莲子心真假对比图片
首先一个最简单的方法就是抓一把莲子，看看手上是否会有轻微的莲粉，因为莲子中含大量的淀粉，如果是陈货莲子或是硫熏莲子都不存在莲粉，自然也就手上不会粘上莲粉。同时，听一下声音，好的莲子会有很发出清脆的声响，差的或渗了水以及陈货莲子就不会有这种清脆的声音。
第二是闻一下莲子的味道，好的莲子因为晒干后表层会氧化，呈自然的奶白色、微黄，闻起来有淡淡的清香味，莲子煮烂后体积膨胀，吃起来粉糯清香、入口即化。硫磺熏过的莲子闻起来有一股刺激性味道，也煮不烂。
莲子心怎么辨别真假
莲子心，即莲子中绿色的心状物质，具有清热、降火、安神的作用。
挑选莲子心时，可以参考以下方法：
1. 颜色：新鲜的莲子心颜色呈翠绿色，如果颜色变黄或发黑，说明莲子心不新鲜或者已经变质。
2. 形状：优质莲子心形状饱满，边缘无缺损。如果莲子心边缘有破损或者形状不规则，说明品质较差。
3. 气味：新鲜的莲子心具有一种淡淡的清香，如果闻到有异味或者酸味，说明莲子心可能已经变质。
4. 触感：新鲜的莲子心质地柔软，富有弹性。如果莲子心摸起来硬硬的或者缺乏弹性，说明品质较差。
5. 口感：优质的莲子心口感脆嫩，略有苦味。如果莲子心口感发苦或者有酸涩感，说明品质较差。
选购莲子心时，请注意以上几点，以确保选购到新鲜、优质的莲子心。
莲子心茶怎么鉴别是不是熏蒸
1. 观察颜色：优质的莲子芯颜色呈自然奶白色或微黄，而硫磺熏蒸的莲子芯则呈现不自然的惨白色。
2. 检查质地：好的莲子芯质地干燥，有一定的硬度，而硫磺熏蒸的莲子芯则质地偏软，且有可能受潮。
3. 闻气味：好的莲子芯闻起来有淡淡的清香味，而硫磺熏蒸的莲子芯则可能有一股刺鼻的气味或者酸味。
网上买莲子心茶是真的吗
买莲子心茶也一定要是张家界产的莓茶才是正宗的道地莓茶，小静家莓茶取的就是张家界莓茶黄金产区产的莓茶，九重岩山中采茶、制茶，蕴含微量成分高！
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