功夫茶与壶的区别
功夫茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括茶壶，茶碗，茶杯，茶盘，茶托等等。现在通常使用的是紫砂和陶瓷茶具，个别有使用铁壶的。
紫砂茶具是一种双重气孔结构的多孔性材料制成，其气孔细微、密度高，有较强的吸附力。用它沏茶，不仅不失茶的色、香、味，更不易霉馊变质，使用较长时间后，以沸水注入空壶亦有茶香。
陶瓷茶具釉色润厚、绚丽多彩，颜色十分丰富且纯正，观之赏心悦目、乐趣无穷。青瓷为佳，因其质地细润，釉色晶莹，青中泛蓝，如冰似玉，有的宛若碧峰翠色，有的犹如一湖春水，再加上茶具独特的造型，给人以极美的视觉感受。除了运用传统的浮雕、暗刻等工艺手法，釉色上也有娇嫩明润的颜色。
老铁壶能够提高水温，而且蓄热能力强。一般情况下用老铁壶烧水可以达到97℃，甚至100℃以上，可以充分软化水质，特别适合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不锈钢随手泡只能达到93℃。使用铁壶煮过的水能够释放出二价铁离子，形成山泉效应，使水口感厚实、饱满顺滑。
功夫茶盖碗和茶壶区别
功夫茶用盖碗与茶壶的区别：
1、材质上的区别。盖碗多是陶瓷器；而茶壶则有陶瓷器、也有紫砂器。不过用作泡茶的茶壶多为紫砂。
2、冲泡方法上的区别。用盖碗泡茶，注水的角度和位置，水流的大小和力度，都随心所欲，观察容易，茶色，汤色，叶底等，经济实用，养护方便。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响，比较适合评茶；茶壶的设计较为人性化，有把手，不会烫手，从操作上面来相对比较容易上手。
3、口感上的区别。紫砂壶具有一定的吸附性，茶汤口感稳定性较好，醇厚感比盖碗好，再者紫砂壶保温性能好，质量好的紫砂壶，在寒冷的冬天，壶内注入沸水，不会快速冷却。
功夫茶瓷杯与紫砂的区别
公道杯建议买玻璃的，次选瓷的，紫砂材质不建议买。原因：紫砂材质具有吸附的特性，会吸收茶汁，我们常说一壶侍一茶，如果用紫砂公道杯，那换一种茶也要换一只紫砂公道杯了。而且紫砂材质不透明，无法欣赏到汤色，这点不及玻璃杯，也不及瓷杯。最后紫砂公道杯无论制作还是材质都和宜兴紫砂壶差距很大，简单的说就是没啥好的紫砂公道杯。
功夫茶长嘴壶历史
嗯，是工夫茶，不是功夫茶。功夫茶应该是指四川、京津一带，用长嘴壶表演龙行凤舞十八式一类的八宝茶。
茶盘、杯垫、盖碗、紫砂壶这些，没泡过茶也好歹看过别人泡，多试几次就会用了。
茶夹是主要用来夹茶杯，用以泡茶时涮洗茶杯用的。茶夹夹起杯的一边，将杯的内外均用热水烫一下，起到给茶杯洁净和保温的效果。
茶漏是用来泡茶时过滤茶渣的。和公道杯配合使用。
公道杯之所以叫公道杯，是可以将一道茶或两道茶全部倒入一个大杯中，再均匀分到每个茶客杯中，一样的温度，一样的浓淡，所以叫公道。
茶笔一般是用来将茶盘上的茶渣、汤水等刷洗干净用的，也有人用来养紫砂壶。
茶针是用来撬开普洱茶饼用的。也有木质茶针，尖的一端用来疏通壶嘴，另一端是弯曲的汤匙形状，用以舀茶或者拨茶。
茶则是在泡茶之前，用来盛放干茶的，也有作为架子把茶夹茶针架起来避免受污的作用。之所以叫则，就是用来计量投茶量用的。
另外也非常便于茶客在喝茶前观赏干茶。
茶则的门道多，有把玩的价值，有些好器物特别贵。
这个器具功能类似漏斗，可以放在紫砂壶的壶口上，把干茶投入，避免漏到桌子上。
这种类似扳指的器具，叫做盖置。造型多变。用来在给紫砂壶注水时，放置壶盖，避免磨损的。暂时想到的就是以上这些。还有搞不明白功能的可以发上来看看。
功夫茶碗壶都是统一规格的吗
答：盏和壶的区别是口的大小不同。一般讲，盏是喝酒时用的常说把酒问盏，他是很小的比茶碗还要小，人们在喝酒喝茶都是用的他。至于壶就不一样了，他像个壶六，上面有个大口可倒入酒水的，另外一边一个翅出的小出水口。这是人们用于往外倒酒水用的主要的是装任何液体都行。
功夫茶上水壶哪种好
我们家里用的烧水壶304不锈钢的要比201的要好，因为不锈钢今为两种材质冶炼而成，它们所含的成份也不同所以叫法也不同，201不锈钢，实际是不锈铁，它可以吸磁，就是说磁铁可以吸住它，而304不锈钢是真正的不锈钢，它不吸磁，这两种不锈钢的鉴别就是用磁铁去吸一下就行了，当然它们的成本也不同，304不锈钢广泛用于食品器具上比201不锈钢好太多。
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