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如何鉴别陈皮普洱茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 09:03 点击67次

正宗陈皮普洱茶图片

陈皮普洱和普洱区别就是陈皮普洱加了陈皮,使得泡出来的茶更醇香,有普洱茶的味道也有陈皮的功效,一举两得,是现在很多人喜欢的喝法。

市面上陈皮普洱的制作,一般是用小青柑或者大红柑,把果肉挖空只剩下果皮空壳,然后在里面加入普洱茶,放太阳底下晒干存放,存放的时间越久普洱茶越香,茶叶和陈皮相互陈化。

还有一种方法用陈皮加上普洱一起泡,一样也有很好的效果。

陈皮普洱茶怎么鉴别好坏

陈皮和茶叶搭配,以普洱茶和福鼎白茶为佳。陈皮茶的泡法及选择茶枝柑的鲜果皮开成三辩状,并陈化3年以上才称陈皮。单独泡茶,首选8年以上的陈皮,年份越久效果越好,当然几十年半百甚至更久的就看你自己的选择了。

1.陈化年份:陈皮年份过低10年以下的陈皮由于年份较低,口感稍苦,更适用于煲汤、煲糖水或作烹饪调料之用。如果用于泡茶,则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。解决方法:推荐使用10年以上的陈皮,由于年份较高,口感甘醇。

2.皮种:青皮最“苦” 陈皮按采收加工时间,可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)三种。由于青皮为柑果尚未成熟时采收加工而成的,所含糖分少,用之泡茶会出现较明显的苦涩味。微红皮次之,大红皮苦涩味最轻。解决方法:推荐使用大红皮泡水,由于含糖量高,苦涩味较轻。

3.冲泡比例:陈皮并非越多越好尽管陈皮泡茶可养生,但并非放越多陈皮效果越好。当陈皮与水的比例失衡,就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。 解决办法:建议一个完整三瓣状的陈皮(重约5克)配250毫升清水即可。

4.冲泡手法:浸泡时间过长因为陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感。解决办法:取陈皮随冷水下壶,煮开后焗3~5分钟,即可品饮。并且应该尽快将陈皮茶倒出,切勿继续浸泡陈皮,否则会使陈皮茶变苦。此外,为保证最佳口感,建议在20分钟内饮完。

陈皮普洱茶什么样的最好

冲泡口味更佳

1、陈皮普洱茶的正确泡法

陈皮普洱茶最简单的就是直接把新会陈皮和普洱茶放在一起冲泡。虽然这种冲泡方法非常方便,但是新会陈皮直接冲泡不容易出味,所以可以把新会陈皮掰碎成小块,这样和普洱茶一起冲泡口感才会更好。注意:新会陈皮和普洱茶的比例可以根据自己的口味添加。

2、用新会陈皮水冲泡普洱茶:

新会陈皮用热水冲泡,出味需要比较久,可以先把新会陈皮煮水,等到煮出味,再用这新会陈皮水来冲泡普洱茶。

由于普洱茶非常容易出味,所以不适宜长时间浸泡,因此,用陈皮水冲泡普洱的方式泡茶,以新会陈皮最好的状态和茶叶最好的状态的结合,也是不错的选择!

3、煮茶饮用法

是指把新会陈皮和普洱茶放在壶里一起煮水。如果不喜欢上述直接冲泡的方法,可以把它们放在壶里煮泡饮用。新会陈皮是比较适宜煮的,但是普洱茶非常容易出味,直接放在水里煮,茶汤就会浓,所以在使用这种方法的时候,应该把普洱茶先用盖碗冲泡个五六遍后再和新会陈皮一起煮,这样就可以避免普洱茶的味道过浓而盖过了新会陈皮的味道。

4、兑茶饮用法

兑茶法指的是把新会陈皮水和普洱茶汤兑在一起喝。也就是把煮好的新会陈皮水和冲泡好的普洱茶根据自己的喜好混合在一起饮用。这种方法更容易兑出自己喜欢的口感。

正宗的陈皮普洱茶有几种

回 1、选择合适的牌子很重要,不同牌子的陈皮普洱茶有着不同的质量和口感。
2、建议选择一些知名度比较高、品质有保障的品牌,如茶氏牌、陈皮道、云南普洱、茗香园等。
这些品牌都有很好的口碑和消费者认可度,质量上也有所保障。
3、此外,购买陈皮普洱茶时可以注意查看产品说明和品牌资质,确保产品符合国家质检标准和健康要求,提高消费者体验和购买食品安全性。

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