白牡丹茶真假鉴别方法
花是鉴定牡丹品种最主要的依据,其特征主要集中于花冠。
一般可分为:单瓣型,花瓣1至3轮,宽大,雄雌蕊正常,如‘黄花魁’;荷花型,花瓣4至5轮,宽大一致,开放时形似荷花,如‘似荷莲’;
菊花型,花瓣多轮,自外向内层层排列逐渐变小,如‘彩云’;蔷薇型,花瓣自然增多,自外向内明显变小,少部分瓣化,如‘大棕紫’;托桂型,外瓣明显,宽大且平展,雄蕊瓣化,自外向内变细而稍隆起,呈半球型,如‘大胡红’;金环型,外瓣突出且宽大,中瓣狭长竖直,呈金环型,如‘姚黄’;皇冠型,外瓣突出,
中瓣越离花心越宽大,形如皇冠,如‘赵粉’;绣球型,雄蕊完全瓣化,排列紧凑,呈球型,如‘赤龙换彩’;楼子台阁型,由2朵或2朵以上楼子类单花上下重叠而成,如‘玉楼点翠’。
牡丹王散茶冲泡方法
如果储存得当老白牡丹茶可以储存10-20年,但是这个年份的老白牡丹茶是真正的“有价无市”,10-20年老白牡丹茶,香气淳厚,有珍贵的药香、枣香、参香等等,滋味醇浓顺滑,尤其保健功效无可比拟,药用价值较为显著,对于降三高和养胃健胃等有较好功效。
白牡丹茶辨别方法
【产地】福建省福鼎县一带盛产白牡丹茶,白牡丹茶身披白茸毛的芽叶成朵,宛如一朵朵白牡丹花。白牡丹茶属白茶类,它经绿叶夹银色白毫芽形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。【特征】白牡丹茶两叶抱一芽,叶态自然,色泽深灰深或暗青苔色,叶张肥嫩,呈叶连枝。白牡丹茶汤色杏黄或橙黄,叶底浅灰,叶脉微红,汤味鲜醇。【工艺】白牡丹茶的制造不经炒揉,只有萎凋及焙干两道工序,但工艺不易掌握。白牡丹茶 精制工艺比较简单,用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干,趁热拼和装箱。白牡丹茶的烘焙火候要适当,过高香味欠鲜爽,不足则香味平淡。【功效】白牡丹茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,润肺清热的功效,常当药用。
白牡丹茶鉴别真品
白牡丹茶嫩度仅次于白毫银针,采摘时会采到芽头下1~2片叶子,冲泡后绿叶托嫩芽,出现含苞待放之势,犹如花朵初放,白牡丹的名字由此而来。
外观上白牡丹的成品色泽呈灰绿色或暗绿,茶身又如白毫银针一样白亮,当它经过萎凋等工序后,叶身又出现红筋,有“红装素裹”之誉。
口感上白牡丹会延续银针的毫香,加上原料稍成熟,茶汤浓度会更高,茶汤有标志性的杏黄色,回甘明显,满口甘甜,不带苦涩,滋味鲜醇。
白牡丹根据其品相和采摘标准不同,又分为特级白牡丹,荒野白牡丹,一级白牡丹,二级白牡丹等.......
白牡丹因外观秀气且好看,口感介于银针和寿眉之间,人气颇高。绝大多数茶客在喝白茶时,对白牡丹一见钟情概率非常高。因它容易喝懂,哪怕不懂茶的人,也能快速领略它的美好。
牡丹王和白牡丹散茶的区别
白牡丹的散茶和紧压茶在形态、保存方式和口感上有所不同。散茶呈现为银黄色,茶叶形态较为松散,可以清晰地看到每一片茶叶的形状和色泽。而紧压茶则是将茶叶压制成饼状,颜色深棕色,外观整齐。
在保存方式上,紧压茶由于体积小、密度大,更便于储存和运输。
口感上,散茶通常口感较为清新,香气四溢;而紧压茶则因为经过压制,茶叶中的物质更易于转化,口感更为醇厚。
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