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君山银针属于什么茶如何鉴别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 03:45 点击72次

君山银针属于什么档次的茶

君山银针茶属于黄茶

其主要产于湖南省岳阳洞庭湖。其因为外形细如银针且又生长在洞庭湖中的君山上,所以取名为君山银针。君山银针芽内呈现金黄色,外表披一完整白毫,看上去好像一根根银针,被人誉为——金镶玉。

 

君山银针茶的品质特征

 

1、湖南岳阳君山银针茶饮用时,将君山银针放入玻璃杯内,以沸水冲泡,这时茶叶在杯中一根根垂直立起,踊跃上冲,悬空竖立,继而上下游动,然后徐下沉,簇立杯底。

 

2、湖南岳阳君山银针茶,军人视之谓“刀枪林立”,文人赞叹如“雨后春笋”,艺人偏说是“金菊怒放”。

 

3、湖南岳阳君山银针茶茶汁杏黄,香气清鲜,叶底明亮,又被人称作“琼浆玉液”。

 

4、湖南岳阳君山银针茶属黄茶类,以色、香、味、形俱佳而著称。

 

5、湖南岳阳君山银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘,经十几道工序制成。

 

6、湖南岳阳君山银针茶成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫,故得雅号“金镶玉“,又因茶芽外形很像一根根银针,故名君山银针。

 

7、湖南岳阳君山银针茶冲泡后,开始茶叶全部冲向上面,继而徐徐下沉,三起三落,浑然一体,确为茶中奇观,入口则清香沁人,齿颊留芳。

君山银针茶属于什么级别的茶

君山银针主要划分为特级、一级、二级,共三个等级

特级的品质特征为芽壮多毫,条直匀齐,饱满匀整,色泽嫩黄,汤色杏黄明亮,滋味鲜醇回甘;

一级茶叶芽头匀整肥厚,稍匀齐,尚饱满,色泽嫩黄,汤色黄亮,滋味鲜醇爽朗;

二级则有碎叶,色泽金黄,汤色橙黄,滋味尚爽。

君山银针属于什么茶怎么样冲泡

君山银针属于黄茶的一种。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形状非常的细好像针一样,所以叫做君山银针。君山银针的色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。

君山银针属于什么茶品种的茶树

君山银针属于黄茶,产于湖南岳阳君山,其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。

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