勐海的茶的特点有哪些呢
茶汤,勐海茶冲泡后茶汤鲜亮剔透,呈淡黄色,茶气温和,汤感较为淡薄;茶形,勐海茶干茶条索紧实,色泽绿褐鲜润,冲泡后芽叶大而肥嫩,白毫尽显;茶香,勐海茶具有越陈越香的特点,拥有枣香、荷香、参香、樟香、花香等香型。
勐海茶具有越陈越香的特点,因为勐海茶在放置过程中,会有一个缓慢的酯化后熟过程,让勐海茶逐步形成特有的陈香风格,陈年勐海茶拥有枣香、荷香、参香、樟香、花香等香型。
勐海茶好的特点
勐海熟茶滋味饱满,口感顺滑,厚重的汤感如同一杯“米汤”。
勐海熟茶厚实的特点,也让它的后期转化变化更为丰富,在后期陈化中“勐海味”会有所减轻,逐步转化成一种浓郁的类似于木头的香气。
勐海茶有哪几个品种
主要有以下几种品种:
1.生普洱:采用新鲜嫩叶,经过简单的加工后制成。茶汤明亮,带有青涩味,有助于消化、减肥。
2.熟普洱:也叫“熟茶”,是将生普洱经过渥堆、发酵等多道工艺制作而成。其茶汤红润、柔和、口感醇厚,易于降火、消脂。
3.单株普洱:指所采摘的茶叶来自同一株茶树。其茶汤味道鲜美、香气浓郁、口感细腻。
4.古树普洱:指所采摘的茶叶来自百年以上树龄的茶树。因其树龄高、树势强、内含物质丰富,具有很高的收藏、饮用价值。
勐库茶和勐海茶的特点是什么
一、首先是地理位置的差别。
勐海茶区位于云南的西南部,地势较高,海拔在800-2000米之间。而勐库茶区则位于云南的西北部,位于岷江上游,海拔在1200-2200米之间。由于勐海茶区的海拔较低,所以勐海茶叶的生长期比勐库茶叶更长。
二、其次是气候差别。
勐海茶区位于热带季风气候区,年平均气温在20-23°C之间。而勐库茶区则属于亚热带季风气候区,年平均气温为15-18°C。由于气候因素的不同,勐海茶叶的生长速度比勐库茶叶更快,叶片更嫩、更柔软,茶汤更鲜爽。
三、第三是土壤环境的差别。
勐海茶区的土壤以沙质土为主,质地疏松透气性好,适合茶树的生长。而勐库茶区的土壤则以黄壤为主,土质比较紧实,质地较好,茶叶的味道更浓郁。
四、最后是采摘方式的不同。
勐海茶叶采用的是无序性采摘方式,即一次性采摘多个不同阶段的茶叶。这样的采摘方式有利于茶叶的均匀生长,茶叶的味道和品质更好。而勐库茶叶则采用的是有序性采摘方式,即在不同的生长阶段采摘不同等级的茶叶,最后再混合调配,达到理想的口感和品质。
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