老茶的功效和作用
保存得当的陈年普洱茶、白茶都是可以喝的，并且茶性变得很温和。
陈茶对身体没有伤害的，只是新茶的味道会比陈茶的好。
陈年铁观音的作用：
1， 陈年铁观音不仅具有青茶的作用，还有治感冒、治消化不良、防治糖尿病。
2， 陈年老茶铁观音能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用。
陈年普洱茶的功效：
1，陈年普洱茶含有丰富的茶多酚，可以帮助肌肤血液循环，起到抗衰老的美容功效。
2，陈年普洱茶有消暑、通便、解毒的功效，经常饮用陈年普洱茶能够调节肠胃，令肠胃恢复正常功能，起到深层排毒的功效。
3，陈年普洱茶有降血脂，减肥的功效。
老茶树根功效与作用
茶树根是茶叶树的根，是茶树的营养器官，由胚根发育的体轴构成，是茶树整体的重要部分。
茶树根的颜色是褐红色，口感良好，可以饮用，也可以作为制作茶枕的原材料。
老茶树根的主要作用
茶树根系不但起起着支持和固定作用，而且重要的是茶树根能从土壤中吸收水分和养分：矿质元素，有机质，气体。
茶树根还是储藏有机物质和合成酰胺类，茶氨酸的重要场所。
茶树根系吸收铵态氮后，在根部谷氨酸脱氢酶的作用下，与叶部光合作用输送来的光合产的作用。
茶树的根系与菌根共生，强光，土壤中缺氮和磷，菌根感染增加；光线低于全光照20%，土壤高度肥沃，菌根感染减少。
土壤环境中微生物丰富，有利于菌根生存与发展。菌根还可以分解土壤中茶树根系无法吸收的物质，使之被树根系吸收利用。
茶树根系在年发育周期内的生育活动与地上部分生育活动有着密切联系，当新梢生育缓慢时，根系生育则相对比较活跃。
10月前后地上部渐趋休眠，此时为根系生育最活跃的阶段。这种根梢交替生长的现象是由于根与新梢生长对碳水化合物需求平衡造成的。
根系的死亡更主要发生冬季12月－第二年2月的休眠期内，茶树的吸收根，每年都不不断地死亡和更新，这种担负着茶树主要吸收任务的根系不断更新，使它能保持旺盛的吸收能力。
茶树根系活力的年周期变化与根系生长有相似的规律，2－3月是根系活力的高峰期，4－5月活力显著降低，6－8月又呈现第二次高峰。
9月－第二年1月维持在中等水平，即当地上部生长前的1－2个月，根系活力增强。
茶树根系在土壤中的分布，因茶树品种，年龄时期，环境条件和农艺措施不同，根系的总量，尤其是吸收根的量因而也存在很大的差异。
土壤 的物理和化学性质对茶树根系的生育有着重要的影响，不同的土壤质地，茶树根系伸展的深度，范围不同。
在黏重板结的土壤上，根系不易向下生长；在沙性土壤里，根系既深且广。
根系的生育不仅要求有适宜的地温，还要求有土壤的含氧量在10%以上，且土壤含水量在60%－70%，要求土壤三相比关系恰当，以适宜根系良好生长。
土壤的PH也影响着根系的分布，酸性土壤适宜根系的良好生长。
温度，养分，水分是茶树根系生长的主要外部因子，正确地调理好3个因子的水平，尤其是养分的供给，是实现高产优质的保障。
老茶的危害和副作用
白茶就是很好的例子：
1.寿眉，主要是老叶，内含物质丰富，经陈年转化，会把一些苦涩的刺激物质，慢慢钝化，越陈越纯。
2.白毫银针，用嫩芽自然萎凋制成，喝就喝她的鲜爽味，陈年白毫银针，味会薄，陈年无助茶品质提升。
3.白牡丹，由一芽两叶原料制成，介于寿眉与白毫银针之间，新的和陈的各有风格。
原则上，无发酵和全发酵的茶，新茶好喝;微发酵和半发酵的茶，新茶陈茶各有千秋;后发酵的茶，陈茶好喝。原因在于微生物在转化过程中起的作用。
1.无发酵茶，如绿茶，为保留新茶内含的氨基酸、维生素、芳香类等物质，经高温快速杀生青，其副作用是把微生物基本杀灭。后期没有微生物参与转化，越陈，其氨基酸、维生素、芳香类等物质越来越少，自然是新的好喝。
