贡茶真假辨别方法
市面上贡茶都是假的, 唐朝,松阳有个卯山仙茶 宋朝,杭州有个安吉白茶 清朝,杭州有个西湖龙井
贡茶怎么看真假
普洱茶可按高、中、低档分等级。
高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级。中档次茶如:7576熟饼、7432青饼,一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶。低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。—【福村】贡茶官网是哪个
用料
安佳淡奶油40G、安佳奶油奶酪26G、安佳牛奶66G、白砂糖8G、海盐0.8G
海盐芝士奶盖——安佳官网配方的做法
淡奶油+糖打发至湿性发泡,冷藏保存。奶酪、牛奶、海盐用蛋抽搅拌至顺滑无结块(这里可以借助隔温水加热同时搅拌,或者用料理棒搅拌)。将打发的淡奶油与奶酪糊混合均匀(如果是加热的奶酪就一定要等待奶酪糊冷却透了),冷藏保存。
奶油奶酪、淡奶油和海盐的品质直接影响了奶盖的口感。这是我常用的两种盐。不差钱的可以用盐之花,还会有特殊的香味。但至少也要用海盐,家用的食盐达不到奶盖的口感哦。
选新鲜火龙果,去皮留肉。
火龙果切小块。
将要盛装的杯子准备好。火龙果入搅拌杯。
用手持料理棒将果肉搅成汁。
搅成汁的火龙果果汁倒入杯中。
沿杯缘倒入海盐芝士奶盖。这里如果用一个大大的勺子舀入杯中可能会分界更漂亮。
这样一杯妣美喜茶贡茶皇茶的芝芝火龙果就诞生了
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