生茶发霉图片
普洱茶有霉味的话不能喝，因为含有细菌。可以去除霉味之后再喝。
处理普洱茶出现霉味的方法有4种：
1、用布处理：普洱茶生茶，表面发霉的话，可以用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风、干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后，霉就没有了。 2、打散：普洱茶熟茶发霉，最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散，放竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次。半个月或者一个月后，应该就没有了。
3、自然干燥：用牙刷把霉菌刷掉，然后放在阴凉通风的地方，让其自然干燥，千万不要放在太阳底下暴晒。
4、放在锅里烘烤可有效去除霉味。存在的问题，口感虽然增加，但普洱茶含有的营养成分却会遭到破坏。
生茶发霉的正确处理方法
用布处理：生茶表面发霉的话，可以用干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风，干燥的地方，一个或半个月后，就没有了。
也可以用牙刷把霉菌刷掉，然后放在阴凉通风地方，让其自然干燥，千万不要放在太阳底下暴晒。若只有一点陈味、旧味，可利用冲泡法来解决。
生普发霉
1、生普洱如大面积发霉，且茶叶已严重变质，则不能继续饮用，需要扔掉。
2、不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道。
3、茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道。
茶饼发霉
茶饼发霉怎样处理
轻微受潮的普洱茶：挑几个艳阳天，把茶拿到通风透气的地方，利用自然风散去霉气。受潮起白点：用干净的布轻擦拭，再放到通风透气的地方数日，散去霉味。再把茶品转移到阴凉干燥的环境下分开来储藏。过度受潮发霉：如果普洱茶受潮到已经长成了绿霉、灰霉或者黑霉，建议直接舍弃。 轻微受潮的普洱茶：挑几个艳阳天，把茶拿到通风透气的地方，利用自然风散去霉气。 受潮起白点：用干净的布轻擦拭，再放到通风透气的地方数日，散去霉味。再把茶品转移到阴凉干燥的环境下分开来储藏。 过度受潮发霉：如果普洱茶受潮到已经长成了绿霉、灰霉或者黑霉，建议直接舍弃。
茶发霉的正确方法
以个人看法，茶叶发霉就不能再喝了，没必要让发霉的茶叶喝了闹肚子。如果说处理的话可以把发霉的茶叶晾干打碎，掺到土里拌匀后焐一周做花的肥料。
生茶的白霜与白霉如何鉴别
排骨香肠表面出现的白霜和白霉是两种不同的现象，它们有以下区别：
1. 外观：白霜通常呈现为白色结晶状物质，类似于盐或者霜；而白霉往往表现为白色或灰白色的斑点、斑块或细丝状。
2. 形成原因：白霜主要是脂肪在低温下结晶形成，常出现在冷冻食品或者冷藏食品表面。白霉则是由霉菌在潮湿环境中滋生引起的，一般发生在高湿度环境下保存的食品上。
3. 食品安全性：白霜通常是无害的，只是脂肪冷凝产生的现象，可以通过擦拭或加热处理。然而，白霉可能是致病菌或霉菌的生长，可能会对食品品质和安全性造成威胁。如果食品出现白霉，最好是将其丢弃。
总的来说，白霜是正常的自然现象，可以进行处理；而白霉可能是食品受到污染或存储条件不佳的结果，需要谨慎对待。在食品购买和保存过程中，应该注意观察并遵循食品安全原则。
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