怎样辨别茶里有没有放香精
1、闻干香因为茶的特殊加工工艺，干茶时的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的;相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香精的可能性就很高。2、低温冲泡闻香用80度的水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，那么有可能加入了香精的。因为干茶大多数都是用95度以上的水冲泡，香气和味道才会出来，而大部分香精在80度的水温下，已经迅速溶解出香了。3、观察茶香持久度冲泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，可能是添加了香精。扩展资料：茶叶选购的技巧：1、茶叶干燥是否良好以手轻握茶叶微感刺手，用拇指与食指轻捏会碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好，茶叶含水量在5%以下；如用力重捏茶叶不易碎，则是茶叶已受潮回软，茶叶品质会受到影响。2、茶叶叶片整齐度茶叶叶片形状、色泽整齐均匀的较好，茶梗、簧片、茶角、茶末和杂质含量比例高的茶叶，大多会影响茶汤品质，以少为佳。3、茶叶外观色泽各种茶叶成品都有其标准的色泽，一般以带有油光宝色或有白毫白毫乌龙及部份绿茶为佳，包种茶以呈现有灰白点之青蛙皮颜色为贵。而茶叶的外型条索则随茶叶种类而异，龙井呈剑片状，文山包种茶为条型自然卷曲，冻顶茶呈半球型紧结，铁观音茶则为球型，白毫乌龙自然卷曲而色泽带五种颜色（白、绿、黄、红、黑），香片与红茶呈细条或细碎型。
怎么辨别茶到底坏了没有
茶叶是有保质期的,一般是18个月;茶叶过了保质期就不新鲜了,喝了会对身体有影响的，具体喝了过了保质期的茶会对身体有什么害处,没有具体说法,直观的是霉变,影响肠胃。一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
怎么鉴别茶晶真假图解
真假水晶鉴别：
(1)眼看：天然水晶在形成过程中，往往受环境影响总含有一些杂质，对着太阳观察时，可以 看到淡淡的均匀细小的横纹或柳絮状物质。而假水晶多采用残次的水晶渣、玻璃渣熔炼，经过磨光加工、着色仿造而成，没有均匀的条纹、柳絮状物质。
(2)舌舔:即使在炎热夏季的三伏天，用舌头舔天然水晶表面，也有冷而凉爽的感觉。假的水晶，则无凉爽的感觉。
(3)光照：天然水晶竖放在太阳光下，无论从哪个角度看它，都能放出美丽的光彩。假水晶则不能。
(4)硬度：天然水晶硬度大，用碎石在饰品上轻轻划一下，不会留痕迹；若留有条痕，则是假水晶。
(5)用偏光镜检查：在偏光镜下转动360度有四明四暗变化的是天然水晶，没有变化的是假水晶。
(6)用二色检查：天然紫水晶有二色性，假水晶没有二色性。
(7)用放大镜检查：用十倍放大镜在透射光下检查，能找到气泡的基本上可以定为假水晶。
(8)用头发丝检查：将水晶放在一根头发丝上，人眼透过水晶能看到头发丝双影的，则为天然水晶，主要是因为水晶具有双折射。
(9)用热导仪检测：将热导仪调节到绿色4格测试宝石，天然水晶能上升至黄色2格，而假水晶不上升，当面积大时上升至黄色一格。
天然和人工合成水晶鉴别：
区别天然水晶与合成水晶还有一个特征就是水晶光泽，天然水晶饰品表面呈现油脂光泽，但合成水晶饰品表呈现的是玻璃光泽，还未见有汕脂光泽的合成水晶。
水晶，虽不属贵重宝石，但以其无与伦比的医疗效果和价廉物美而越来越受到全世界男女老少的喜欢。作为水晶的爱好者，都希望拥有所有品种的水晶，不管天然的还是合成的，但他一定希望知道自己的水晶是合成的还是天然的。
现在市面上的无色水晶项链和茶晶项链可谓是天然与合成掺半，而彩色水晶项链多数为合成水晶。真正的天然彩晶较少，用来做成项链的就更少。
合成水晶最大的特点就是有子晶晶核。合成水晶若有晶核则比较好判断因为晶和一般为无色的长板柱状，与周围合成晶界限清楚。但近来市面上一些无色合成水晶，因晶核和合成都是无色，加之在晶核中有一些天然包体特征或在晶核与合成晶之间的一些气泡，使一些位有经验的人很容易误认为是天然水晶，仔细观察就会发现，经何种的包体仅存在于子和主内，四周有一种被一无形墙截住，断而不延之感觉。晶核与合成晶之间的气泡都沿晶核壁分布，形成相互平行的“气泡壁” 。有些气泡乘蝌蚪状，头多向壁尾向外排列。天然水晶中也常有沿一个面排列的群包提出现，但这个面常是单一的、有起伏变化的，并且组成该面的包体在宝石显微镜下会发现多为二项包裹体，而不只是气泡。两者的区别还是明显的。
合成水晶尤其是彩色合成水晶的第二个特点是烟色的均一。整串项链的色较均一 ，尤其是黄色水晶系列及茶色、黑色的合成晶。而天然的黄色和茶色、黑色水晶色常不均一。天然水晶不仅色不均一，而且常常茶色调（除茶色水晶外），更有趣的是在晚上白枳灯下，茶黄色水晶不带一点黄色，完全像茶色水晶，若和茶水晶混在一起境不好辨认。而笔者所见到的合成黄水晶颜色都很纯正均一，有个别的色调较暗，但不带茶色调，且在晚上白枳灯下不会变色。
