熟普老茶真假鉴别
中茶绿印,大厂的经典
这款熟普是中茶公司云南分公司改制之前所生产的,因绵纸上的中茶标记为绿色,习惯上称之为“绿印”。
这个款茶是中茶早期的比较高端的一款熟普,市面上也比较少见。从干茶的饼面可以看到金芽散布,原料等级较高。
外商定制款,17年陈化,仓储干净
这款茶于2003年制成之后,就一直存储在库房中,干仓存放,仓储干净。
到现在已经将近有20年,年份足够,现饮正宜。
当在品饮它的时候,你会感受到它的茶汤,除了年份老茶带来的香甜润滑之外,其实你是能够感受到它的茶汤里面的内质丰富、有筋骨。而对于有存茶习惯的老茶客,这款中茶的绿印熟普很有存储价值。
甜醇香滑,一口感受熟普的转化魅力
因是熟普老茶,建议冲泡之前先醒茶。
选用紫砂壶冲泡,投茶7g,沸水冲泡。头道醒茶,散发出醇香迷人的香气细细品来,其中陈香、糯香明显,同时又表现出层层递进的丰富层次感。
滋味醇厚,汤感顺滑,如同巧克力牛奶一般滑过喉口,弥留沉稳的陈香。叶底柔软。
整体来看,这款茶的品质表现优良,宜品宜藏,推荐给喜欢普洱的茶客
冲泡方法:
器具:紫砂壶150ml
水温:沸水
投茶量:7g
冲泡方法:头道洗茶;随后正常出汤,快冲快出;5泡左右可适当坐杯,可出15道以上。
储存方法:贮存于阴凉、干燥、防潮、防污染处。
熟普台地茶的鉴别方法
乔木茶属于熟普工艺制作。
乔木茶
产自沧江流域的茶
乔木茶是一种茶,别称乔木普洱茶,产地为沧江流域,特点是直径超过30公分。
中文名
乔木茶
别名
乔木普洱茶
产地
沧江流域
特点
直径超过30公分
背景介绍
在澜,有很多宋朝时期种植的树干的茶树,这些树就是茶界所称的“”。大多种植在山坡、荒地上。它们是以山的形式分配给农户。由于不便于施肥、洒药,这种茶的产量相对较少,而且绿色健康,茶质粗壮,茶味醇厚,是上等的普洱茶。 与之相对的现代农户利用相对平坦的,原来种植粮食作物的耕地种植的普洱茶,叫做“台地茶”。茶质次于乔木茶。
另外还有一种自然生长于各种杂木之中的少量茶种,就是“野生茶”又叫“原生茶”。
在云南省双江县勐库镇广袤的原始大山上,生长着很多唐宋时期种植的乔木茶。
生普茶的鉴别方法
普洱生茶好坏鉴别
第一、干茶:青黑色
正宗生普的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫组合,经过几年的存放后叶底为青黑色转红转褐色,而黄白毫则转为金豪。条索呈梭状的比例高、片状少。如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面,则要小心了,要么不是普洱茶,要么不是晒青茶。
第二、茶汤:淡黄色、黄色
茶汤为淡黄色、黄色、琥珀黄色、茶汤颜色有温度感。如果看到任何绿色或者冷调子,则要小心了。
第三、茶底:黄绿色、暗黑色
生普茶底以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色,有条有形,展开仍保持整叶状的为好茶。如果看到茶底的叶子大多都不能展开,呈现手风琴一样的褶皱、或者呈现边缘卷曲,则不为好茶。
熟茶的鉴别方法图解
1.看外形:压制后的紧熟茶,普遍的做法是在紧压茶的表面铺上一层3~4级的茶料,俗称撒面;光从外表是看不出这个茶的好坏,必须拆开,从断面处观察茶料的条索是否分明,颜色是否褐红显金,闻干茶气味应该略带焦糖气味为好,绝对不能有酸,霉杂味。
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2.看茶汤:以玻璃杯来观察茶汤的颜色,首先要看的是其透亮程度,标准的熟茶茶汤应该是艳红色而不是黑色,茶汤的透明度越清晰明亮越好,老熟茶茶汤非常的透净且几乎没有沉淀物。再来就是闻茶汤的气味,焦糖香,樟香为上,如果有霉味则应该放弃。
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3.品茶汤:入口必须滑甜爽(有种类似米汤的甜滑),茶汤入口的香气气味必须纯正没有异杂味,其口腔回甜的感觉越快越好。
熟普散茶怎样识别真假
1、外观,好的普洱茶外面光滑,没有其它的物质,坏的普洱茶做工没有如此精细;
2、香气,好的普洱茶闻起来带有桂圆香、枣香等,而差的茶里面只有沉香,甚至还有酸味;
3、口感,优质的普洱茶口感醇厚、顺滑、回味有甘,差的普洱茶滋味平淡。
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