怎么分辨真正的陈皮柑茶
区别如下：：
1，小青柑的原料是尚未完全成熟的柑橘，呈青褐或青黑色，
2，陈皮普洱则是大红柑，个头比小青柑大，呈棕红色至棕黑色。
3，冲泡后：小青柑的滋味更为清爽，陈皮普洱的滋味甘醇。
正确泡陈皮茶方法
陈皮好喝的泡法
一、泡茶法
泡茶法，用滚沸开水冼、单独泡新会陈皮，用盖碗、瓷壶、紫砂壶泡；
喜欢淡的，建议用泡茶法。
二、煮茶法
煮茶法，将新会陈皮放入茶壶中用冷水煮沸；
由于陈皮的出味时间较长，喜欢浓的，建议用煮茶法，更能体现陈皮的香厚感
泡出的陈皮茶怎么知道好不好
陈皮性味辛、苦、温。生活中，许多人都有自制陈皮茶的习惯。近年来，研究更是发现陈皮中含有的异黄酮对人体大有好处，陈皮泡茶已经成为一种养生新时尚。可有时候泡茶会出现陈皮发苦的情况，这到底是什么原因呢?
陈皮泡水首先要注意：将水烧开直接泡陈皮，陈皮是很难出味的。即使出味，味道也是很淡的，只有将陈皮放入烧开的水中用文火慢慢煮，煮上几分钟，味道才慢慢出来。
在确保是新会陈皮的前提下，陈皮泡水发苦主要有四点原因：陈化年份、皮种、冲泡比例、冲泡方法。
什么样的陈皮茶才是最好喝的
可以先将100ml水烧至100度，随后取一片陈皮放入沸水中，注意，第一泡为洗茶，第二泡才能品饮，一般冲泡2分钟即可饮用。每增加100ml沸水，需多泡1分钟，待第八泡后，每泡续时30秒，可保持原味；待第十五泡，依然茶香氤氲。
如何挑选真的陈皮茶
陈皮以广东所产为佳，称“广陈皮”，而“广陈皮”又以江门新会的陈皮为上品。略微有一点儿新会文化知识的人能够讲出，因此能见到熊子塔的农田，培育出的新会大红柑，分外芬芳怡人，制成的陈皮系正宗陈皮。熊子塔就系梁启超故乡的那座。附近也有巴金夸赞的鸟的天堂旅游景点。最正宗新会茶枝柑则为以茶坑（梁启超故乡）熊（ní)子塔为地标，潭江与西江干支流交汇处地区生产的茶枝柑。
怎么看陈皮茶好不好
喝陈皮茶好处就是理气健脾，可以缓解人脾胃气滞，呕吐等。还促进消化，润肺化痰。坏处就是气虚，经常吃的话会导致人气虚。乏力，说话都不清楚。也容易上火，陈皮本事就是橘子 桔子吃多了都上火，何况它的皮呢。
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