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怎么鉴别十二生肖茶饼

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 01:34 点击73次

十二生肖茶饼全套

1、吉幸班章贺岁:金猪生肖珍藏纪念普洱茶(熟茶)2、中茶牌易武圆茶:2019年头春易武正山春茶(生茶)3、中茶普洱:弯弓大树普洱(生茶)4、云南七子饼茶:中茶紫天普洱茶(熟茶)5、中茶茗山:保塘大树普洱茶(生茶)6、中茶牌大树普洱生茶:千年之吻(生茶)7、中茶七十周年尊享纪念版:中茶岩韵(生茶)8、中茶二零二零农历庚子鼠年生肖饼:鼠首老班章大树普洱茶(生茶)

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云南名茶有三大类:1、普洱茶,又分为生茶与熟茶;2、红茶,简称滇红,又分为滇红金螺、滇红松针、滇红金芽与古树红茶;3、绿茶,简称滇绿,包括滇青、墨江云针茶、翠华茶、昆明十里香等品种。

1、普洱茶

普洱茶久负盛名,是产自云南的传统历史名茶,采用云南大叶种鲜叶为原料,经萎凋、杀青、揉捻、晒青、渥堆、蒸压等多道工序制成,可以长期存放,具有越陈越香的特色,按发酵工艺不同又分为生茶与熟茶。

2、红茶

云南红茶简称滇红,产自凤庆、临沧、勐海等多滴,采摘优良的云南大叶种茶树鲜叶,经萎凋、揉捻、发酵、烘烤等工艺加工而成,具有浓、强、鲜的特色,可以分为滇红金螺、滇红松针、滇红金芽、古树红茶四大类。

3、绿茶

云南绿茶简称滇绿,品种较多,主要分为两种,一种是以晒青毛茶为原料的滇青;另一种是经过高温烘青、炒青工艺制成的品种,包括安宁春绿、墨江云针茶、苍山雪绿、翠华茶、板山毫峰、昆明十里香等等。

十二生肖铁观音茶饼

区别如下:

1、工艺不同

铁观音的制作工艺是经过凉青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤簸拣等工序做成。

漳平水仙的制作工艺是经过晒青、做青、炒青、揉捻后,用一定规格的木模压制而成的方形茶饼。

2、外形不同

铁观音是茶条卷曲,肥壮圆结,匀整沉重。色泽砂绿,整体形状就是蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

漳平水仙是茶梗粗壮、节间常、叶张肥厚,外形条索紧结卷曲,似拐杖形、扁担形、毛茶枝梗呈现四方梗,色泽乌绿带黄,像香蕉色。

3、口感区别

铁观音冲泡后汤色金黄浓烟,有天然的兰花香,滋味醇厚甘鲜。

水仙冲泡后汤色橙黄,香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口,叶底肥厚软亮,红边显现。

十二生肖大红茶饼图片

大红印好喝,其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内,有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中,而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者,只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶,是空前绝后的。“红印”为目前印级指针茶品,价格最高。使用勐海茶区野放、古树茶青壮叶,造就厚制香气口感

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