做旧寿眉饼茶怎么鉴别
因为：寿眉的价格比其他好一点的白茶要便宜许多，低成本，才有高收入。
1：白茶做旧是有风险的，从商业利益来看，在同等的条件之下，为了降低这种风险的成本，当然是要选择价格更低的寿眉，而不是选择价格更高的白毫银针和白牡丹
2：白茶的做旧茶：多为寿眉级别，且以茶饼居多。
这些寿眉，有的是用洒水、高温烘干的方式，伪造成老年份的茶。
8年老寿眉茶饼的鉴别
寿眉茶好坏的区别主要包括以下几点：1. 外形：好的寿眉茶色泽翠绿，条索修长匀直，叶片紧密整齐，没有杂色和黄叶。
2. 气味：好的寿眉茶具有清香和鲜爽的气味，叶底明显，无异味。
3. 汤色：好的寿眉茶汤色清澈明亮，具有绿色或黄绿色，有光泽并且浓度均匀。
4. 口感：好的寿眉茶入口清爽，带有花果香气，滋味醇厚回甘，口感浓郁持久，不带有涩味或异味。
因此，如果要区别寿眉茶的好坏，可以从外形、气味、汤色和口感等方面进行分析评价。
老寿眉饼茶怎么辨别真假
（1）从茶叶外形上来看，优质的寿眉色泽翠绿，形状好像眉毛，芽叶之间有白毫，而且毫心明显，数量较多。
（2）从叶底来看，寿眉佳品的叶底较为鲜亮均匀，显得非常柔软整齐。迎着阳光看去，寿眉的叶脉会呈现红色。
（3）从汤色和滋味来看，优质寿眉冲泡之后，茶汤会呈现深黄或是橙黄的色彩。饮上一口，醇厚爽口之感便会充满口腔，鲜纯的香气也会萦绕在周围。
老寿眉茶饼怎么区分贵贱
并不建议茶友们，买几十块一饼的寿眉茶饼。
人人挂在嘴边的那句话：一分钱一分货。
付出多少，就会收获多少，这是亘古不变的真理。
这个世界上，真的没有免费的午餐，任何事物都需要成本。
好比，秋寿眉饼，茶青需要成本、制茶需要费用、仓储需要成本等等。
一饼茶按照标准的七两饼算，就是350克，几十块钱350克秋寿眉，这样茶来自哪里，是谁做出来的，曾经在什么环境内待过呢？
既然某些商家愿意卖这个价格，那么定然还是可以牟取部分利益。
那么它的成本肯定就更低了，仔细想一想，那茶的品质肯定非常之差。
老寿眉白茶饼怎么撬开图解
寿眉饼到手之后，观察冰面，会发现通体只有一个凹陷处。这凹陷的地方，能作为撬饼的着手点吗？
当然可以！
茶饼的凹陷处，是突破口之一。
撬寿眉饼，可以准备一把茶刀，或者是一根茶针，这两种工具，都可以开茶。茶刀宽阔，不容易伤手，茶针锋利，容易刺入茶饼。如何选择，全凭个人做主。
拿到工具后，直接从凹陷处撬开。撬茶的时候，茶刀不要和凹陷处垂直，这样撬茶，费力。正确的手势是，尽可能让茶针/茶刀和茶饼平行。
平行撬茶有两个好处。
第一，不容易破坏茶叶的纤维结构。
第二，平行撬茶，不容易把茶叶撬碎，避免破坏口感。
有的茶友反馈，自己平时撬茶，容易把茶撬的很碎，就是没有注意手法，用的方式不对，自然会产生很多茶碎末。
除茶饼凹陷处，茶饼侧面，也可以作为切入点。
以侧面为切入点时，要先观察一二。找到茶饼比较疏松的部分入手，这样工具好刺入，能够轻松打开茶饼。
茶友们可不要以为，从最光滑的正面能够轻松撬茶，这样做，难！不仅费事，撬下来的茶，还容易碎。
寿眉茶饼怎么区分好坏
1、外观
当寿眉茶没有冲泡时，寿眉茶的叶子有点扁形，且还有些紧圆，样子很像扁眉，带有披毫，寿眉新茶，颜色看上去翠绿。
寿眉的名字由来还是因为寿眉的形状弯弯的，好像眉毛，所以才有了寿眉的称号。
2、汤色
选购寿眉茶，最好是可以试茶，当寿眉茶冲泡之后，茶汤呈杏黄色或者有些像黄酒的颜色。叶底均整且柔软，而且冲泡之后的寿眉茶也鲜亮鲜亮的。
3、叶底
当寿眉茶的茶叶冲泡之后，叶底均整且柔软，湿水之后的寿眉茶叶变得鲜亮，叶子的主脉迎光透视，呈红色。
4、品茶
一入口，滋味感觉醇厚爽口，而且香气扑鼻，感觉特别的清鲜。老一点的寿眉对慢性咽炎有着比较好的疗效。
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