十两茶和百两茶区别
属于湖南黑茶中的“三花”。
三花指的是“千两茶、百两茶、十两茶”，千百十两茶历史上叫“花卷茶”，因当时一卷茶净重合老秤1000两（36.25kg），故又称“千两茶”。过去，花卷的加工方法是用安化优质黑毛茶作原料，用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米，做工精细，品质优良。千两茶的优劣怎么鉴别
1. 产地不同：百两茶产于中国江苏省南京市栖霞区茶山镇，是中国十大名茶之一；千两茶产于中国四川省宜宾市高县董场镇，也是中国著名的名茶之一。
2. 茶树品种不同：百两茶使用的是乌龙茶树和春茶树交配后的后代，茶叶的特点是带有乌龙茶和绿茶的香气和口感；
千两茶使用的是原生态的大白茶树，茶叶的特点是带有花香和果香，口感清新甘甜。
3. 加工方法不同：百两茶是以手工揉捻为主，注重茶叶的形态和色泽；
千两茶则是以晒青为主，注重茶叶的自然香气和口感。
4. 茶叶外形不同：百两茶茶叶条索紧实，色泽漆黑，茶汤橙黄；
千两茶茶叶平展开，芽叶鲜嫩，茶汤清亮。
十两茶怎么撬开
用刀顺着茶叶的纹路切割！例如：用黑砖茶做例，可以用一把竹质的茶刀。
1) 把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进。
2) 稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进往些，不会把茶砖撬的很散碎。
3) 向上用力，把茶砖撬开剥落。
4) 只后再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。
5) 就如上，饼茶就可以渐渐撬散了。这是我吸取的经验，希望可以给你带来帮助哦
中茶十两茶测评
中茶红印圆茶是中茶的明星产品，受到广大茶友的追捧和喜爱。
红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。
第一饼红印普洱圆茶，1940年在佛海茶厂临时厂房出厂，直到1950年代末期，勐海茶厂陆续还在制造生产。经过了20年，跨过了两个政治时代，从佛海茶厂到了勐海茶厂，继续压制，形成红印圆茶生世扑朔。然而红这一颜色，在20世纪50年代，属于特别敏感色彩，这也为红印普洱圆茶增加时代色彩。
红印普洱圆茶除了其身世价值外，茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。茶菁肥硕，条索饱满，颜色粟红，茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜，厚酽有兰香或野生樟香味，是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上的依据之一。
市面上有的商人看见红印茶品有利可图，假货赝品接连推上市，真假难辨。真的红印普洱圆茶除了上述滋味外，其版面的八中茶正完全埋在茶饼中央，是旧式压模制造，使用古老制作工艺，无不是脐臼圆型饼茶。
另外红印普洱圆茶可分为“早期红印”和“后期红印”，就是20世纪40年代和50年代的产品。早期、后期茶饼的确确年代已无法明确肯定，只能从品饮、茶饼和外包纸字体来识别出。
中茶公司茶饼外包纸，在那个时代是用木刻版画印刷，八中茶标记木模，由早期使用到了后期开始时，版画字体已经起毛边;后面经过修改，修版后字体笔画变细，而且留下了刀痕;另外也从八中茶标志中间的茶字明显看出，早期的字体笔画粗大，后期的比较细小且有刀痕。外包装上，早期红印筒包的竹箬比较粗老、厚硬、顾色深;而后期红印的比较细嫩、薄且颜色浅淡…
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