中茶大红印真假鉴别
2019年中茶大红印可以从五个方面来辨别真假。
一是外观，茶饼呈墨绿色，条索肥壮，匀整显毫。
二是闻干茶香，花蜜香馥郁，略带山野香。
三是茶汤，明黄透亮，香气诱人，茶毫显著。
四是叶底，叶片肥厚柔韧，莹润鲜活。
五是口感，入口鲜爽，茶香扑鼻，略带清苦，化开之后，舌底回甘强烈；
3-5泡茶汤滋味饱满，有浓酽之感，生津不断，舌底鸣泉，韵味清新甘甜。
滇红茶真假鉴别图解
选购茶叶的时候注意滇红金螺茶先看芽叶，然后闻香，看汤色，品其味。
1、手抓要验明优质红茶的正身，首要就是用手去感应红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重为佳、轻飘者为劣。用手接触茶叶的最首要意图仍是在于体会红茶干茶的枯燥水平。顺手拈取一根茶条，干茶但凡有刺手感，易折断，以手指用力搓弄即成粉末。如不漂亮是受潮的茶叶，则没有这个特征。
2、鼻嗅即用人的嗅觉来分辩红茶是不是带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其它异味。优质红茶的干茶有甘喷香，冲泡后会有甜醇的振奋喷香气，次品茶和残次茶则不较着或同化异味。事实上，在红茶的加工进程中，如加工条件(如温度，湿度等)和加工手工(如萎凋、发酵等)控制不当，或许因红茶制品储藏不当，就会发作一些倒霉于质量的气味。
3、口尝当干茶的外形、枯燥度、光华、喷香气等都适宜选购标准后，能够取若干茶放进口中品尝分辩，依照味道进一步体会质量的口角。此外还能够经由进程开汤来进行评论。优质红茶的味道首要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的味道，功夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不较着，而残次茶的味道为浓涩和苦涩，乃至有异味。
中茶黄印生茶怎么鉴别
90年代中茶黄印是一种非常著名的茶叶印章。
茶黄印在字体形状上独树一帜，以其浑圆厚重的特点而著名。
它是中国茶文化的重要组成部分，代表了传统文化与审美价值观念的结合。
茶黄印在90年代中期得到了广泛推广和应用，并深受收藏家和艺术爱好者的喜爱。
茶黄印具有独特的历史与文化背景，它的流行也反映了当时社会和文化的发展趋势。
滇红茶怎么鉴别染色茶
1、观茶形
看茶叶是否太异样，茶叶的饱满度和颜色是否太过于鲜艳。没有染色的红茶看起来颜色自然，不会太艳丽也不会太过于暗淡。
2、闻气味
染色加工过的红茶都会有刺鼻的气味。而自然的红茶是有着淡淡的香味和茶香，让人闻了感觉非常舒服。
3、品口感
没染过色的好红茶是有着醇香自然的茶味，而染过色质量差的红茶则是让人尝了感觉不舒服，可能入口就掉色了，会有烟焦、酸馊、陈味、霉味极其他异味。
4、手搓
在冲泡过的红茶拿出几片红茶叶用手搓几下。如果手指被染上色或者有滑石的感觉，可判定是染色红茶。而没有染过色的红茶，是茶叶本身有一层保护膜不会掉色的。
5、纸杯实践
用一张白纸折成茶杯状，把红茶放进去倒一些水泡红茶，如果是染过色的红茶，在纸杯上就能看到水线上面会有一条很明显的颜色圈。
没有染过色的红茶无论怎么冲泡也不会有别的不同颜色，在遇到染色红茶时最好别喝了，对身体有害处。
中茶绿印的外观鉴别方法
黄印：“云南七子饼”，其实就是现代绿印普洱茶茶品，是由勐海茶厂50年代未所产的，被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶，由于毫头多，陈化后都转变为金黄色，是以茶饼呈黄色，故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色，而内正标记为绿色“茶”字。
绿(蓝)印：绿印圆茶系勐海茶厂40-50年代制作的茶品，是“红印”的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分，早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”，早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。后期绿印其指是50-60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新树茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被称之为“绿印尾”，在普洱茶极品中，有极高的典藏价值。
滇红茶质量鉴别图解说明
区分滇红茶的好坏的具体方法如下： 1. 滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。 其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、 普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。 2. 滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚 ，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。 3. 优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮，条索紧结，色泽乌润，金毫特显，汤色鲜亮的特点，此为功夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同，要进行细致的挑选和甄别。 注意：滇红茶先看芽叶，然后闻香，看汤色，品其味。
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