怎样辨别宝塔滇红茶的品质
好茶。
因为外形是宝塔形状，因此才名为宝塔茶，它作为红茶的一类，具有温热的性质。
百合宝塔茶中富含多种咖啡碱以及茶碱，这两种营养物质可以直接作用于人体的大脑神经，起到有效刺激的功效，
怎么鉴别滇红茶质量好坏
我来说说滇红吧，因为比较喜欢喝，尤其是金丝滇红。中国喝茶是有地域差异的，以前我喝的比较多的红茶就是祁门红茶和正山小种，对滇红接触不多，所以一直处于盲区，直到去年在云南折腾了大半个月，发现「滇红」也是很英特纳雄耐尔的！
云南·临沧·凤庆
滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，其中就包括了 “世界滇红之乡”—— 凤庆。这里平均海拔在1000米以上，年均气温18～22℃，昼夜温差比较大，最优秀的是这里的土壤为红壤，而红壤正式最适合培育高品质茶叶，所以凤庆产出的滇红内质非常丰富。
毫不夸张的说，这里一年可以采9个月的茶叶。
当然了，春茶还是最棒的！
春茶条索肥硕，净度好，叶底嫩匀。
滇红的历史并没有非常悠久，1938年，冯绍裘先生在凤庆创制了滇红茶，但它的出现缺打破了云南无红茶的历史。滇红也算是中国红茶届的后起之秀了。而如今呢，国外很多国家从中国进口红茶，滇红也出口到俄罗斯、欧洲、北美等30多个国家，走上了“英特纳雄耐尔”的路线。
虽然“滇红茶制作工艺”被正式列入第四批国家级非物质文化遗产，但是这一块我就不赘述了，因为我知道你们根本就不会去做。
来说说「金丝滇红」的几种喝法吧，这么优秀的红茶可以变着法的玩儿~
1. 清 饮 法泡滇红要用85度的热水冲泡，不是100度！
你肯定会问85度是什么概念？
85度大概就是把水烧开之后，放置5-10分钟，就差不多是这个温度了。
第一泡是洗茶，倒掉别喝。
金丝滇红很耐泡，十泡也是妥妥的没问题。
有条件的，你就摆上茶具慢慢享用~
没有条件的，你就随便吧，好茶你用一次性杯子喝也是好喝的哈哈哈~
2. 牛 奶 红 茶你需要准备：金丝滇红3克，牛奶100克，食盐2克。
step 1: 将金丝滇红加水煎煮5分钟
step 2: 过滤掉茶叶，另起一锅煮牛奶
step 3: 牛奶煮沸后，加入茶汁和食盐揽拌，over！
早起一杯，强身健体，耶！
3. 甘 蔗 红 茶你需要准备：金丝滇红5克，甘蔗500克
做法：甘蔗削皮，切碎，和红茶一起煮，多简单！
4. 黄 芪 红 茶你需要准备：金丝滇红3克，黄芪15克
step 1：黄芪放入锅中，加入适量清水煮15分钟
step 2：放入金丝滇红，与黄芪一起煮约5分钟，over！
非常补气，对血管也好，还降压，对啥都好，实在太懒了不想赘述了哈哈~
「金丝滇红」又叫云南极品滇红茶，代表了云南红茶最高工艺水准，金豪显露所以看起来美啊~ 金丝滇红属于蜜香型的红茶，闻起来就很美，个人觉得非常适合加奶饮用，浓厚鲜爽~
/// 喝金丝滇红有什么好处？///
1. 利 尿
有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等, 缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2. 消 炎 杀 菌
多酚类化合物具有消炎的效果，细菌性喇疾或食物中毒患者可以多喝红茶。
也可用浓茶涂伤口、褥疮和香~港~脚~
3. 解 毒
金丝滇红中的茶多硷能吸附并降解重金属和生物硷，这对饱受城市污染及工业污染的我们而言，简直就是小天使~
4. 生 津 清 热
夏天非常适合饮用金丝滇红，可以止渴消暑。
咖啡硷可以调节体温中枢和体温,刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡~
5. 抗 氧 化、延 缓 衰 老
这个还用说吗~
女生必备~
7. 养 胃
胃不好的人不要喝绿茶哦~
但是红茶就不一样了，红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
饮用加糖或加奶的红茶，可以保护胃黏膜，对治疗胃溃疡也有一定效果~
非常适合饮食不规律的加~班~狗~
