怎么分辨荷叶茶的好坏
比较新鲜荷叶和干荷叶蒸肉，它们各自有不同的特点。从口感和香气上来说，新鲜荷叶比较嫩，口感更加柔软，肉质更鲜美，而干荷叶口感相对干燥，韧性较强，香气更加浓郁。因此，新鲜荷叶和干荷叶各有优劣，蒸肉的时候应该根据个人口味和实际情况选择使用。
如果您想让蒸肉的味道更加清香，可以使用新鲜荷叶。新鲜荷叶油润鲜香，能增添一份清新自然的气息，夏季还可以带来消暑的效果。如果您偏好香气浓郁的口感，可以使用干荷叶。干荷叶由于自然晾干，会保留更多的芳香，也更便于储存和使用。
当然，无论选择新鲜荷叶还是干荷叶烹制蒸肉，都需要注意荷叶的清洗和处理。荷叶在使用前一定要用清水冲洗干净，去掉表面的污垢和杂质。使用时，应该切成相应大小的荷叶片，将蒸肉包裹在荷叶内，再用锅或蒸箱蒸熟即可。
怎么辨别真的荷叶茶
虽然荷叶茶的功效很多，特别是对于降脂、减肥来说，效果显著。但并不是人人都可以喝，也不是随时随地都可以喝的。
喝荷叶茶的注意事项
1、经期女性和孕妇不宜
荷叶性寒，而女性在经期和孕期应以保暖为主，而不应接触生冷的食物和饮品。即使荷叶茶是热的，但它的属性并没有因此改变。若是经期喝了它，很可能会引起痛经。
2、用暴晒后的荷叶泡茶
如果是自制干荷叶，一定要将荷叶放在阳光下暴晒，而不是放阴凉处晾干。因为不经暴晒的荷叶很容易产生霉变，万一喝了变质的荷叶茶，对身体肯定是有害的。
3、浓茶效果好
荷叶跟其它茶叶不一样，其它茶叶可以泡两三杯水，但荷叶只泡一杯就没什么效果了。特别是有减肥需求的人来说，更是应该多放些荷叶。
4、最好空腹喝
荷叶茶每天可以喝三四杯，但是最好都放在饭前空腹的时候喝。这样有利于消除水肿。千万不要边吃饭边喝荷叶茶，会导致消化不良。
荷叶茶怎么鉴别好坏
荷叶茶的取料以7~9月份荷叶的品质为最佳；荷叶的品质按规格分为细丝、宽丝、大切片三个等级，其中以大切片的品质为最优；荷叶茶以野生鲜嫩白荷花荷叶制作的最好。野生荷叶没有人工的激素养殖，鲜嫩荷叶保证了荷叶茶的口味清新，白荷花荷叶较薄，口感清新不苦涩。
荷叶茶什么样的最好
干荷叶比较好。其减肥原理如下：荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其化学成份主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成份。荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。荷叶茶作为一种保健茶，虽然不象药物那样立竿见影，但无任何副作用，对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇人士，中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士应该是最理想的选择。荷叶茶，对水肿型肥胖者、便秘型肥胖者以及身上脂肪比例特别多并且肉肉很松垮的人群有很显著的功效。
荷叶茶的优缺点
荷叶，性味，苦、涩，平。入心、肝、脾经。具有解暑清热，升发清阳，散瘀止血。可用于治疗中暑，吐血，便血，血尿，腹泻，头晕等，研究发现荷叶还有降脂的作用，也用于治疗高血脂，肥胖等。荷叶茶没有明显的副作用，是比较安全的一种中成药。
荷叶茶选择嫩的还是老的好
老荷叶泡茶效果好，因为老荷叶茶中的荷叶碱含量更多，能有效帮忙分解人体内的脂肪。
不过荷叶是凉性的，有去脂利水的作用，不能久服，以免引起腹泻。荷叶茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用，被肥胖所困扰的女性，以及因到中年而考虑预防肥胖的人们，不妨多饮用一些荷叶茶。荷叶茶是一种食品，而非药类，因此具有无毒、安全的优点。本文《怎么鉴别荷叶茶的好坏》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayejianbie-137018.html
