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怎么鉴别贡眉是不是老茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 02:10 点击67次

贡眉是不是就是老白茶了

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。贡眉又称为寿眉,属于白茶,主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地。贡眉以菜茶茶树芽叶制成,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。

清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝庭采购,当地人把朝庭采购的物品称作贡品。贡品寿眉白茶(简称“贡眉白茶”)称呼来源于此。

贡眉是新茶好还是老茶好

寿眉白茶的新茶泡开后还是一股清香气,这是茶青的味道,并没有什么醇厚的感觉,但这股清香也非常不错,很多茶友就喜欢。

新寿眉茶入口后有明显的鲜爽感,味道清爽清甜。

而老寿眉口感则会从最初的鲜爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔滑感十足,伴有回甘。结合起来说,寿眉茶的味道特点就是从新茶到不同年份的老茶是从茶汤的浓厚度来辨别,年限越久茶汤越浓,同时茶青味越淡,药香味越浓,甚至回甘在不同时期也不一样。

贡眉是不是白茶中的好茶

首先贡眉属于白茶,但不一定贡眉都是老白茶,贡眉又称为寿眉,属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地,是白茶中产量最高的一个品项,其产量约占到了白茶总产量的50%以上。

三年的贡眉算是老白茶吗

贡眉当然是白茶啦!贡眉属于白茶的其中一个品种;传统的贡眉,原料以小菜茶制作而成,取春季的一芽二叶或一芽三叶,结合白茶的制作工艺萎凋烘焙而成;其年产量是占了白茶“半壁江山”,外观很有辨识度,就是升级版的寿眉。

贡眉芽头小,叶片肥,茶梗较粗,叶子细嫩;因其叶片肥大,内含物质丰富,叶底均整,柔软;叶片透着红色,品饮时口感醇爽, 茶味鲜香。贡眉存储时间2年以上就可称为老白茶了;由于采摘时间长,它比其他类型的白茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、儿茶素和氨基酸等物。

贡眉十年的算老茶吗

老白茶陈放多年,香气在时光中沉郁。往往需要冲泡多次,再三泡、四泡才到达品饮巅峰期。冲泡老白茶时,洗茶可以唤醒老茶品质,凝聚茶香。

部分比较老的白茶饼,发酵程度低,可以适当润茶,让茶叶舒展,更有利于茶叶释放它的香气滋味。

另外,寿眉、贡眉可以洗茶。因为贡眉和寿眉多以叶片为主,叶张肥大,容易在加工、运输、储存过程中吸附粉尘,杂质。洗茶可以去除杂质,也可以激发叶片释放茶香。

贡眉老白茶算好茶吗

贡眉干茶的色以灰色为主,干茶形状自然,芽与叶连枝、叶张肥厚,所有的样子都是天成,没有刻意的揉捻和做形。

冲泡后茶汤琥珀色的,滋味醇爽甜纯,喝着喝着额头还会冒出细微汗珠。几杯下肚,顿时觉得身体喝透了,好像浑身的毛孔都被清理了一遍。自由呼吸,顺畅至极。

存放得当,没有潮霉味、新茶的青草味,回味甘厚,够年头。

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