怎样鉴别普洱茶的年份真假
1、茶汤
茶汤是鉴别内质丰富度关键之一。
不论什么茶，其茶汤都有清澈明亮的特点。同时粘稠度与顺滑感也是判断茶汤的重要指标。
2、甜度
“甜度”与“回甘”并非同一个意思。
甜度是指入口后茶汤在舌面上给人的直接感受，高雅清甜，是鉴别一款茶品质优劣的因素之一。
3、回甘生津
回甘和生津是两个概念，但往往会同时出现。
好茶回甘和生津体现都比较快，尤以古树茶给人的体验更为突出，而且口感稳定，快而持久。
4、苦涩
苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但表现较重的茶只有两种原因：
一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出;
另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，所以就会造成苦涩增加。
因此，苦涩不是茶气，很苦的茶叶不一定能给人全身毛孔顿开的感觉，而存放多年的优质普洱茶喝起来也不一定有明显的苦涩味道。
5、喉韵
喉韵是鉴别茶好坏的关键因素。
喉韵的产生是因为茶品内质丰富时，茶汤喝下时滋味会在经过喉部时也一直释放，尤其是以古树茶的喉韵明显和持久。
6、耐泡度
耐泡度，是判断茶品品质优劣因素的重中之重。
在品饮时，如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时，就证明此茶的耐泡度就只有到达于此。耐泡度决定了茶的稳定性，耐泡度越好，稳定性越高。台地茶一般6泡之后就会开始减弱，古树茶都能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上。
7、稳定性
通过耐泡度的鉴别就能得出茶性的稳定度。
稳定度越高，就证明此茶的内质尤为丰富，后期存储时潜力巨大。
怎么鉴别普洱老茶的真假图片
1、先闻普洱茶的味道：老的普洱茶在一段长时间的陈化后，有自然的陈香韵味。没有其他杂质的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶异味杂味就越少;
2、看干普洱茶外形：老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润，生茶已没有黄绿、青绿色，而转化为黄红、红褐色且色泽匀整。老茶用手指捏，因氧化发酵而有膨松感，颜色自然，闻起来带有一股陈年味;
3、开汤鉴茶：年代久远的茶，冲泡后茶叶展不开，有些会呈木化现象，如果黑黑亮亮的通常是碳烤出的“新鲜老茶”，非真正老茶。乌龙老茶存放三十年左右，茶汤呈淡琥珀色；四十年以上颜色更深，有时因存放地点的关系，或原本就是重发酵茶，茶汤会呈深琥珀色，老茶汤色红油透亮，汤色不发黑不浑浊。就算陈设30年、50年甚至100年，汤色仍清澈透亮。而做旧茶，速成古董茶则汤色浑浊。
中茶红印普洱茶真假辨别图
中茶红印是中茶公司推出的一款普洱茶，被誉为“普洱茶之王”，具有很高的知名度和影响力。中茶红印的发期通常与普洱茶的生产季节有关，一般来说，中茶红印的发期为每年的秋季。
具体来说，中茶红印的生产季节一般在每年的9月至11月，这段时间正是普洱茶的采摘和制作的最佳时期。在这个时期，中茶公司会精心选取优质的普洱茶原料，经过严格的生产过程，制成中茶红印。因此，如果您想购买中茶红印，建议在每年的秋季关注市场动态，以便及时购买。
需要注意的是，中茶红印的价格通常较高，因此在购买时需要谨慎考虑。此外，由于中茶红印是一款非常受欢迎的普洱茶，因此在购买时也需要注意防止假冒伪劣产品，以确保购买到正宗的中茶红印。
怎样分辨普洱老生茶的真假
普洱茶坑很多，其中总结起来主要有以下4种：
1.老茶
很多茶友认为自己要有一张7542的饼茶或者88青，那就肯定发财了。于是就去茶叶店寻宝，结果老板告诉他自己有存货，就是7542饼或88青，3000元就可以买到。如果你相信了，那就入坑了。因为很多茶友不知道，这是做旧茶，汤色、外形、口感都是做出来的。
2.古树熟茶
普洱的古树生茶可以喝出来，毕竟每个山头的口感特点明显，但是熟茶就不行了，因为熟茶的口感都差不多，在外形、汤色、口感等方面都无法完全辨别。既然如此，坑就出来了。
很多茶商用小树茶甚至台地茶冒充古树熟茶，要知道小树茶或台地茶的价格比古树茶的价格低很多很多，利润可不是好几倍那么简单的。
