1997水蓝印普洱茶
97水蓝印普洱茶
97水蓝印普洱茶是继88青饼后,茶叶界最受到茶友们喜爱和追寻的茶品。此茶储存条件完好,外观叶底已转化的油润、褐红,1997到2020年23年了,超过20年的陈化表现非常好是市场热门的收藏明星普洱茶。
97水蓝印普洱茶外观最大特点:茶是1997年生产的,包装纸上八中的茶字为水蓝色印,因此被叫做97水蓝印7542普洱茶。97水蓝印指7542较多即是75年配方,4级茶青,2号代表勐海茶厂。
97水蓝印普洱茶的特点:云南七子饼普洱茶,七为大七;外包纸是薄棉纸;外包纸下方中國土產畜進出口公司雲南省茶葉分公司,是茶葉不是茶業;内飞勐海茶厂,厂为简体厂字。有些97水蓝印内会附93年小票,这是香港茶商自行加上的,可能是为了虚报年份。
97水蓝印普洱茶饼身特殊茶青比较细嫩。历经多年的陈化,其茶汤富有特殊风味,变得通红透亮,茶汤散发出浓郁的陈年老味、内涵物质丰富、入口饱满、甘爽顺滑,陈韵久聚而不散。茶性纯正,叶底褐红返青,柔韧有活性。
97水蓝印普洱茶香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树普洱茶更为持久。经过这么多年陈化,茶气尤为霸气,强烈的回甘,让人心生愉悦。
07年水蓝印普洱茶
“水蓝印”是普洱茶大家族中比较出名的一款茶,属于“七子饼”范畴。但随着时间的推移,它已经变得越来越少,也因此变得弥足珍贵起来。之所以叫做“水蓝印”,是因为在其外包装上的“茶”字,是明显的水蓝色,区别于其他的红色、黄色、绿色等颜色,因此得名“水蓝印”。关于“水蓝印”年份的争论一直很火热。普洱茶大师邓时海先生曾经提出过“水蓝印”有35年陈期之说。一石激起千层浪,顿时引起了又一场关于水蓝印的争论。有人推测说水蓝印不过是80年代中叶到90年代中后期的产物,至今不过十余年,这使得“水蓝印”的身世再次变得扑朔迷离起来。“水蓝印”究竟有多少年历史?众说纷纭,至今没有一个确切的答案。我曾经查过《普洱茶续》一书,上面对“水蓝印”作了解读,结论是:视水蓝印为低年份者,是喝茶不广,立论武断。而且经过笔者走访证实,出产“水蓝印”的茶厂,当时的2位厂长均表示:在1984??1997年间,绝对没有生产过这片茶!之后在一次讲座中遇到邓老,便向他详细请教关于35年“水蓝印”的问题,他告诉我说“水蓝印”的茶青绝对有30年以上,甚至35年。但如何压制的茶,有很大争论。邓老认为是在泰国压制的。从很多方面可以解答“水蓝印”为什么有35年。首先,茶压得很松,因为茶青太久了,压的时候没有胶质,所以压不起来,所以“水蓝印”打开就会散掉!所以茶青是老的,有35年左右,只是压饼是新压的;至于外包和内飞都是后来做的,这没错,可是邓老强调,茶青本身肯定有30年以上。当说到很多人把“水蓝印”看成只有十来年的茶时,邓老反驳说,这是不公平的,“水蓝印”的本质绝对有30年以上,因为从外形上看,茶青绝对是老茶青。只不过压饼成形的时间可能是15年以前,10年以前,甚至5年以前。于是很多偏颇的人以压制茶饼的年份来断定“水蓝印”的年份,这是极为不公平的。因为可以从茶水的老化程度证明“水蓝印”是35年陈期的茶!而最扑朔迷离的在于,“水蓝印”分两部分,一部分在泰国,另一部分在香港。大家对它包装成形的时间有很多不同看法,但不论怎样,关键首先要看茶青,茶青有30年以上无疑。所以说“水蓝印”绝对是30年以上的茶!这个时间不是指包装和压茶的时间。最后邓老表示,看待“水蓝印”问题要分开来看。茶青来源、压茶的地方、压茶公司的地点、压茶的时间都要分开来看!“水蓝印”绝对是30年以上的茶!当然,关于“水蓝印”,争论还将继续下去,但相信随着时间的推移和人们不断地探询,许多谜团最终将会大白于天下。
70年代普洱生茶鉴别图
茶叶泡过之后的茶叶渣,有弹性,叶子伸展度好的比较厚实的是等级比较高的普洱茶。
鉴别普洱茶的好坏具体如下:
第一,看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其他各种外形的茶,看茶叶的条形是否完整,叶老或嫩,一般老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形\(一片片茶叶形成的纹路\,而显得碎与细,就是次级品制作的。
第三,看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。品质较差的普洱,茶汤发黑、发乌。
第四,闻气味。生茶要看清香味出不出得来,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道。而普洱茶饼散发出来的气味,也可以作为判断年份的标准之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,则属于新饼。不过,普洱的年份只能对生茶普洱而言,湿仓生茶、干仓生茶、熟茶干仓存放都影响着普洱茶的真实年份。熟茶普洱在制作上发酵已经停止了,无年份可言。一、可以从普洱茶生产历史背景去辨识普洱茶年份二、可以从普洱茶生产厂家背景去辨识普洱茶年份三、可以从外包装、大票、小票、内飞等去辨识普洱茶年份四、从普洱茶外形上去辨别普洱茶年份不同年代五、从普洱茶产品的质量上去辨别普洱茶年份六、从原料的配比与唛号去辨别普洱茶年份
中茶水蓝印普洱茶
很好,2016年中茶水蓝印 普洱茶(熟茶)紧压茶,甄选云南省布朗山班章核心产区大树原料,适度发酵,自然陈化,精诚拼配,精细加工。
饼形圆正,条索肥壮;色泽红褐,乌润显毫;汤色栗红,浓艳透亮;香气高扬,陈香干净纯粹,果香浓郁甜醇;滋味浓厚,底蕴饱满深沉;汤质绵稠,水路细腻糯滑。
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