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熟普茶好坏怎么鉴别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 05:38 点击79次

熟普茶底的好坏怎么辨别

第一,做旧茶往往色泽陈旧,还能看到白色的霉斑,冲泡后汤涩浑浊甚至呈黑色。好的茶,生茶则茶汤清澈,叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像粗纤维。

第二,看茶饼、看条索,好的普洱茶饼整洁干净,极有光泽。好的生普条索清晰粗壮,好的熟普金芽显著。

第三,闻茶香,好的普洱茶闻起来有一种山野香味,而不是霉味。好的生普闻起来清新自然,好的熟普没有杂味、堆味。

第四,品口感,好的普洱茶泡出来的茶水明亮清透,喝起来口中生津,没有麻舌或喉咙干燥的感觉,喝后还能感觉一股茶香味。好的生普回甘生津,好的熟普顺滑、不挂喉。

第五,看汤色,汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶,其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常,但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。

第六,看茶渣,熟茶的颜色呈红褐色,很柔软,能捏成泥团状,劣质的普洱茶茶渣,摸起来则很硬,像粗纤维的感觉。

熟普茶渣辨别好坏


熟普洱茶好坏的鉴别方法如下

第一,做旧茶往往色泽陈旧,还能看到白色的霉斑,冲泡后汤涩浑浊甚至呈黑色。好的茶,生茶则茶汤清澈,叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像粗纤维。

第二,看茶饼、看条索,好的普洱茶饼整洁干净,极有光泽。好的生普条索清晰粗壮,好的熟普金芽显著。

第三,闻茶香,好的普洱茶闻起来有一种山野香味,而不是霉味。好的生普闻起来清新自然,好的熟普没有杂味、堆味。

第四,品口感,好的普洱茶泡出来的茶水明亮清透,喝起来口中生津,没有麻舌或喉咙干燥的感觉,喝后还能感觉一股茶香味。好的生普回甘生津,好的熟普顺滑、不挂喉。

第五,看汤色,汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶,其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常,但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。

第六,看茶渣,熟茶的颜色呈红褐色,很柔软,能捏成泥团状,劣质的普洱茶茶渣,摸起来则很硬,像粗纤维的感觉。

熟普饼茶如何辨别好坏

1、外观,好的普洱茶外面光滑,没有其它的物质,坏的普洱茶做工没有如此精细;

2、香气,好的普洱茶闻起来带有桂圆香、枣香等,而差的茶里面只有沉香,甚至还有酸味;

3、口感,优质的普洱茶口感醇厚、顺滑、回味有甘,差的普洱茶滋味平淡。

熟普茶叶怎么分辨好坏

普洱熟茶的好坏与否,可以从几个方面来判断:

第一是外形,好的普洱熟茶,色泽呈褐红,表面油润光亮,芽叶显毫,粗老叶或茶梗较少。

第二是香气,干茶香气清爽,无霉臭味。茶汤香气纯正,无异杂味,高品质的熟茶,还会有樟香、荷香味。

第三是汤色和滋味,好的普洱熟茶,汤色红浓,茶汤清澈透亮(类似好的酒一样,其透亮和水的透亮是不一样的)。滋味醇和带粘稠感,不应有霉味,特别口腔和食道内不应有叮、麻、挂等不良感觉。

第四看叶底,泡完的茶叶,色泽均匀(如果有部分绿色,说明发酵不完全;如果有碳黑色,说明发酵过度),柔韧有弹性,不腐也不碳化。

熟普台地茶的鉴别方法

乔木茶属于熟普工艺制作。

乔木茶

产自沧江流域的茶

乔木茶是一种茶,别称乔木普洱茶,产地为沧江流域,特点是直径超过30公分。

中文名

乔木茶

别名

乔木普洱茶

产地

沧江流域

特点

直径超过30公分

背景介绍

在澜,有很多宋朝时期种植的树干的茶树,这些树就是茶界所称的“”。大多种植在山坡、荒地上。它们是以山的形式分配给农户。由于不便于施肥、洒药,这种茶的产量相对较少,而且绿色健康,茶质粗壮,茶味醇厚,是上等的普洱茶。  与之相对的现代农户利用相对平坦的,原来种植粮食作物的耕地种植的普洱茶,叫做“台地茶”。茶质次于乔木茶。

另外还有一种自然生长于各种杂木之中的少量茶种,就是“野生茶”又叫“原生茶”。

在云南省双江县勐库镇广袤的原始大山上,生长着很多唐宋时期种植的乔木茶。

生普茶叶好不好怎么分辨

1,辨别生普洱茶优劣可以看茶形:

品质优的生普洱茶条形清楚完整,条索肥壮,断碎茶很少。

品质劣的生普洱茶条形散乱,条索有大有小,有碎有整,显得混乱不完整。

2,茶汤辨别:

品质优的生普洱茶冲泡后茶汤杂色少,显得清澈透亮,叶底脉络清晰可见。

品质劣的生普洱茶冲泡后茶汤色泽杂乱,底部会产生沉淀物。

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