普洱七子茶饼怎么看年份
查看原件大票，要辨识老茶的年份，原件大票是一个重要的依据。以前老勐海茶厂生产茶品，大票必定附在整件茶里，注明唛号、年份、净重、茶品信息等，可谓是茶品的“身份证”。
90年代起，茶品大票由80年代后期的油光牛皮纸质，改成平光牛皮纸，仍是横式大票，印有唛头、净重、茶厂等信息。
普洱茶饼怎么鉴别好坏图解
要鉴别普洱茶的优劣,需要掌握一些基本技巧和方法:
1. 外形:优质普洱茶的外形呈现出紧结、饱满、色泽深绿或墨绿的特点。而劣茶则可能出现松弛、粗糙、的外形特征。
2. 香气:普洱茶具有独特的陈香,不同年份和产地的普洱茶香气有所不同。优质普洱茶香气清新、持久,而劣茶则可能出现有异味或香气不良的情况。
3. 汤色:优质普洱茶的汤色呈现出清澈明亮、黄绿明亮、深浅适度等特点,而劣茶则可能出现浑浊、灰暗或颜色较深的情况。
4. 滋味:普洱茶的滋味具有独特的层次感,优质普洱茶滋味醇厚、回甘、浓郁,而劣茶则可能出现滋味清淡、苦涩或不良的情况。
5. 叶底:优质的普洱茶叶底呈现出鲜绿、亮泽、柔软、饱满的特点,而劣茶则可能出现干燥、粗糙、老化或变色等情况。
需要注意的是,以上方法仅能作为初步的鉴定方法,优质的普洱茶还需要通过专业的鉴定来判断。如果想要深入研究普洱茶的品质,建议寻求专业的普洱茶品鉴师的帮助。
普洱茶茶饼怎么辨别好坏
熟普洱茶好坏的鉴别方法如下
第一，做旧茶往往色泽陈旧，还能看到白色的霉斑，冲泡后汤涩浑浊甚至呈黑色。好的茶，生茶则茶汤清澈，叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像粗纤维。
第二，看茶饼、看条索，好的普洱茶饼整洁干净，极有光泽。好的生普条索清晰粗壮，好的熟普金芽显著。
第三，闻茶香，好的普洱茶闻起来有一种山野香味，而不是霉味。好的生普闻起来清新自然，好的熟普没有杂味、堆味。
第四，品口感，好的普洱茶泡出来的茶水明亮清透，喝起来口中生津，没有麻舌或喉咙干燥的感觉，喝后还能感觉一股茶香味。好的生普回甘生津，好的熟普顺滑、不挂喉。
第五，看汤色，汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶，其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。
第六，看茶渣，熟茶的颜色呈红褐色，很柔软，能捏成泥团状，劣质的普洱茶茶渣，摸起来则很硬，像粗纤维的感觉。
普洱七子饼茶中茶怎么分别年份
一般来说，普洱茶的“唛号”由四位或四位以上数字组成。
这些数字代表了这种普洱茶的配方年份、制作的茶青等级及生产厂家。就拿你问的7572来说，前两位数字75代表此款普洱是1975年创制的配方，采用7级茶青拼配，2代表生产厂是勐海茶厂。这款普洱茶熟茶是大益茶厂的经典普洱茶，也是评判普洱熟茶的标杆。注：最末一位数字1的代表昆明茶厂、2代表勐海茶厂、3代表下关茶厂、4代表普洱茶厂。普洱生茶饼怎么看好坏及鉴别方法
首先，外形上匀整端正，饼形圆润，饼窝自然；边沿整齐，不缺边少角；厚薄一致，松紧适度;模纹明显，油润光洁，条索清晰，饼面清爽；标准普洱茶直径19.5公分，通常情况下重量357克；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常，饼面干净，无霉花、霉点为宜。
其次，汤色上明亮，褐红；汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常，暗红、暗黑浑浊则为次之。
从香气上闻，无异味、杂味，无受潮、表里如一是普洱熟茶的重要特征；其香气纯正，香醇而不杂，深沉悠远。
口感上入口爽滑，滋味醇和、甜润，无涩味、夹口为上等普洱熟茶；一般喝过普洱熟茶后口感舒服、口腔宽广，无“锁喉”感觉。
叶底上看柔软、肥壮、有弹性，色泽褐红，匀整一致的为好。叶底无弹性，色泽花杂不匀或发黑、腐化如泥，碳花的为不好。
对于如何判断普洱熟饼茶的好坏，主要可以从外形、汤色、香气、口感、叶底等方面进行分辨。但在泡饼茶之前首先要懂得如何打开此茶，要用天茶刀等工具，因茶刀很锋利所以在使用时千万要小心。熟茶有暖胃、养胃的功效，胃不好的的朋友最适合喝此茶了;普洱还有降三高、防癌等特殊药理功效，希望大家养成每天适当品茶的习惯，只有这样才以实现喝茶保健、喝茶减肥的说法。
普洱茶饼怎么辨别好与不好
1.看外观
首先，看茶体是否完整，表面有无其它杂质（比如黄片，毛丝，绳线）；其次，看普洱生茶整体条索的光泽、老嫩、肥厚等。
一般建议，拿不同山头，不同树龄的茶饼，做比较，有了参照物，容易读懂普洱茶。
2.闻茶香
先是闻干茶的香气，有无异味；其次可以通过其香气区别是新茶还是陈茶，新茶和陈茶的香气是不一样的，前者有股青味，香气教明显，而后者，有股木头的味道。
3.观汤色
主要看汤色的透明程度且没有其他（非茶类）漂浮物。新茶茶汤淡黄澄明，陈茶茶汤色如琥珀黄。
4.闻其香
通过高闻，冷闻，闻杯盖，闻茶叶本身所散发出来的自然之气，是否纯净、自然，有无异味，有无烟味，是否持久，是否高扬。
5.品其味
除了品茶汤有没有异味和杂味，还要留意去苦涩化开的速度，是舌底还是两颊回甘生津，回甘是否持久，新茶较陈茶，入口强烈。
6.观叶底
待品完茶后，可以用茶夹夹一片茶叶出来，用手揉捻或撕开，看茶叶底的老嫩、色泽、柔软和新茶的杀青程度。
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