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怎么鉴别真正的冰岛茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 03:30 点击78次

怎么看出正宗的冰岛茶

鉴别冰岛普洱的方法

1.看叶形。冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪,茶青的颜色油润褐黑色。冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽二叶,条索清晰,最为关键的是,冰岛茶茶青中几乎没有“马蹄”,即便有,所占的比例不会超过千分之五。其它茶青则一芽二叶、三叶混杂,断碎较多,“马蹄”比比皆是。不管是散茶或饼茶,“马蹄”的含量是一个重要指标。

2.看香气。冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,关于冰岛茶的香型,因为各人嗅觉的差异,或者制作过程中的不确定性,总体感觉,以花果香型为主,就像冰糖橙的。

3.看汤色。冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊,二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡,三泡后而后转黄亮。不过从汤色分辨,的确不易,也不准,建议汤色不作为分辨的主要因子。

4.看回甘生津。分辨冰岛茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢。一般情况下,冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验,而其它茶则做不到,即便快一点的,也要在10秒以上。由于个体的差异,有些人可能3秒钟就能感觉到冰岛茶的生津,有些人慢一些。

5.看耐泡程度。冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。其它品种无法可比。

6.看茶底。厚实、饱满,叶形完整油润,很关键的一点就是非常柔软有光润。其它茶的叶底则柔软度稍差,甚至坚挺硬朗。

7.体会喉韵。冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,口腔愉悦,身心愉悦的话,对冰岛茶也算登堂入室了。

真正的冰岛茶来自哪里

冰岛古树茶属于普洱茶的一种,主产地在云南临沧,普洱茶属于一山一味,主要有老班章,冰岛,易武的弯弓,麻黑,以及曼松等品种,冰岛古树茶入口甘甜,生津快,柔,顺,不涩口,汤色金黄透亮。属于普洱茶中价格较高的一类,具有收藏价值,能够保质增质,目前市面上上好的冰岛普洱茶每斤在2万至二十万之间。

冰岛老茶怎么鉴别真假的

冰岛普洱和普通普洱茶有以下几个主要区别:

产地:冰岛普洱茶产自冰岛,而普通普洱茶产自中国云南。

制作工艺:冰岛普洱茶的制作工艺比较特殊,直接在冰岛国内采摘后加工,而普通普洱茶需要经过火青、揉捻、杀青、晾晒等多个工序。

品质特点:冰岛普洱茶口感细腻,回甘持久,甘甜浓郁,而普通普洱茶则有老茶越香的特点。

茶香和口感:冰岛普洱茶的口感偏麦茶,清新自然,而普通普洱茶的口感则更具醇厚感。

茶叶种类:冰岛普洱茶是由冰岛本地的野生植物和中国云南普洱茶叶混合而成,而普通普洱茶则有多个种类,如散茶、紧压茶等。

总之,冰岛普洱茶和普通普洱茶在产地、制作工艺、品质特点、茶香和口感、茶叶种类等方面都有不同。

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