黑茶怎么鉴别好不好
鉴别安化黑茶的方法：
看外形，不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征，如前期生产的砖茶，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑。这是由当时采用的机械系螺旋手摇压机，压紧后无反弹现象。后来采用摩擦轮压机后，茶叶紧压后，有反弹松弛现象，砖面较为松泡。
看干茶色泽，不同黑茶类型其干茶色泽不同，如黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。闻干茶茶香，纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香。
看茶的汤色，好的安化黑茶色如琥珀，纯净透亮。
品茶的滋味，好的安化黑茶入口醇和、柔滑。
茯砖黑茶好坏辨别图片
如果是安化茯砖就没问题。安化茯砖的黄点是一种益生菌。只要没有霉变没有霉味就可以。
青砖黑茶与普洱的区别
黑茶与普洱茶渥堆区别
普洱茶加工虽然属于后发酵，原料基础不同，鲜叶至成品是间断的过程，云南普洱茶的前身是绿茶中的晒青。因此，普洱茶工艺不是黑茶工艺。如果把普洱茶连续的来看，它则是区别于现有六大茶类的另一类茶。
1、发酵进程
如是把采来的鲜叶萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成，后经吸取空气中的水分和氧气自然陈化。熟普增加了渥堆即人工发酵的过程，减轻了苦涩味。
黑毛茶就是把采摘下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥而成，黑毛茶经蒸压等非常繁复的工序后装篓制成天尖贡尖生尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖，茯砖有一道专门的发花工序，使茯砖内部产生对人体肠胃大有益处的“冠突散囊菌”。不同的地理环境，不同的气侯条件，不同的工艺过程，造成了当今这两大黑茶间的差别。
2、发酵的湿度
黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分，堆温来源于杀青后的残余温度，残存酶促呼吸作用的热量、黑茶特征形成于初制;普洱茶加工是初制完成后，人工加湿微生物发酵。
潮水量是产生温度高低和速度快慢的重要指标，适度潮水渥堆及微生物自然接种是品质形成的关键环节。
湖北青砖与安化黑茶的区别
黑茶是六大茶类中最有特色的一类，有人喜欢它陈香醇厚的口感，有人喜欢它独特的保健功效，有人享受陈化过程中带来的乐趣。但黑茶的家族成员很多，除了普洱茶、六堡茶、安化黑茶以外，还有哪些成员？它们都有什么特点和故事？带着这些疑问看这篇文章，你也许会有所收获。
黑茶大规模制造始于明代中叶。明嘉靖三年(1524)，巡茶御史陈讲在奏折中记载：“商茶低伪，悉征黑茶，产地有限，乃第为上中二品，印烙篦上，书商名而考之，每十斤蒸晒一筐，运至茶司，官商对分，官茶易马，商茶给卖。”（见《制茶学》）。
可见，黑茶类的前身实为蒸青绿茶。今天的黑茶类涵盖了茯砖、黑砖、花砖、康砖、金尖、青砖、安茶、普洱茶、六堡茶等。各地的传统黑茶制作工艺存在较大区别，但一般都包括杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙等环节。
梳理历史上黑茶的销路，大体有两条路径：一条是边销，我们常听到的茶马古道，销往藏区和西北边疆甚至更远的地方，如：云南普洱茶、湖南安化黑茶、四川雅安藏茶、湖北青砖茶等；另一条是外(侨)销，早期为了出口创汇而生产的茶类，主要销往港澳地区和东南亚各国，以
青砖黑茶价格走势
500元左右。
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