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茶化石真假鉴别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 03:02 点击50次

茶化石鉴别方法

鉴别茶化石的等级可以从多个方面来考量。

首先,可以通过化石的外观进行初步判断,如颜色、形状、纹理等。高等级的茶化石通常色泽鲜亮,形状完整,纹理清晰。

其次,可以通过茶化石的保存状况来衡量等级,优质茶化石通常保存完好,没有明显的损伤或磨损。

此外,茶化石的产地和年代也是评判等级的重要因素,一些特定产地和古老年代的茶化石通常被认为是高等级的。

最后,专业的鉴定机构和鉴定人员的认证和评估也是确定茶化石等级的重要依据。

茶化石的鉴别及功效

茶化石是一种高端普洱熟茶,性温和,对胃非常好,经常服用有养胃的作用。也有降脂减肥的效果。可以降三高,糖尿病、高血压,高脂血症的患者喝这种茶是比较好的,可以有效的预防心脑血管疾病、动脉硬化、冠心病。胃寒的人适合要喝这种茶的,也有抗菌消炎的作用。

怎么鉴别茶化石真假

鉴别碎银子的好坏主要依据外观、香气、茶汤、耐泡度四个方面,好的碎银子茶外观圆滑紧致,色泽均匀(深褐色),光泽度佳,糯香馥郁,汤色红浓明亮,耐泡度高,叶底紧实,而劣质碎银子外观粗糙,颜色混杂,茶汤滋味薄弱回甘差,耐泡度低且叶底松散。

1、观形与色

从外观来看,正品茶化石更圆滑,外形为紧致的茶块,颜色为褐色,看起来无色差,茶块表面无任何霉变迹象,且没有其它杂质参杂于茶块中。

仿品一般比较毛糙不精致,越差越毛糙。正品颜色油润度光泽度好,颜色深褐。仿品油润度差,颜色杂。

正品紧实度好、密度大,仿品有些松散。

2、闻干茶味

正品茶化石味道是熟茶香中带有淡淡的糯香味,而仿品有的只有很重的糯香味无茶味,有的没有糯香味,有的会有杂味或者霉味,渥堆味。

3、品茶汤

从冲泡的颜色来看,正品茶化石第一泡洗茶汤色红浓明亮,仿品根据仿制程度不同汤色有好有差,总体来说汤色不透亮。

接下来从口感评判,正品茶化石汤感绵滑,入口茶香中带有糯香,喉感糯韵中带有淡淡的甜味。

仿品一般汤感水味重,有的还有其他杂味,入口薄,有酸味,或者带有刺激感的糯香味无茶味,有些还有其他杂味、霉味、堆味,品饮后还可能出现喉咙燥热感,喉韵不清爽,常伴有锁喉的感觉。

4、耐泡度

碎银子是普洱熟茶工艺的创新,其茶质丰富,耐泡度高,适宜长期存储,存储时间越长品质越高,越珍贵。

正品碎银子能泡20泡以上,且仍旧很紧实,不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀。

正品碎银子在冲泡时即使泡到15泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。

如何区分茶化石真假

茶化石不是用香精熏出来的

碎银子又名茶化石,碎银子普洱茶是在老茶头普洱茶的基础上,通过反复挑选,并经特殊工艺切割精制而成,成品碎银子茶具有香高、汤厚、绵滑的特性,其外形呈紧实颗粒状且形似散碎银两,因此取名碎银子。

碎银子茶的由来:

普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间会升温,然后茶叶经过本身含有的酶发酵,渐渐变成熟茶。

而其中,过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,以免里面温度太高把茶给焖,在发酵的过程中,经过人工翻动,茶叶会分泌出果胶来,由于果胶是比拟稀薄的,所以有些茶叶就粘在一同变成一团一团的疙瘩。

能结成茶块的茶叶,都必需饱含胶质和糖分,而茶叶中最嫩、最壮的局部就是含糖和胶质最多的,这些熟茶块再精密加工,就成了“碎银子”。

碎银子特点:

碎银子为老茶头里的优选品,其果胶含量丰富,整体更加紧实,大小均匀,颗粒饱满,色泽油亮,口感香醇,茶汤通透,比一般普洱熟茶更甜一些,耐泡度也更高,有“十泡不减色,二十泡余味在”一说,因此建议在冲泡碎银子时,可以邀三两好友一起品饮。

茶化石价格区别

便宜的茶化石不建议喝。正常的茶化石是熟茶发酵时翻洒不及时不到位而出现的凝结小块,以前的俗称叫鸡屎沱,出品量并不大,因为只能煮着喝,所以在2010年以前都没人喝。

近几年流行起来后,一些茶厂在熟茶发酵时特意制作茶化石,市场上到处都是,质量不一,价格也乱,高的能卖到几千一斤。个人建议低于100元一公斤的茶化石不要买也不要喝。

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