ctc红茶和伯爵有什么区别
红茶的调饮宜选用味道浓郁强劲的茶叶，如印度的阿萨姆红茶、锡兰的乌瓦红茶、非洲的肯尼亚红茶、英国的伯爵茶等，都是经典的调饮良伴。
茶具：有柄带托的茶杯、茶仓、滤网、随手泡、汤匙。
材料：CTC红茶、牛奶、糖（或蜂蜜）。
水温：90℃。
茶与牛奶的比例：1∶1或1∶2。
①温杯，将开水注入壶中，持壶摇数下，再依次倒入杯中，以洁净茶具。
②置茶，用茶匙从茶仓中拨取适量茶叶入壶，根据壶的大小，每60毫升容量需要干茶1克。
③冲泡，开水高冲入壶。
④分茶，静置3～5分钟后，提起茶壶，轻轻摇晃，使茶汤浓度均匀，经滤网倾茶入杯。随即加入牛奶和糖（或蜂蜜），调味品用量的多少，可将每位宾客的口味而定。
⑤品饮，品饮时，需用汤匙调匀茶汤，进而闻香、品茶。
泡好红茶
加入牛奶
奶茶的另外一种制作方法“熬煮法”：准备一个熬煮奶茶的锅，放入3/4的牛奶，1/4的水（可根据每人的口味变化），再按锅的容积放入几个红茶包，一起熬煮，大概20分钟左右，香气扑鼻的奶茶就做好了，再根据各人的口味添加蜂蜜、炼乳等。
ctc红茶与红碎茶区别
红茶ctc是红碎茶的意思
C.T.C是指压碎crush、撕裂tear、揉卷curl三个英文单词的第一个字母的缩写。是指茶条在加工过程中,通过两个不同转速的滚筒挤压、撕切、卷曲而成的颗粒状的碎茶。C.T.C一般制成茶包饮用,如立顿红茶。近年来,除了红碎茶以外,云南也有C.TC.绿茶生产。
ctc红茶属于什么档次
CTC茶叶属于红茶类，创制于20世纪70年代中期，以其产于海南省定安县南海茶厂，采用CTC工艺而得名。
南海CTC红碎茶感观品质特点：外形色泽乌润，颗粒均匀。内质香气高锐持久，汤色红艳明亮，金圈明显，滋味浓厚，强烈、鲜爽，叶底红匀鲜艳。加奶审评：香气醇和，汤色粉红色，滋味浓厚，强烈，爽滑。
ctc红茶跟伯爵红茶区别
红茶的调饮宜选用味道浓郁强劲的茶叶，如印度的阿萨姆红茶、锡兰的乌瓦红茶、非洲的肯尼亚红茶、英国的伯爵茶等，都是经典的调饮良伴。
茶具：有柄带托的茶杯、茶仓、滤网、随手泡、汤匙。
材料：CTC红茶、牛奶、糖（或蜂蜜）。
水温：90℃。
茶与牛奶的比例：1∶1或1∶2。
①温杯，将开水注入壶中，持壶摇数下，再依次倒入杯中，以洁净茶具。
②置茶，用茶匙从茶仓中拨取适量茶叶入壶，根据壶的大小，每60毫升容量需要干茶1克。
③冲泡，开水高冲入壶。
④分茶，静置3～5分钟后，提起茶壶，轻轻摇晃，使茶汤浓度均匀，经滤网倾茶入杯。随即加入牛奶和糖（或蜂蜜），调味品用量的多少，可将每位宾客的口味而定。
⑤品饮，品饮时，需用汤匙调匀茶汤，进而闻香、品茶。
泡好红茶
加入牛奶
奶茶的另外一种制作方法“熬煮法”：准备一个熬煮奶茶的锅，放入3/4的牛奶，1/4的水（可根据每人的口味变化），再按锅的容积放入几个红茶包，一起熬煮，大概20分钟左右，香气扑鼻的奶茶就做好了，再根据各人的口味添加蜂蜜、炼乳等。
锡兰ctc红茶是什么档次
世界四大红茶分别是中国祁门红茶、印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶（锡兰红茶）。
1. 祁门红茶
祁门红茶产自中国安徽省祁门县，与正山小种、云南滇红并称为中国最具代表性的三大红茶。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称宝光）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（祁门香）馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮；每年以8月份所采收的品质最佳。清饮最能品味祁红的隽永香气，用作下午茶、睡前茶也很合适。由于其特有的清香，被誉为“红茶皇后”。
祁门红茶
2. 阿萨姆红茶
阿萨姆红茶产自印度东北喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带，当地日照强烈，雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。阿萨姆茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香；它的茶味很浓，属于烈性茶，其中80%都制成CTC碎茶，是冬季饮茶的最佳选择。
阿萨姆红茶
3. 大吉岭红茶
跟阿萨姆红茶一样，大吉岭红茶产自印度西大吉岭高原一带。但与阿萨姆茶园不同，大吉岭茶园没有平地，所有的茶树都是在倾斜度较大的陡坡上生长的。当地日照充足，昼夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。
大吉岭红茶主要分两款：3--4月的1号茶为青绿色，5－6月的2号茶为金黄色。其中以2号茶的品质最优：其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和，被誉为“红茶中的香槟”，大吉岭红茶因此拥有高昂的身价。
大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需久焖使其筋叶尽舒，方能得其真味。下午茶最宜饮用此茶。
大吉岭红茶
4. 锡兰红茶
锡兰高地红茶，既斯里兰卡红茶，也被称作“西冷红茶”，其中以以乌沃茶最为著名。它产于锡兰岛中央的山岳地带东侧，常年云雾弥漫，以7－9月所获的品质最优。而产于山岳地带西侧的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则以1－3月收获的最佳。
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