苦荞茶好坏辨别方法
苦荞茶的好坏要看产地和加工工艺，简单的做法是直接冲泡一杯，优质苦荞茶有以下特征：
（1）汤色清澈黄绿，不存在浑浊现象
（2）泡好的茶水会有一股淡淡的麦香
（3）入口麦香醇厚
真假苦荞茶的鉴别方法
毛铺苦荞50度与42度一个是品尝识别，最主要的是商标识别。
个人认为毛铺苦荞酒52度喝起来比较烈，口感爽辣。而42度轻柔淡雅，口感绵柔。毛铺苦荞酒是湖北劲牌酒业有限公司生产销售的嫡系产品，使用优质基酒并加入了中草药成分酿造而成，一上市就得到了广大消费者的好评。
苦荞茶的优劣辨别方法
判断苦荞茶好坏的方法。
一、 产品外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。
二、 香味：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。
三、 汤色色泽：把苦荞加开水浸泡，观察水的颜色，一般的苦荞都是黄色，但芦丁含量高的会呈黄绿色，这是因为芦丁和水反应后呈绿色的缘故！。（注：判断苦荞好坏的最重要指标是芦丁的含量）
四、 汤色与香味的持久性：好茶的汤色及香味持续时间为冲泡3-4次左右。
苦荞茶的真伪怎样辨别
优劣苦荞茶分辨方法 茶粒颜色 优质苦荞茶粒呈金黄色，劣质为黄褐色，甚至深褐色。
优质苦荞茶是采取纯净阳光自然脱水，阳光晾晒成金黄色的颗粒，再低温慢慢成熟，劣质苦荞茶是工厂为了降低成本，赶进度，成型后直接进烤箱高温烘烤，最终因温度过高而成为深褐色。茶汤颜色 优质苦荞茶汤色黄绿淳亮，劣质汤色昏暗。优质苦荞茶经阳光脱水、低温成熟，汤色非常自然，而劣质茶则无法比拟。茶汤纯净度 优质苦荞茶汤色清澈纯净，劣质则略显浑浊。苦荞麦的特点是黏性特别强，一旦黏成茶粒，不会散，这一点与其它作物比如小麦、燕麦、甜荞等有本质区别，因此，只要是纯粹的苦荞制作的茶，汤色都非常纯净。茶汤香味 优质苦荞茶是自然爽口的麦香味，劣质则带有苦味、焦糊的味道。耐泡度 优质苦荞茶耐冲泡且不会散，因为未添加任何的纯苦荞麦黏性非常好强，就算泡几天几晚也不会散；而劣质冲泡几次后就不行了，而且茶粒会慢慢散开。本文《苦荞茶好坏的鉴别方法有哪些》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayejianbie-175901.html
