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如何鉴别茶板的好坏

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 02:23 点击77次

如何区分茶板的好坏图示

通过查看叶底来判断茶叶的好坏。

叶底就是茶叶冲泡结束,将茶汤倒出后,杯中剩下的茶叶,俗称:茶渣。

别看茶渣不起眼,却是茶叶最无法掩饰、最本质的反映。通过看茶渣的老嫩、匀整度以及色泽,往往能发现从干茶、汤色中发现不了的问题,从而进一步判断茶叶的品质到底如何。

看叶底老嫩

很多茶由于制作工艺的原因,无法看到芽头以及嫩叶的含量,但冲泡后,往往能从叶底看出这个问题。

将叶底平摊开来,一般能够看出是茶叶的等级是单芽还是一芽一叶或者一芽二、三叶。

当然,除了观察,最好再用手去亲自感受一下。

如果叶底摸起来比较柔软,叶脉摸起来比较平滑,叶肉比较厚而且软,说明茶叶嫩度好,内质好;如果叶底比较薄,而且硬,说明茶叶不够嫩或品质不够好。

看叶底色泽

除了观察叶底的嫩度,通过叶底色泽也可以帮助判断茶叶品质好坏。

好的叶底,色泽亮度都比较好。所谓亮度,就是叶底看上去比较饱满,鲜活,有生命力,而不是色泽黯淡、毫无生机的样子。

造成叶底暗淡的原因大致有三种,一是采摘等级差,粗老叶片和梗多;二是做工不合格,比如温度过高或受热不均,导致茶叶被灼伤;三是保存过程中因受潮而失去光泽。

看叶底展开度

茶叶冲泡后,如果叶底随冲泡次数增加而逐次展开,到最后完全舒展,说明加工技术比较好,而且这种茶较耐冲泡。

如果冲泡后叶底不能展开或者冲泡多次仍展开一部分,可能是制造工艺不足,焙火过重,甚至入口后喉咙会有燥感。

看叶底整碎度

这一点无需多说。叶底保存越完整,说明采摘及加工时越细致,不过也有例外。比如在判断紧压茶的时候,叶底的整碎度就是一个比重较小的因素,因为紧压茶经过压制以及冲泡时的撬茶,会破坏其叶片的完整度。

看叶底弹性

用手轻轻揉捏叶底,感受一下它的柔软性、弹性以及厚度。好茶的叶底,如绸缎般丝滑,压下去能感受到一定的弹性,这说明茶叶在最大程度上保留了内质。如果摸起来比较僵硬,说明叶底不活。如果轻轻一捻就揉烂了,只能说明是劣质茶。

另外,如果叶底有另外两种情况,就要注意一下了。

叶底焦糊

在冲泡以后,叶底出现明显的焦黑炭化的现象,或是叶片上有很多细小黑点,甚至有焦糊味,则是加工时高温所致,这种情况多在绿茶中见到。

不过也有例外,有些手工茶,很难避免出现糊点,比如普洱茶用铁锅手工杀青的时候,反而比机器杀青更容易出现糊点,所以叶底少量的黑色糊点反而能佐证茶叶是手工制作的。

丝瓜瓤

丝瓜瓤,一般出现在黑茶的干茶叶底中,主要表现为茶叶主脉和叶肉分离,侧脉裸露,看起来很像丝瓜瓤,触感粘腻,容易烂掉,这种情况通常是渥堆过度所导致的。

以上几点就是观察叶底的技巧,当然,我们上面说过,这只是一种帮助我们鉴别茶叶品质的手段,对普通茶友来说有一定的可操作性。从专业审评角度看,叶底只是审评时考察的一个因子而已,如果想要全方位确认茶叶品质,还要结合干茶、香气、滋味等多个因子综合判定。

如何辨别茶板有没有灌水泥

是什么材质的茶盘?如果是整体实木的,估计就不可能,不放心就看看有没有洞眼可以灌水泥的地方。

如果是PC或亚克力的,看看有没有韧劲,能撇弯点,估计也不会是水泥的。如果是PC或亚克力太厚实了不容易撇弯,建议您也别撇了,万一断了,就不划算了,毕竟都买回来了。纯石头的那我就不好分辨了。

大茶板的优缺点

一.优点:比较好看,时尚

二、缺点:

1材料危害

现在市面上大部分的树脂桌子,采用的都是环氧树脂胶来制作的,其中它所使用的固化剂是具有一定毒性的。所以,制作出来的桌子中,难免会残留一些微弱的毒性。虽然微弱的毒性对人体造不成危害,但这种产品却不属于食品级。另外,环氧树脂的机械性能虽不错,但其耐候性会比较差,所以只用时间久了会出发黄现象。

2、制造工艺

环氧树脂的浇注工艺看起来简单,但实际上却非常的复杂。特别是用它来制作桌子,需要花费不少心思和精力去制作,不仅要考虑客户喜欢的类型,还必须考虑到造型方面。如果是在常温下,那么环氧树脂需要花较长时间来进行固化,这对于大批量的制造来说,必须要投入较大的资金,需承担的风险会比较高,所以必须要考虑清楚。

茶板用什么颜色好

原木色

原木色的莫干山板材是家装中最不容易出错的的一个颜色。作为常规色可是大多是家庭的首选,浅色原木色的柜体和白墙相辅相成,不仅让家变得更加亮堂,更是有效放大空间的效果。绝对是小户型的最佳选择。而且原木色更是日式风格装修的首选,让整个家都变得温馨和舒适。

茶板买哪种比较好

茶板和茶桌相比较,当然是茶桌好了。因为茶桌更高级更大气,而且茶桌很方便,茶桌能够和家里装修的风格搭配起来特别高级,茶桌特别适合放在茶室。三五好友坐在的茶桌旁边喝茶。这是多么温馨而惬意的事情。所以还是建议买茶桌。值得购买。

茶板的正确使用方法

茶板是一种用于泡茶的工具,通常由茶具商家或专业的泡茶师使用,用于在泡茶时放置茶具和茶叶,以便控制茶水的味道和质量。

茶板的放置位置通常在茶具架上或者茶具组中,这样可以方便泡茶师使用茶板来调整茶水的味道和质量。茶板的大小和形状可以根据泡茶者的需求来选择,通常茶板会裁定制成不同的大小和形状,以适应不同的泡茶需求。茶板时,请确保将茶板放置在干净、整洁的地方,以确保茶水的质量。同时,在泡茶时,请遵循茶师的指导,以确保正确地使用茶板来泡出最佳的茶水。

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