正品普洱茶的辨别方法
1、看汤色。比较直接的方法是看普洱茶的汤色,真正的普洱茶泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。如果茶汤发黑、发乌,说明茶叶质量很差,属于假冒伪劣的。
2、闻气味。真正的普洱茶,从茶表面可以闻出一股熟茶味,而陈茶则要闻闻有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道,而不是特别的臭味。
3、看外形。正品普洱茶,外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后,茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。
4、看叶底。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈日烧烤过。
正宗普洱茶鉴定方法
1、茶汤
茶汤是鉴别内质丰富度关键之一。
不论什么茶,其茶汤都有清澈明亮的特点。同时粘稠度与顺滑感也是判断茶汤的重要指标。
2、甜度
“甜度”与“回甘”并非同一个意思。
甜度是指入口后茶汤在舌面上给人的直接感受,高雅清甜,是鉴别一款茶品质优劣的因素之一。
3、回甘生津
回甘和生津是两个概念,但往往会同时出现。
好茶回甘和生津体现都比较快,尤以古树茶给人的体验更为突出,而且口感稳定,快而持久。
4、苦涩
苦涩也是鉴别茶好坏的关键,苦涩是茶的本性,任何茶都有,但表现较重的茶只有两种原因:
一种是茶树龄较小,吸收土壤的养分较少,其他滋味表现较弱,此时这种原性就体现的尤为突出;
另一种则为茶树施肥,特别是尿素能迅速催长,但它会很快改变土壤结构,所以就会造成苦涩增加。
因此,苦涩不是茶气,很苦的茶叶不一定能给人全身毛孔顿开的感觉,而存放多年的优质普洱茶喝起来也不一定有明显的苦涩味道。
5、喉韵
喉韵是鉴别茶好坏的关键因素。
喉韵的产生是因为茶品内质丰富时,茶汤喝下时滋味会在经过喉部时也一直释放,尤其是以古树茶的喉韵明显和持久。
6、耐泡度
耐泡度,是判断茶品品质优劣因素的重中之重。
在品饮时,如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时,就证明此茶的耐泡度就只有到达于此。耐泡度决定了茶的稳定性,耐泡度越好,稳定性越高。台地茶一般6泡之后就会开始减弱,古树茶都能持续至8-10泡以上,较好者能持续至12泡以上。
7、稳定性
通过耐泡度的鉴别就能得出茶性的稳定度。
稳定度越高,就证明此茶的内质尤为丰富,后期存储时潜力巨大。
普洱茶中怎么有红丝带
1990年红丝带普洱茶属于生茶。
普洱茶分为生茶和熟茶,生茶与熟茶的区别如下:
外观:生茶的茶叶颜色偏青绿色,而熟茶的茶叶颜色偏暗红色。
口感:生茶的口感强烈,茶汤苦涩,而熟茶的口感醇厚,茶汤甘甜。
制作工艺:生茶是经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒干等工序制作而成,而熟茶是经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒干、渥堆等工序制作而成。
汤色:生茶的汤色为青绿色或黄绿色,而熟茶的汤色为红色或暗红色。
染色普洱茶叶的辨别办法
三四五天
把白菩提根和配方材料混合在一起,放上个3、5天,等菩提根变成你想要的颜色了就捞出阴干,就这么简单。
最好手盘,菩提根最少两到三个月变色,最长需要半年才能变色。菩提根手串没有盘玩之前是灰色的,频繁盘玩最少两个月颜色会变灰,半年左右颜色会加深,再接着盘玩颜色会变黄或是变红。
盘玩菩提根手串需要将菩提根和手部都清洁干净,再上手盘玩。盘玩菩提根手串比其他手串更需要耐心,需要更长时间用手摩擦,慢慢盘玩还要贴身佩戴,几年后会出效果。
本文《普洱茶红丝带的鉴别方法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayejianbie-155628.html