2.全发酵的茶，如红茶，由于其采取全发酵工艺，将茶叶中含的活性物质全氧化，微生物几乎无物质可转化，陈年无益。如果算上退火气的时间，建议红茶一般半年到一年左右喝最好。
3.微发酵和半发酵的茶，如铁观音，一般来说新茶香气好，但也有些隔年陈茶反而香气馥郁、滋味更醇厚。因为其半发酵的原因，兼具了绿茶和红茶的特质，微生物有一定的转化空间，因此新茶陈茶各有特色。
4.后发酵的茶，如普洱，其转化全靠微生物的后天努力，自然是越陈越好喝。但凡事也有个限度，是食品都有一定的保质期，一般来说，熟普陈放20年左右以后，它的饮用价值就下降了。生普时间陈放时间会长些，但超过40年，其陈味上升，醇味下降，越来越寡淡，就只有历史的味道了。
古法老茶的功效与作用
勐真普洱是古树茶，
在云南勐库、勐海等地建立原料供应链基地，精选古树茶源头，发掘古树茶最大价值，匠心制茶，严格遵循“纯手工制茶”的传统工艺，坚持信念做优质茶，确保我们的产品都是原地直发，保留原始陈香，保障最佳口感。让“新茶就好喝，久藏更珍贵”成为纯正古树的标准，让更多人体验纯正古茶的魅力。
一、产品优势
一直以来普洱茶喝老茶、藏新茶，没有经过陈化的新茶滋味强劲，口感生涩粗重或带有渥堆味，并不具备品鉴条件，需要经过一段时间的陈化才好喝。但是很多茶友喝勐真普洱生茶的时候却没有苦涩滋味，入口后回甘生津快，香润甜滑，特别好喝，因为我们坚持纯正的山头古树用料和成熟的手工制茶工艺，将稀有古树茶的特色和品质发挥到极致，原料是基础，工艺和仓储转化也是保障品质的关键，无论是新茶还是熟茶，都真正做到“品饮和收藏”的双重属性。
二、企业实力
勐真普洱茶核心产区自然生态环境良好，普洱茶树龄都在300年以上，原料内含物质丰富，森林遮阴适中，不施任何化肥、农药，属纯有机茶，精心挑选原生态优质古树晒青毛茶为原料，坚守普洱茶传统古法工艺制作而成，经验丰富的制茶师，根据每个山头的特点，及时调整制茶工艺，发挥各自山头的独特优点，在古树茶原汁原味的产品特质基础上充分展现古树茶的稳定性、丰富性和后期转化性，每一个环节都实实在在，追溯到产品的产品信息、加工时间等。承诺每一片鲜叶都来云南名山古树，让您真正品尝到正宗的一山一味。
三、工艺保障
云南名山纯料普洱，从古树生长环境、采摘到包装，都有着严格的要求，有着几十年的手工制茶经验的五位制茶工艺传承人，他们都是土生土长的本地人，对于当地环境和制茶工艺了如指掌。
采摘按照两三叶一芽的标准，萎凋要恰到好处，除了时间的控制，室内温度大约在22一24℃左右最适合，杀青炒茶的温度要在280°以上下锅，新叶下锅以后，全凭手上的感觉，听声音、看颜色、闻香气，全凭炒茶的经验。揉捻则要根据茶叶原料的新老嫩度和杀青程度灵活掌握。晒青也同样重要，将揉捻后的茶著薄薄摊开，在阳光下自然晒干，把破碎茶叶细胞壁流出的内含物质封锁在茶叶中，最大程度保留了茶叶的有机质和活性物质。根据要求把晒青好的茶叶称重足够之后，用蒸汽蒸湿，放入固定的磨具中压制成型，根据需要的形状的不同，采用传统石磨压制。最后一步就是晒干，只需处于避光通风的地方即可。这样制出的古树茶，才叫完美，更是为了让大家喝上正宗的名山古树纯料普洱茶
四、品质承诺
勐真古茶具备最专业的服务体系，从古树普洱茶的核心产区勐库镇直接发货，顺丰包邮，为消费者提供“七天无理由退换”的售后保障服务，让您喝放心茶！我们秉承普洱茶的初心，良心制茶，以优质的品质让茶友们尝到出料普洱的滋味，
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