把古树生茶熟茶化，这本身就是一个坑，生茶丧失了原有的滋味和活性，而熟茶市场变得真假难辨，品质参差不齐。
3.中期茶
在普洱茶越陈越香的助推下，中期茶（陈化5-10年后的茶）的概念出现并充斥市场。无论是从03年还是08年，概念一旦提出，就有人会去追。
中期茶价格便宜，又带着越陈越香的光环，虽然不少中期茶不一定到了一定的年份，但还是被推向了市场，让普洱茶小白们主动为之买单。后来大商家们一看利润太大了，于是纷纷入驻中期茶市场，把价格不断地抬高，甚至可以吊打冰岛老班章这些名山头茶了。中期茶中有好的，但总体看依然是个坑，交智商税的居多，真正品饮到好茶获得健康价值的很少。
4.山头茶
云南的地理地貌和生态环境，决定了山头茶出现的必然性。有位哲人说得好，存在即合理。既然有那么多山头，肯定会出现山头茶，这无可厚非。起初的山头茶是良性发展的，都按照各自的地理环境和口感特点有秩序、有底线地经营，后来就不行了。
山头茶的价格一路飙升，冰岛茶甚至炒到10万一公斤，而老班章、易武、昔归等名山头，紧随其后，都不甘示弱。于是乎，云南三大茶区的山头们纷纷开始效仿，都说自己的茶有独特的滋味，富有山野气韵。在这种丧失理性和原则的情况下，假冒山头茶也就跟着进来了。
怎么辨别做旧普洱茶的真假
普洱茶做旧手法有如下几种：
湿仓 是一些茶商为了让新鲜的普洱生茶能提早饮用，马上见利润，把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窑、防空洞、土房等地，因空气相对湿度提高，容易造成茶叶麴菌的孳生，加速陈化，这种麴菌氧化称为湿仓后发酵。但是，湿仓普洱茶完全破坏了茶叶纤维，改变了茶叶原有本质，违反茶叶内质自然氧化发酵的规律。而不良商人经常利用此办法欺骗消费者，把两年湿仓普洱当成十年以上老茶卖。
用化学药品做旧茶 将一盘盘喷洒了水的生茶和装了水的容器摆进铁箱，然后放在高温下曝晒，觉得铁箱未够高温高湿，再往炙热铁箱淋水，反反复复操作，以求让普洱茶快速“变旧”，南方的夏天，这样速成的普洱茶可以达到3个月抵5年的效果。而且，经过这样的高温烘焗，做出的普洱茶色泽较红润，卖价很高。
高锰酸钾浸泡茶叶 用高锰酸钾水浸泡茶叶，一方面茶叶腐烂更快，另一方面颜色较通透、明亮。
包装做旧 将做好、加工好的茶重新拿去蒸，用高温蒸完以后，丢到已经是关闭的那些砖窑、瓦窑去给蚂蚁咬，咬到茶叶烂了、纸也烂，再重新晒干；甚至有用猪肠衣、膀胱包裹晾干，再用胶和鞋油人为做旧处理。蒙人的理由是“我们是老茶，茶已经有点腐烂，因为老了、存的时间长”。
我们可以根据以上作旧手段进行判断
一 、看
先观外包纸质与印刷：每一年代的纸张印色都是无可取代的，加上纸张与印色历史时间的风化，其特殊性更加无法仿冒。此外，内飞纸质与印刷也是相关的，与外包纸质和印刷相同，更加特殊的是内飞镶嵌在茶品内的，在一般情形下不能抽换。
同时，模具，包括石模、铁模、木模等等，在每一个年代都有其特殊外观与制程，这对茶品的陈化深具影响。而茶菁的拼配手法，每个年代会因时代背景不同而不同，将此与压制模具作综合判断，可作为普洱茶年份辨识的辅助条件。
观饼型干仓普洱茶条索紧结、发酵均匀，油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索；湿仓普洱茶条索松散、颜色暗淡无光泽，若水份过多则茶叶表面披白霜，或者茶叶由内而外孳生出霉菌。
掰一小块茶叶放在水里泡，茶叶冲一二泡后，就会像烂布渣、碎末或像丝一样，茶渣摸起来很硬，像粗纤维似的。而高温做旧茶闻起来有铁腥味，泡过4泡后，茶叶的青色很快就冒出来了。
二 、闻
直接闻干茶，有无异味，如有有浓烈刺激性味道和碱味、霉味可以断定是有做旧过的茶。
茶汤如果有刺鼻的气味，就是添加了化学原料。如果有霉味，就是霉变的茶叶。
三、品
好的老茶应该茶汤清澈明亮、回甘生津、清新无杂味，而做旧茶茶汤混浊像熟茶，口感有如针刺不舒服的感觉。
怎么识别普洱茶的真假和好坏
品评普洱茶，可分为的四个步骤：
欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。
品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。
由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。
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