中茶绿印的外观鉴别方法
一般从八大感官因子来区分:
1.原料:黄印,300年古树茶,阳春嫩尖,一芽一叶;红印,清明以后5月之前古树茶;绿印,生态茶;
2.条索:黄印, 茶叶肥嫩,白毫显著;红印,茶条松紧适中,身骨比较重实,比黄印叶片较成熟;绿印,紧结显毫,较黄印叶片单薄,不油润;
3.净度:黄印,无夹杂物;红印,稍有嫩茎;绿印,有嫩茎;
4.色泽:黄印,深绿有光泽;红印,墨绿油润;绿印,墨绿尚润;
5.汤色:黄印,金黄透亮;红印,金黄透亮;绿印,黄亮;
6.香气:黄印,浓郁,持久性强,蜜香重;红印,清香醇正,香气和持久性较弱;绿印,醇正,杯底留香较弱;
7.滋味:黄印,鲜爽回甘,醇滑适中;红印,醇和回甘,较黄印浓重;绿印,醇和清香,没有黄印丰富,回甘较黄印弱,清新甘甜;
8.叶底:黄印,芽叶肥壮,叶片均整、厚实,绿黄油润有光泽;红印,肥壮、厚实,有嫩茎;绿印,牙叶嫩软,均整齐一致。叶片较黄印纤细。
中茶黄印和中茶绿印有啥区别
黄印:“云南七子饼”,其实就是现代绿印普洱茶茶品,是由勐海茶厂50年代未所产的,被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶,由于毫头多,陈化后都转变为金黄色,是以茶饼呈黄色,故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色,而内正标记为绿色“茶”字。
绿(蓝)印:绿印圆茶系勐海茶厂40-50年代制作的茶品,是“红印”的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分,早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”,早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。后期绿印其指是50-60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新树茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被称之为“绿印尾”,在普洱茶极品中,有极高的典藏价值。
中茶黄印和绿印是熟茶还是生茶
中茶七大印级的顺序依次是大红印、甲级红印、大黄印、甲级蓝印、大字绿印、乙级蓝印、美术字绿印。红印带兰香、野生樟香味,黄印陈化后茶饼呈黄色,绿印或蓝印的典藏价值高,紫印是老熟茶。
中茶红印和黄印哪个最好
红印好
中茶当然是红印好。中茶是国内最大的茶叶生产厂家,在原料把控和产品质量加工工艺方面相比其他茶厂有着极大的优势。
99年的中茶红印采用的是上世纪五十年代的经典配方茶,其茶的香气和口感都非常好,综合协调度非常高,黄印与之相比就差着档次了。
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