒和地瓜酒等
鹧鸪茶为什么没有流行
鹧鸪茶
又名五月茶、山苦茶、毛茶
生长于海南
是一种奇特的野生茶叶
相传万宁有一位农民养了一只鹧鸪鸟，那是他心爱的宝贝。有天这只鸟生了病，该农民爬上东山岭，采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝，几天后该鸟不但病愈，且活了很久，于是人们从此认识了此茶有保健功用，并取名为鹧鸪茶。
鹧鸪茶是用什么缠绕的
不是象形字，是会意字。
钩
鈎、鉤 gōu
〈名〉
(1) (会意。从金，从句，句亦声。“句”( gōu )，弯曲。也具有表意作用。本义:衣带上的钩。引申为“ 钓鱼或挂物用的钩”)
(2) 形状弯曲，用于探取、悬挂器物的用品。可分为钓钩、挂钩、带钩等 [hook]
鉤，曲也。——《说文》。韵会引作“曲鉤也。”
鉤，曲也，所以鉤悬物也。——《玉篇》
金路鉤。——《周礼·春官·巾车》
申孙之矢，集于桓鉤。——《国语·晋语》。注:“带鉤也。”
岂谓一鉤金。——《孟子》
窃鉤者诛。——《庄子·胠箧》
以尔鉤援。——《诗·大雅·皇矣》。传:“鉤梯也，所以引上城者。”
作刀剑鉤鐔。——《汉书·韩延寿传》。注:“兵器也。”
(3) 又如:挂钩(用具的一种。形体弯曲，可用以钩取或悬挂器物)。又泛指一切形体弯曲似钩的物品
青丝为笼系，桂枝为笼钩。——《乐府诗集·陌上桑》
(4) 又如:钩绳规矩(四种工具。钩可定曲，绳可定直，规可定圆，矩可定方);钩己(星名。因星体排列，其形如钩，成己字形状，故称);钩月(如钩的新月);钩车(古代兵车名。车前栏杆弯曲);钩芒(钩的尖端)
(5) 圆规，木匠用来画圆的工具 [compass]。如:钩绳
(6) 镰刀 [sickle]
木钩而樵。——《淮南子》。高诱注:“钩，镰也。”
(7) 用笔钩出的字形或画的轮廓，常用“√”号 [tick]。又如:钩摹(勾画描摹);钩努(书法上的一种用笔法。即圆角激锋，作武人屈臂形);钩勒(作画时，用墨线钩描物像轮廓的画法。也叫双钩)
(8) 中国古代兵器名，似剑而曲 [a hook- like sword]
少年别有赠，含笑看吴钩。—— 唐· 杜甫《后出塞五首》之一
(9) 又如:钩镰刀(兵器)
(10) 汉字的一种笔画名 [hook stroke]。
词性变化
◎ 钩
鈎 gōu
〈动〉
(1) 钩取;钩住 [hook]
鉤，取也。——《小尔雅》
引鉤箝之辞。——《鬼谷子·飞箝》
鉤人枉而出直。——《管子·宙合》
把掉在井里的桶钩上来
(2) 引申为逮捕，捉取
十四司正副郎好事者，及书吏、狱官、禁卒，皆利系者之多，少有连，必多方钩致。——清· 方苞《狱中杂记》
(3) 又如:从洞里钩鳝鱼;用脚钩绳子;钩颈(用兵器在颈部钩割首级)
(4) 探索，探讨 [probe;explore]
记事者必提其要，纂言者必钩其玄。——唐· 韩愈《进学解》
(5) 又如:钩玄(探取奥义);钩沈(探求幽深的意旨);钩抉(探取抉择);钩校(探索实情，加以考核);钩摭(探求选取)
(6) 牵连 [involve in]
“且矫诏纷出，钩党之捕遍于天下，卒以吾郡之发愤一击，不敢复有株治。——明· 张溥《五人墓碑记》
(7) 又如:钩逮(牵累);钩婴(牵连缠绕);钩党(互有牵连的同党)
◎ 钩
鈎 gōu
<象>
鸟叫声 [chirp]。如:钩钩(熟睡的鼻息声);钩輈(鹧鸪鸣叫声);钩胶(鸟鸣叫的声音)
鹧鸪茶泡出来是怎样的
泡一杯好的鹧鸪茶前提是水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。
沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质鹧鸪茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
鹧鸪茶的冲泡方法也极为简单，用一个陶瓷茶壶中放入 1~2 团上述鹧鸪茶球状“茶叶团”，冲入沸开水， 鹧鸪茶通过长时间的煮泡，缓缓散发出其特有的甘辛、香温和浓郁的零陵香气 。
另外，鹧鸪茶也可用蒸煮的方法来饮用，口感类似于广东凉茶。
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