大益老茶鉴别
1、产地不同
01批次是经过多年陈化的老茶 普洱茶的品质可以分为新茶和老茶两种。01批次是一种经过多年陈化的老茶,因此它的品质相对而言更加优良,口感更为醇厚。
而02批次则是相对较新的茶,虽然也有陈化的过程,但并没有达到01批次那样的优异品质。
2、外观不同
01批次和02批次的外观也不同 普洱茶的外观对于品质和价格也有着一定的影响。01批次的普洱茶外观呈现暗红色,色泽沉稳,叶底有灰白色霜露。
而02批次的普洱茶外观颜色较浅,呈现出红褐色,褐色或深棕色,叶底色泽比较暗淡。
大益老茶鉴别对照书
很多人对普洱茶的年份一头雾水，只有听凭商家介绍，作个感性的判断：真或假！而也有人说根本就不会有老茶，全是商家作假！对此我认为有必要向大家介绍一下迅速鉴别普洱茶的年份的几个方法:
1，捏厚度和泡度。
随手拿几片不同年头的七子饼捏一下，5、6年以上的厚度和松散度明显好于较新的茶。由于长期存放其自然陈化发酵，导致老茶会越摆越泡，甚至把一提捆绑的笋叶都撑开撑烂！这是一招最简单直接的鉴别方法！2，闻气味。（打开绵纸最直接），把茶饼放到鼻尖，深深对茶哈一口气，然后细细闻10秒钟茶饼茶砖散发的气味。对于熟茶来说，三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味，五年以上的则已退尽。对于生茶而言，新茶清香气重，火烟味也会比老茶重，老生茶则是一种陈香。当然，如果有其他怪味和杂味的话，就说明此茶存放得不好有串味或者是带有霉味的湿仓茶。这个方法又比上面的更进一步！老茶友则能区别出烘青还是晒青、干仓还是湿仓、甚至出自哪片产区！
3，看颜色。打开绵纸仔细观看茶叶的内质和颜色。熟茶：老的会略微退为棕红色；生茶：越老的颜色越深，又绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。红酒般的汤色是老茶的标准色。经过这三步已经可以鉴别出普洱茶的大致年份啦！
4，看汤色。三年内的较浑浊，越老的汤色越透亮。熟茶越来越由棕变红；生茶越来越由绿变黄，十多年以上则由黄变红。
5，口感。当然是越陈越香，越老越醇厚！但是各种茶口感差异较大，还要看个人喜欢！
6，看出汤。老茶比新茶耐泡，10年以上的出汤次数可以在20甚至50次以上。
大益2002年7572熟茶真假鉴别
1、内飞防伪线为油漆分段印刷，真品为金属线全埋开天窗。
2、内飞花瓣脉络上没有DAYI小字，真品有微小的字，仔细可以看到。
3、外包装的防伪标签也有不同，真品花瓣脉络上有DAYI小字。
4、用肉眼直接观察，内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现，而且深棕色的线上有激光缩微文字大益。
大益7572熟茶真假鉴别方法
正品大益内飞两侧有明显1-30数字排列，而假大益没有
正品大益内飞有防伪版纹，手感粗糙，假大益表面光滑，没有版纹。（跟人民币防伪同理）
正品大益内飞防伪油墨用紫外线灯照射，防伪油墨变为墨绿色，而假大益不会变色
正品大益有明显缩微文字（DAYI）,而假大益没有缩微文字
紫大益熟茶真假鉴定方法
从来市场上大益的假货就比真货多。2004年大益还没改制，还是国营厂，而且处于亏损状态，管理也比较混乱，而且产品也没有防伪包装，香港南天定制的产品统称“紫大益”，并不只有7542，还有7572等熟茶。正版的2004年紫大益7542,，现在市场价在2000元左右，拆开一克7、8元的样子。
本文《大益牛年熟茶鉴别》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayejianbie-130277.html