值得注意的是在合成紫晶中，常有一些定向较好的深紫色片，很容易让人联想到田天然紫晶中不规则片状色团的特征。二者最大的区别是合成紫晶中的深紫色色团成晶平行的片状定向排列，大小形态差别不大，深紫色片比喻成漂浮的“紫布片”，则天赋然紫晶中的紫色团可看成是漂浮的“紫烟团”。这就是二者的主要区别。
天然彩晶，尤其是紫晶，还有一个特征，就是由向兰宝石一样的六边形色带。引人注意的是，竟来一些合成绿色水晶中常常哟平行色带出现，色带沿子晶核比一层一层平行发育。笔者还见过一串合成成绿水晶项链，黄色和绿色乡间出现，很象天然水晶之色带，加之内部有一些褐色半透明固体杂质，极易误认为是天然绿色晶，但合成晶形成的色带是沿子核壁平行分布，平直而物夹角，制成的项链整串晶色带变化一致，每一粒的色带宽窄色变相同，给人一种过分“步调一致” 而不自然的感觉。
合成水晶的第三特点是洁净无瑕。天然水晶中常有包裹体和绵，而合成水晶晶莹剔透。个别合成水晶有气泡或一些固体杂质。近来一些合成水晶内常有一些三角形长管状气孔，在这些气孔中有绿色火红色粉末状物。这种长管的特点是沿 一个方向平行排列，断面为三角形，内常有不均绿色火红色粉状物沿壁分布，中间往往是空的，长管端头有变尖之趋势。而真正的天然发晶是含碧玺、阳起石、金红石等矿物的晶体，这些矿物个有气晶形，如阳起石的“竹节状 ”形态。它们被包在水晶中 ，无方向性随意排列，粗细长短名异，并常伴有天然水晶所固有的包裹体和绵等。
比重：重量太轻的一定是假的，如此一来可排除玻璃、塑胶、压颗粒等仿造品，但现在市面上养晶的较多，其重量与天然的水晶相差无几，用手试的方法不容易发现真假。
折射率：大多数人看水晶喜欢在灯光下，那样无法判断水晶的真假只能看水晶的等级，因为水晶有很高的折射率。我们可以把水晶放在比较暗的地方，天然水晶色泽会非常的亮，养晶的色泽会比较暗淡，缺泛“灵”的感，只有些微的亮度。大家可以用天然白水晶和玻璃来对比一下，感受一下。
价格：养晶和天然宝石级的水晶有一个共同点，就是晶体通透无比，几乎完全没有石纹，不过价钱就相差很远，通常养晶手珠会被做成切割面，晶体通透，可是价钱一般不会太高。不过如果他真的是天然宝石级的话，价格一定在百元以上，视晶体大小而定。
色差：天然水晶有色差，一块天然水晶不可能每个部分颜色都很均匀，如黄晶，市面上天然的黄晶实在少之又少。天然黄晶放在水里就可以辨别，天然黄晶在水里面其颜色呈现出来是不均匀的，通常是一块颜色辐射到整块水晶都是黄色的，养晶就绝对是色泽均匀。
其它：手感冰凉，有石纹的水晶基本上不会有假。
内包物：有内包物的也不会有假，所以购买发晶、幽灵等有内涵物的水晶可以绝对放心，因为伪造这样的东西成本很大费人费力，而且出来的效果还很容易被人看穿。
市面上假的水晶一般有以下几种：1.玻璃制品2.熔炼水晶3.含铅玻璃4.人造合成水晶5.再生水晶(养晶)
辨别水晶的真假用简易的偏光器。它是由上下两个偏正光片组成折光夹片，可以区分玻璃与水晶。由于玻璃是均质体，把它放在折光片夹中间，任你无论如何转动，假水晶总是一团漆黑；若在折光片夹中间转动360度时，出现四次有规律地明暗光线变化，则属水晶无疑。
茶里是否加了水泥怎么鉴别
不能。
新鲜茶叶是不能直接炒的，应该先把采摘回来的新鲜茶叶放在阴凉通风的地方摊开晾晒，大约尾吊6小时左右，中途要翻动3~5次，使茶叶变软，这时的茶叶才会慢慢散发出香味儿，随后才能入锅炒。
炒茶叶的时候一定要准备无油无水的铁锅，平时家中炒菜已经沾过油的锅是不能用来炒茶叶的，因为如果锅中有油脂残留，就会影响茶叶的质量。把锅放在火上，火开到最大，把锅加热到200度左右，再把准备好的茶叶放到锅中快速的翻炒。
怎么根据包装辨别茶的好坏
1、看质感，品质好的茶叶用手一捏就能轻易被捏碎，品质差的茶叶则不易被捏碎；
2、看茶形，品质好的茶叶紧细、圆直、匀齐、身骨重实，品质差的茶叶粗松、弯曲、短碎、松散；
3、看茶汤，品质好的茶叶冲泡后汤色明亮，品质差的茶叶冲泡后汤色暗淡浑浊。
4、看色泽：茶叶的色泽是均匀一致的，同时茶叶的汤色也是清澈明亮、鲜活闪现的。
5、闻茶香：品质好的茶叶香气浓郁持久，没有杂味和异味。
6、品茶味：品质好的茶叶茶汤入口后滋味鲜美、醇厚、甘甜，令人回味无穷。
7、摸茶干：品质好的茶叶茶干紧实、条索完整、轻盈飘逸，抓在手中感觉干燥、无异味。
8、看茶底：品质好的茶叶冲泡后茶底匀整、色泽一致、叶底鲜活，没有死角和杂质。
需要注意的是，以上方法只是一些参考，最终的品质还需要结合茶叶的品种、产地、采摘、制作等因素进行综合判断。
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