佛手茶的优劣鉴别
一、炭焙茶的优点
1、口感更好
碳培茶有独特的口感，比原来更回甘，入口更顺滑，品尝之后喉咙特别舒爽，茶水比原来更加醇厚，在一定程度上加强了耐泡程度。其茶香味更熟化一些，有清香、熟果香、浓茶香味。
2、温润暖胃
培火之后的炭焙茶，茶性已发生了根本性改变，变得温润暖胃，茶性更类似红茶和黑茶，对于人体的胃刺激较小，可以多喝。故而不少希望通过喝茶配合减肥的人群，都选择碳培茶。
3、保质期长
炭培茶的保质期会延长，而且还易于保存，存储要求也没有那么高，一般密封冷藏即可，而且不容易出现变味。焙制后三个月以后为较合适的品饮期，此时茶汤开始转柔；保存半年至一年，茶汤将变得稠滑，品质继续提升一个等级。
二、炭焙茶的缺点
在颜值方面，炭培茶会大打折扣，颜色变暗。同时，现代工艺的烘焙茶更追求鲜爽度，而炭焙茶会丧失那来自大自然的一抹清新，一缕鲜香。如果平常喜欢喝绿茶、白茶等轻发酵茶叶，会较难接受炭培茶的口感。
佛手茶是什么样的
1.佛手茶，又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”。系乌龙茶中的名贵品种之一，产于福建省永春县。
2.佛手茶产于福建省永春县。玉斗镇地处永春县西南部，是永春县的重要产茶区。该镇雨量充沛，年平均降雨达1680mm，年平均气温19.5℃，年平均相对湿度为77%。山地土壤以红壤为主，PH值在4.5—6.5之间，有机质含量丰富，特别适合永春佛手茶的生长。
3.永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。乃佛手品种茶树梢制成, 是福建乌龙茶中风味独特的名品。
佛手和佛手茶有区别吗
外形、口感上。
永春佛手和铁观音都是产自福建省的乌龙茶，二者相比较，在外形上有一定的差异。永春佛手的外形条索肥壮、卷曲重实，色泽乌润砂绿，而铁观音的叶子看上去更小，色泽更加翠绿。
口感上面，铁观音的口感会更加顺滑，冲泡后的汤色也比佛手茶更绿一些。同时，二者都有各自的风格特点，永春佛手的滋味醇厚回甘，香气馥郁，带有香椽香、果香及花香。
而铁观音具有独特的“观音韵”，香气清新淡雅或馥郁持久，有天然的兰花香，清香型的口感比较清淡。另外，在营养价值方面，永春佛手和铁观音都对身体有帮助，具有提神益思、清心明目、利尿解毒等作用。
永春佛手茶有30年的吗
佛手干保质期12个月
果干是很常见的泡茶原材料，这个佛手也可以做成果干，把佛手晒干之后他会带有浓郁的香味，不仅能泡茶还可以用来煲汤，用处多多的佛手干营养价值也是很高的，含有丰富的维生素C和柠檬酸，这些物质还能增加皮肤的抗氧化能力，减少色斑的形成；
永春佛手茶和大红袍区别
佛手岩茶的特征
佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。冲泡时馥郁幽芳，冉冉飘逸，就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑。
永春佛手茶树属大叶型灌木，因其树势开展，叶形酷似佛手柑，因此得名“佛手”。永春佛手分为红芽佛手与绿芽佛手两种，其中以红芽佛手为佳。茶树树冠高大，鲜叶大如掌，呈椭圆形，尖端较钝，主脉弯曲，叶面扭曲不平，叶肉肥厚，质地柔软，叶色黄绿油光，叶缘锯齿稀疏。
大红袍茶的特征
大红袍茶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
大红袍具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，其中以大红袍而名誉全球。大红袍，它是武夷山的一个家生茶树品种。早在明代，它就名满天下。据说是它先后治好了一位上京赶考的书生，和朱元璋的皇后马娘娘的病，于是书生和皇帝，分别拿了一件大红袍的官袍，给这棵茶树“披红”，以示感谢。自此后，大家都叫这种茶树为“大红袍”，它正经的原名倒渐渐被人忘记，淹没了
怎么鉴别佛手茶好坏图解
佛手茶老茶好喝，时间长茶浓
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