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普洱生茶纯料与拼料的鉴别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 04:07 点击66次

普洱茶单株跟纯料的区别

不可以。虽然都是普洱茶,但是它们的品质差异很大,当不同普洱茶混在一起储藏时,它们之间相互串味,就会影响普洱茶的品质,喝起的味道就变了。

普洱茶混采和纯料的区别

虽然普洱茶的贮藏方式有很多,但是不同种类的普洱茶最好不要混在一起储藏,因为不同种类的普洱茶在制作工艺、发酵程度、口感等方面存在较大差异。

如果混放在一起,可能会相互污染或影响口感,而且对于初学者来说,也较难准确识别每一种茶的品种和熟成年份。因此,建议最好分别储藏不同种类的普洱茶,这样可以更好的保持茶叶的品质和口感。同时,无论是储藏还是品尝普洱茶,都需要避免受到潮湿、异味、高温等不良环境的影响。

普洱茶纯料拼配图解

普洱茶的配方因其制作方法和品种的不同而有所不同。一般来说,普洱茶的制作步骤包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等。在发酵过程中,普洱茶会经历微生物菌群变化,从而形成独特的口感和香味。对于普洱茶的配方,不同的制茶师会有不同的偏好和技巧,从而创造出不同的口感和味道。

因此,普洱茶的配方是多种因素综合作用的结果,需要经过长期的实践和积累才能得到完善的制作方法。

普洱纯料茶与精选原料茶区别

古树普洱茶是一种特别的普洱茶。古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的。

很多人会说,古树熟茶和普通熟茶从外形上就有很大的差别,古树熟茶色泽油润泛光,条索厚实匀整,因为古树熟茶的内含物质丰富,而普通熟茶外形就没有什么光泽度,条索细碎,油润度也相对较低。

其实我觉得这些人都可以上街去摆摊看相的,我想连孔夫子都说:吾以言取人,失之宰予;以貌取人,失之子羽。相貌还是会骗人滴,我想说:普洱茶熟茶的等级有十来种,如果再原料选地上稍下功夫,配上高超的渥堆发酵技术,那普通熟茶还是能做到:条索厚实,色泽油润的!

其次是滋味的区别,古树生茶最大的卖点就是茶气与山野气韵,而古树熟茶更多的表现味茶汤醇厚饱满,舌底生津,喉咙回甘,过喉顺滑,入腹温暖,有明显的胶质感;而原料和工艺及仓储皆无太大问题的普通熟茶,虽然不至于出现麻、锁、挂、盯等严重问题,甚至也有回甘和生津,当然茶气也是极少见的,整体的醇厚度、饱满度和耐泡度都是比不上古树熟茶。

香气而言,我觉得这一点比较飘,普洱茶最大的特质就是越陈越香,所以就算是普通熟茶存放多年之后,也会有陈香显现,此处的香气说的是“汤香”,也就是茶汤骨子里的香气,这一点是普通熟茶难以企及的。

总结:古树熟茶和普通熟茶的区别

茶质:古树熟茶茶质厚,茶气足,内涵丰富,口腔饱满度高,有很明显的胶质感;普通熟茶水薄且淡,喝到的只有熟茶味,没有茶气、茶味。

茶香:古树熟茶其本身带着比较明显的香气,发酵后香气转换为淡雅的兰花香、蜜香、荷香;普洱熟茶没有什么变化,始终都是熟茶的一种熟香。

如果是从品饮的角度看:古树做的熟茶,在口感层次、回甘、生津、茶香上,都有着台地或小乔木熟茶无法比拟的优势,完全就是两种概念;

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