怎么鉴定黄山毛峰是陈茶
新旧毛尖怎么辨别
1.首先可以观外形:新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而鲜活,白毫明显,给人有生鲜感觉;相反,陈茶色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无新鲜口感。
2.再者可以看茶汤:新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久,滋味鲜浓、久长,叶底鲜绿清亮,喝后感觉舌底生津,久久不能退去;陈茶汤色较淡,香气较低欠爽,滋味较淡,叶底不鲜绿而发乌,欠明亮,
如何鉴别黄山毛峰茶叶好坏
1、芽锋分辨好坏
好的黄山毛峰茶芽毫多肥壮，质量差的黄山毛峰芽锋藏匿，且芽毫也会比较少。
2、香气分辨好坏
区别好坏的黄山毛峰，可以从香气来辨别，只要将茶叶靠近鼻子，闻一下，如果香气低闷，还有粗老气，说明是质量不好的茶叶，如果质量好的黄山毛峰，不仅外形嫩绿，同时白毫显露，靠近鼻子一闻，会有种鲜爽清新的感觉，同时还有近似兰香与板栗香味。
3、泡茶分辨好坏
(1)冲泡之后将茶杯连叶底一起，靠近鼻子闻闻，如果闻到的茶香清高纯正，有种心旷神怡的感觉，那说明是好茶。
(2)看茶叶的汤色，冲泡3~5分钟之后，将茶汤倒入另一个茶杯中，如果是好的茶叶，汤色是呈浅绿或黄绿色，且还清而不浊，明亮澄澈。
(3)品尝一下味道，好的茶叶，茶汤会浓醇爽口，如果是不好的茶叶，则会平淡涩口，这种茶叶一般都是粗老的绿茶。
(4)最后是看茶叶冲泡后留下的叶底，这通过看茶叶的老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等来区别茶叶的好坏，当然，还要注意下茶叶有没有掺杂物。
怎样才能买到正宗的黄山毛峰茶
1. 香味， 泡好后的毛峰茶叶会有一种独特的浓浓茶香味。
2. 叶芽， 好的黄山毛峰茶芽毫较多， 品质不好的芽锋是藏匿状态。
3. 汤色， 好的茶汤色是呈现浅绿或黄绿色， 并且清澈透明不浑浊。
黄山毛峰茶真假辨别
没有奶香味。
黄山毛峰外形两刀一枪，泡出来的颜色非常好看，色泽碧绿，再加上我们黄山这边的水也非常的干净，早上的空气非常新鲜，我们这边的茶叶从来不打农药，所以种出来的茶叶，非常健康，并且茶叶对人身体有好处，有抗癌的功效。所以多喝茶有好处，但没有奶香味
怎么判断黄山毛峰茶叶的好坏
1、香味，泡好后的毛峰茶叶会有一种独特的浓浓茶香味。
2、叶芽，好的黄山毛峰茶芽毫较多，品质不好的芽锋是藏匿状态。
3、汤色，好的茶汤色是呈现浅绿或黄绿色，并且清澈透明不浑浊。
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