怎样判断普洱茶是否过期
普洱茶保质期是很难说得清的,因为如果普洱茶保存得当,20年的普洱茶也是可以饮用的。 此外,虽然普洱茶可以放这么久,但是也是有可能过期或者变质的,那么怎样看普洱茶叶过期了没的?
1、看干茶外观颜色是不是改变了,看它是不是发霉;
2、是否出现陈味,汤色是否变褐、暗;
3、检验滋味的浓度、收敛性和鲜爽度是否下降;
4、看是否超过红茶包装上的保质期。 不过,喝茶还是要均衡喝茶的,例如夏天喝绿茶,冬天喝红茶,这样对身体更有益的。建议你可以到待客九品预定即可,待客九品的茶由于严格控制品质所以每年的产量非常少,一般都需要提前定制。
怎样鉴别熟普洱茶是否发霉
分辨普洱茶是否发霉可以从以下几个方面入手:
1. 外观:正常的普洱茶外观应该是色泽油润、条索清晰、无异味、无杂质等。如果发现普洱茶表面出现白色、绿色、黑色等异常颜色,或者出现霉斑、长毛等现象,就有可能是发霉了。
2. 气味:正常的普洱茶应该是香气纯正、无异味的。如果闻到普洱茶有霉味、异味等不正常的气味,就有可能是发霉了。
3. 口感:正常的普洱茶口感应该是醇厚、顺滑、回甘等。如果品尝到普洱茶有苦涩、异味等不正常的口感,就有可能是发霉了。
4. 存储环境:普洱茶的存储环境也很重要,如果存储环境潮湿、通风不良,就容易导致普洱茶发霉。因此,在购买普洱茶时,要注意查看存储环境是否干燥、通风。
需要注意的是,如果发现普洱茶发霉,建议不要饮用,以免对身体健康造成影响。同时,在存储普洱茶时,要注意保持干燥、通风、无异味的环境,以防止普洱茶发霉。
怎么鉴别普洱茶是否霉变
一是看外观,如果是白霜的话,应该是白色点均匀分布在茶饼表面,掰开茶饼,茶心一般没有白点;如果是霉的话,会成不均匀分布,会成团集中分布,除了白色外还会有绿色,让人感觉不舒服,掰开茶饼,茶心通常也会有霉斑,严重的甚至在掰是会有粉尘产生,这就是茶叶受潮发霉的缘故,
二是闻气味,如果是白霜的话,闻到的应该是茶香,没有刺鼻等不愉悦的气味;但如果是霉的话,会闻到刺鼻等不愉悦的霉呛味。
三是冲泡对比,如果是白霜的话,冲泡是茶汤澄明,茶滋味正常,茶香显;如果是霉的话,茶汤欠澄明,霉的刺激味明显,若品尝会有锁喉(嗓子痒,不舒服等)感,从以上三个方面基本上可以判定是白霜还是霉。
怎样鉴别普洱茶是否发霉变质了
普洱茶发霉判别,一般的判断方式
1,眼睛看,发霉的菌类常见的是黄色与白色,当然这两种颜色还有其他菌比如冠突散囊菌【俗称金花】
2,闻干茶香气,普洱茶发霉的带有刺激性,严重会有灰尘的味道,有些发腐
3,发霉的普洱茶喝起来也不舒服,轻微发霉的普洱茶喉咙敏感的,会锁喉,当然锁喉并不是都说明发霉,总之发霉的普洱茶喝了就是不顺。
想知道更多,还需要更多实战经验,一两句话说不清楚,有些人喝多了发霉茶,他们就爱那种味道,你跟他们说,还说你不懂茶,因为很多发霉茶表层处理完,看不见,照样当正常卖的,没法理论。
怎样鉴别坏了的普洱茶变质没
闻干茶香。
香气有强弱,香型的区别,台地茶与古树茶的香在强烈度、深沉度上有明显区别,老树茶闻之有沁人心脾的感觉,台地茶则是飘忽、轻浮的感觉。
四、看茶叶的汤色。
普洱茶的汤色丰富多样,黄亮透明,浅黄、金黄、深黄,还有熟茶的红艳、红亮、红浓、红褐、褐色等,但是好茶的汤色都是有共性的,都应该是通透油亮、清澈而厚重,令人赏心悦目的,而不好的茶汤则是模糊暗哑,浑浊而稀薄,令人恶心难看的。
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