古树茶鉴别参照
一是看外观，如果是白霜的话，应该是白色点均匀分布在茶饼表面，掰开茶饼，茶心一般没有白点；如果是霉的话，会成不均匀分布，会成团集中分布，除了白色外还会有绿色，让人感觉不舒服，掰开茶饼，茶心通常也会有霉斑，严重的甚至在掰是会有粉尘产生，这就是茶叶受潮发霉的缘故，
二是闻气味，如果是白霜的话，闻到的应该是茶香，没有刺鼻等不愉悦的气味；但如果是霉的话，会闻到刺鼻等不愉悦的霉呛味。
三是冲泡对比，如果是白霜的话，冲泡是茶汤澄明，茶滋味正常，茶香显；如果是霉的话，茶汤欠澄明，霉的刺激味明显，若品尝会有锁喉（嗓子痒，不舒服等）感，从以上三个方面基本上可以判定是白霜还是霉。
古树茶的鉴别方法价格
第一：看产品标准号，茶叶属于食品类，我国对食品类的把控十分严格，只要是食品类就必须通过国家标准才能生产销售，我国食品标准号通常是“GB/T”开头的。
第二：看茶叶等级
大部分东西都有优劣之分，等级之比，茶叶也不例外。根据茶叶的外形、采摘时间、制作工艺等可将茶叶分为特级和1到5级，等级越高的茶叶越好。特级茶叶无论是外形、香气还是口感都非常优秀。
第三：看茶叶配料表
茶叶的配料表最能反映一款茶是不是纯天然、无添加的好茶。纯天然好茶的配料表上通常只有鲜叶或者鲜芽。
古树茶的水气怎么鉴别
天旱的茶叶好，香气扑鼻。干旱会影响茶的产量，但会提高茶的质量。 雨水偏少的春茶，常被称为“天旱茶”，但要弄清楚一个概念，天旱茶不代表茶质量欠佳，相反，茶叶生长缓慢、茶叶含水量减少，茶叶所吸收的养份更多，内涵物质更容易收拢，浸泡时也更容易浸出，陈化后普洱茶的质量也会比较好。
雨水多的茶叶不好，水气重，滋味寡淡，少了一种浓郁的香韵。
古树茶的鉴别办法图片
看颜色
普洱干茶看是否油润，普洱汤茶看是否通透明亮以及茶色。
生普茶色由新到老，从稍有绿底而转金黄橙黄，如琥珀色，又转橙红、朱红如宝石红甚至是老红。
熟普常见的汤色有：艳红、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐等。
古树茶叶底怎么鉴别
方法
首先，观察茶叶的外观。好的冰岛古树茶外观肥厚、整齐匀整，色泽鲜艳有光泽；而质量差的茶叶外观可能破碎、干枯，色泽暗淡无光。
其次，闻茶叶的香气。好的冰岛古树茶具有清香浓郁、纯正的香气，让人感到舒心愉悦；而质量差的茶叶香气可能不纯正或者有异味，缺乏吸引力。
第三，品尝茶叶的口感。好的冰岛古树茶入口鲜爽，汤水柔润，滋味醇厚；而质量差的茶叶口感可能苦涩、粗糙，缺乏舒适感。
此外，观察茶叶的汤色和叶底也是鉴别冰岛古树茶好坏的重要方法。好的冰岛古树茶冲泡后汤色明亮透明，叶底鲜活有弹性；而质量差的茶叶冲泡后汤色可能暗淡不清，叶底可能散乱无光泽。
最后，注意茶叶的产地和采摘年份等因素。不同产地和不同采摘年份的冰岛古树茶品质也可能存在差异。
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