马黛茶等级划分
茶叶在国外是很受欢迎的。
因为，在全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。
例如：
斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核等级和价格。
英国：英国各阶层人士都喜爱饮料。茶，几乎可称为英国的民族饮料。他们喜爱现煮的浓茶，并放一二块糖，加少许冷牛奶。
泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰，一下子就冷却了，甚至冰冻了，这就是冰茶。在泰国，当地茶客不饮热茶，要饮热茶的通常是外来的客人。
蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末，加水放在锅中煮开，然后加上一些盐巴，还加牛奶和羊奶。
加拿大：加拿大人泡茶方法较特别，先将陶壶烫热，放一茶匙茶叶，然后以沸水注于其上，浸七、八分钟，再将茶叶倾入另一热壶供饮。通常加入乳酪与糖。
俄罗斯：俄罗斯人泡茶，每杯常加柠檬一片，也有用果浆代柠檬的。在冬季则有时加入甜酒，预防感冒。
埃及：埃及的甜茶。埃及人待客，常端上一杯热茶，里面放许多白糖，只喝二三杯这种甜茶，嘴里就会感到粘糊糊的，连饭也不想吃了。
北非：北非的薄荷茶。北非人喝茶，喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖，饮时清凉可口。有客来访，客人得将主人向他敬的三杯茶喝完，才算有礼貌。
南美：南美的马黛茶。南美许多国家，人们用当地的马黛树的叶子制成茶，既提神又助化。他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。
所以说，茶叶在国外是很受欢迎的。
马黛茶真实颜色
马黛草，俗称“马黛”，是阿根廷、乌拉圭、巴拉圭和巴西的南部的国饮，如今已演变成这些国家和地区的标志。马黛草在中国，通常被称作“马黛茶”。
从史前时期起，马黛茶便在南美洲南部普遍饮用。印第安部落的瓜拉尼人饮用野生的马黛叶的浆汁，并将马黛茶介绍给西班牙殖民者。后者意识到了马黛茶的功效，并很快接受了这种饮品及其饮用方法。但是，殖民者无法种植马黛，因为马黛种子无法在丛林之外的地方发芽。直到17世纪，这一秘密才被一个法国自然学家破解。他死后，这一秘密再次被尘封。直到19世纪初，最早的马黛树开始在阿根廷种植（秘密在于：经过一种羽毛颜色鲜艳的鸟类消化过的马黛种子才能发芽）。
在阿根廷等南美国家拥有 400 多年的饮用马黛茶历史，马黛茶与足球、探戈、烤肉并称为阿根廷四宝。2013年8月，阿根廷政府颁布法律，将马黛茶定为阿根廷的国饮。
马黛草是绿色的，叶子和叶茎细小，并经过晾晒，但它不是茶。马黛树是一种常绿植物，野生马黛树可达20米高，人工种植的马黛树高达3到6米，便于采摘。马黛树是一种亚热带植物，其生长环境需要高温、高湿，以及雨水丰沛（年降雨量至少到1500mm）。
从植物学角度讲，茶（Camellia siniensis）是另一类植物，适于生长在中国和印度北部，但目前在几大洲的热带地区和亚热带地区都有种植。
马黛茶的种植
马黛树只生长于阿根廷、巴拉圭和巴西南纬18度到南纬30度间、靠近大西洋和巴拉圭河的部分地区。以前有过在世界其他地区种植的尝试，但均以失败告终。
阿根廷是世界上最大的马黛种植国和出口国。主产区在阿根廷东北部和巴西及巴拉圭接壤的地区（Misiones 和Corrientes省）。
根据阿根廷国家马黛草学院的统计，2006年阿根廷马黛草的产量达225044吨。
饮用马黛茶
马黛叶富含丹宁酸，因此口感略带苦涩。和其他茶树不同的是，马黛树品种单一，也没有地区或者国家特色之分（有别于咖啡），但市场上的马黛茶却品种繁多，主要有以下几大类：原味茶（有些经过炒制）、有机茶、添加其他口味（如柠檬，橙子等）、添加药草。
口味的区别取决于叶子的老嫩程度（老的叶子酸度小一些），叶子和茎、秆的比例（“纯叶”苦味小一些）以及添加的成分（添加药草或其他口味）和保存的方法。和其他苦味饮料，如黑咖啡、啤酒和茶相比，马黛的苦味适中。
传统的瓜拉尼人饮用马黛茶的方式始于史前，并被大多数阿根廷人沿用至今。马黛茶在小的类似葫芦的罐中冲制，这个罐叫做Mate。Mate里要放满叶子（50克），并加满热水（70到85摄氏度），然后用金属的细管啜饮，细管叫做Bombilla，底部有一个过滤网，将茶叶碎末挡在外面。通常情况下，每50克茶叶的用水量为半升，每次续水量很小，为20毫升左右。也有些人不用热水，而是用5到10摄氏度左右的凉水冲饮。
饮用马黛茶的方法多种多样。既可以像泡制茶叶那样用热水浸泡，然后滤去茶叶，将茶水倒入杯中饮用；也可以将马黛茶做成袋茶，然后用热水浸泡饮用。后者多针对出口市场。此类茶客中，儿童和年轻的消费者居多。
马黛叶富含维生素和矿物质，还是强效抗氧化剂。饮用马黛茶已经演化成为南美人每日必做的仪式。在那里，马黛茶是仅次于白水的第二大饮料，受到社会各阶层、各年龄段和不同收入群体的热爱。在文学、歌曲、电影、卡通片、绘画和广告中，都有马黛茶的身影。
马黛茶真实口感入口
马黛茶味道苦涩，闻起来有一股芳香。外人初喝时味道很苦，但习惯以后，会不觉得苦，而且喝起来有一股芳香、爽口之感和提神解乏之功，这一点很像是中国的苦丁茶。
马黛茶是一种常绿灌木叶子，生长在南美洲的一些地方，阿根廷温润潮湿的气候和充足的阳光，很适于这种树木生长，加之当地人有爱喝这种茶的传统，使之成为最大的马黛茶生产国。
马黛茶属于什么茶种
马黛茶由马黛树的叶子为主要原料制成，每年的4-8月份，人们会将马黛树上的嫩芽采摘下来，经过晾晒、分拣、烘干、发酵、研磨等工序进行加工，最终制出呈粉末状的马黛茶，主要产自南美洲。
美洲人对马黛树树叶的处理方式与中国茶叶相似，该茶的冲泡方法也与茶叶接近。一般取茶叶3g，大概一茶勺，放入茶杯之中，倒入250毫升的热水，水温以85度左右为宜，用水以纯净水为佳，浸泡5分钟左右饮用。
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