/// 哪些人不适合喝红茶？///1、经期的女性：经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
2、孕期女性：红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。
3、哺乳期女性：红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。
滇红宝塔茶的档次与价格
滇红宝塔是发酵茶，属于红茶，产地在云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。滇红宝塔则为滇红的一个细分品种，属于手工红茶，需要一粒一粒的手工做成。滇红宝塔属于红茶，属于手工红茶，需要手工将茶叶一粒粒制作完成。主要生产与云南省，采用优良的云南大种茶叶树作为原料，采摘新鲜的嫩绿茶叶制作完成。
滇红宝塔采摘的新鲜茶叶首先需要经过萎凋，将茶叶里面的一部分水分散发出来，适当的蒸发，让茶叶变软，然后进行下一步制作，在经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序制作完成。
滇红宝塔茶泡出来的颜色
金丝宝塔红茶是生长在云南高原。叶大而又是有韧性，这是云南茶的一大特征。该茶嫩芽较多单宁酸含量为15%，而且多含芽香油。
芽壮叶大，外形条索紧结色泽乌润，金毫特显，滋味浓厚，色调鲜艳，香气腹郁，富有刺激性，叶底红匀嫩亮。金丝宝塔红茶系滇红茶中最好的一种上等茶叶，它经过工作人员的精心挑选筛制，条索泡松，汤色清沏透明金亮，有红茶中独特的香气。
为什么滇红茶的品质不好
茶当中了，含有茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、多糖等等多种丰富的内质，而这些物质会使茶产生苦味、涩味、甜味。
他们还有一个悦耳的名字，叫“呈味物质”，意思呢就是说把茶叶的香气、滋味、风味，展现出来的物质。
茶树生长的过程中，这些呈味物质，就栖息在茶树的叶片和梗中；当我们采摘下新鲜的茶叶，这些物质与鲜叶一起，被保留在茶叶中。
经过制茶师傅一系列的加工方可制成，那么一款优质的红茶为何还会有苦涩味出现，我们还是回归源头来说起！
原因一：制作工艺是否标准
制茶师傅记住不行，或者制茶师师傅在制作过程中出了什么差错，边会导致茶叶发酵不到位，或者是发酵时温度过低或者过高，让多余的茶多酚和咖啡碱留在茶叶内。
原因二：投茶量超标
红茶的标准投茶量是在4克，喜欢浓茶的茶友就会往杯子和盖碗中放很多红茶，会觉得这样的红茶会更加的甜润。
然而这样的做法是错误的，投茶量多在泡茶过程中操作不方便，还会增加茶的浓度和苦涩度。
原因三：高温冲泡
红茶属于全发酵茶类，冲泡的水温度标准是85度，若是用90度-100度的沸水，很容易冲泡出苦涩的口感。
原因四：出汤的速度太慢
一般来说品质优越的红茶，是不需要洗茶的，但是为了更好的品饮最佳的口感，苏醒茶叶的内质，还是建议茶友们洗一下，但是洗茶时不要闷到茶叶，不然一泡好茶就坏在这里了，采用快进快出的方式，这样茶也醒了，口感也会很好。
出汤快是指水注入盖碗后，放下烧水壶，合上盖碗，立刻就吧盖碗里的茶汤倒入公道杯，注水-放壶-合盖-出汤，一秒钟都不要迟疑，一秒钟都不可浪费，这样才能把好茶，冲泡出最好的滋味。
不然，不管茶叶闷在85度的水里，盖子在盖碗上划弄好久才出汤，姿势是美，但这样只会让茶叶内的咖啡碱与茶多酚大量地释放出来，喝起来又浓烈，又苦涩，原本很好的茶，就这样被跑费掉了，实在是可惜！
原因五：出汤没出完
在冲泡时，很多的茶友会出现一个现象,就是出汤没出完就把剩余的茶汤和茶叶一起放着，这样会导致下一泡开始茶汤会出现苦涩的感觉，这也是很多茶友冲泡到一半茶汤出现苦涩的原因所在。
怎么判断滇红茶品质好坏
从干燥度、条形及茶香综合判断。
品质好的滇红茶干燥度好，容易被折断或捏碎，品质差的滇红茶质地较软。茶形上品质好的滇红茶条索紧结，身骨重实，品质差的滇红茶条索较为松散，色泽暗沉无光；茶香方面，品质好的滇红茶香气甜醇无异味，品质差的滇红茶则会出现复杂的异味。
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