如何去判断一款寿眉饼茶的好坏
1、备具
首先，在冲泡寿眉紧压茶之前，必须要把需要用到的茶具准备好，即茶壶、茶杯、茶匙等这些茶具。
2、洗、温杯
然后，把所有的茶具准备好了之后，下一步的动作就是洗、温杯，也就是把茶具用烧开的开水进行冲洗一遍，同时这样也可以达到温杯的效果。
3、置、洗茶
接着，洗、温杯完毕之后，用茶匙将茶叶放入少量至茶壶中，冲入开水，第一次为洗茶，冲泡时间为10秒左右。洗茶是为了将茶叶中的杂质去除，冲泡太久会导致茶叶中的营养流失。
福鼎寿眉白茶饼的泡法和保存方法详解！
4、冲泡
然后，洗茶这一步完成了之后，就可以进行冲泡茶叶了，此时可再次冲入沸水，冲泡差不多到茶叶舒展时，就可以好了。
5、出茶
冲泡好茶叶之后，就可以进行下一步的动作，即出茶，也就是说将泡好的茶水倒入到准备好的公道杯中。
6、分杯品茗
最后，出茶完毕，就可以分杯品茗了，也就是将公道杯中的茶水分入每个小品茗杯中，然后就可以品饮了。
白茶寿眉茶饼怎么区别好坏
贡眉与寿眉的区别在于质量区别，贡眉是上品，品质优于寿眉。二者同属于白茶，贡眉成品茶比寿眉毫心明显，茸毫色白且多。寿眉以灰绿色为主，形状稍卷曲、自然美，泡开后，汤色为琥珀色。贡眉和寿眉的区别不大，等级按照现在的国标，贡眉比寿眉高一个等级

怎么品鉴老白茶寿眉饼好坏
好白茶叶张细嫩，满坡白毫，毫心肥壮光泽。干茶芽毫完整，均整紧实。毫香浓郁。茶汤明黄清澈，叶底鲜亮。品尝鲜美清甜为上，粗涩淡薄为差。 白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉、新工艺白茶四个等级。
第一等级是白毫银针，是白茶中的极品。
第二等级是白牡丹，成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮。
第三等级是贡眉寿眉，第四等级是新工艺白茶。
福鼎白茶寿眉茶饼怎么判断好坏
福鼎白茶寿眉干茶的外形特点主要有以下几点：
条索：福鼎白茶寿眉的条索通常较粗大，叶片呈长椭圆形或倒披针形，芽头较小，整体外观看起来比较松散。
色泽：福鼎白茶寿眉的色泽为灰绿色或深绿色，色泽较暗，没有新茶那么鲜亮。
叶片：福鼎白茶寿眉的叶片较大，叶肉肥厚，叶背多毛，叶缘微卷，叶脉明显。
梗：福鼎白茶寿眉的茶梗较长，通常呈棕色或褐色。
总体来说，福鼎白茶寿眉干茶的外形特点是粗大松散，色泽暗淡，叶片肥厚，茶梗较长。
贡眉茶饼怎么辨别好坏
冲泡方法：
1.将洁净的贡眉饼放入一只陶瓷碗或茶碗，放入热水中浸泡。
2.将贡眉饼浸泡时间保持在2-3分钟，期间可拨弄贡眉饼，使其更松软。
3.在3分钟后，筛去贡眉饼，把另外的热水加入茶碗，将其倒入大碗中，调节温度即可冲泡。
4.把贡眉饼冲泡出来的汤放入碗中，少量调味料（可选用姜片、大料、绿豆），用温水再放几次。
5.把汤倒入杯中，然后放入贡眉饼，加入少许蜂蜜，即可品尝。
寿眉茶饼和贡眉茶饼怎么区分好坏
口感上，贡眉具有清甜特征，醇爽鲜嫩，且毫味足，饮之清幽爽朗，鲜醇回甘；而寿眉茶具有显著的醇厚特征，鲜爽度不如贡眉，但更加醇滑饱满，润滑甘润，且后期更为明显，总而言之，贡眉的滋味更为丰满轻盈一些，而寿眉则较为厚重。
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