自来水泡茶怎么才能泡出好味道
用好水泡茶，才能闻到茶的清香，尝到茶的甘醇，所以水的选择对泡茶来说很重要。
山泉水大多出自岩石重叠的山峦，富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素，而经过砂石过滤的泉水，水质清净晶莹，含氯、铁等化合物极少，用这种泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大发挥。
但也并非所有的山泉水都可以用来沏茶，如硫磺矿泉水是不能沏茶的。
自来水是居民使用最方便的水源，自来水中含有用来消毒的氯气，因为在水管中滞留的时间长，还含有较多的铁质，用自来水泡茶，会使茶汤呈褐色，并且喝起来会有苦涩味。
所以自来水不能直接用来泡茶，最好先用无污染的容器贮存一天，待氯气散发后再泡，或者用净水器将自来水净化。
自来水泡茶颜色深怎么办
很多自来水，煮过后会有水垢 因为自来水中钙镁离子含量高，水质偏硬 这样的水泡茶，会使茶汤变红 泡菊花会使汤色发绿。红的发紫所以叫紫菜么 泡后水是红色的正常的。
不同茶系的茶叶水的颜色都不同。 因为这是茶叶水，透明的就是白开水啦。
茶都这样，因为茶叶烘干后疏松多孔，里面全是空气，你水一冲起泡都冲出来了。另外有个洗茶步骤是用盖子将这些白色沫子刮掉，因为气泡出来的同时会把里面的灰尘等。
泡出来的茶怎么分辨好坏呢
一看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般。
二闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香；而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，像焖过似的。
三泡：现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，消费者最好能将其泡开品尝一番。
一般情况下，好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊。
纯净水和自来水泡茶为什么有区别
差别很大。
纯水泡茶要好于自来水。不会像自来水那样有消毒水味道（普通人是尝不出来的）而且口味发“硬”，但还并不是最上乘的。最上乘的泡茶水一定是泉水，而且是一些特定泉的泉水。其中的道理很简单，就是水体中的矿物质对口感的影响。
好的泡茶水首先要选择无异味的水。
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为什么自来水烧开泡的茶口感不好
自来水是城市居民使用最为方便的水源，自来水中含有用来消毒的氯气，因为在水管中滞留的时间长还含有较多铁质。
当水中的铁离子含量超过万分之五，会使茶汤呈褐色，而氯化物与茶中的多酚类作用，又会使茶汤表面形成一层锈油，喝起来有苦涩味。
所以用自来水泡茶，最好用无污染的容器先储存一天，待氯气散发后再煮沸沏茶，或者用净水器将自来水净化，这样就可以成为较好的沏茶用水，如果直接用自来水烧开泡茶会加重茶汤颜色，容易导致口感苦涩。
自来水泡茶很差吗
矿泉水泡茶好
用矿泉水泡茶更佳，矿泉水是地下深处自然涌出或采集的，含有一定量的矿物质、微量元素等成分，且未经污染，用来是泡茶更利于人体吸收，也能充分释放茶香，而纯净水是一种安全无害的软水，用来泡茶无异杂味，还原度高，因此相对而言，泡茶用矿泉水更佳。
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