怎么辨别鸭屎香茶的好坏
鸭屎香茶属于乌龙茶，与绿茶、红茶无关
鸭屎香为凤凰单丛茶的一个香型，主产于广东省潮州市潮安区凤凰镇乌岽山，其干茶其茶叶乌黑油润、条索紧结、芽肥体壮，汤色橙黄明亮，香气浓郁高扬，花香馥郁，其滋味醇厚，爽甜柔顺。
怎么分辨鸭屎香的茶
一、观茶形：
干茶乌润粗壮，均整挺直，夹杂浅黄色，表面汪润有光。茶一拿出来，即可闻到清新悠扬的兰花香气，条索完整，无杂质。
二、品茶汤：
橙黄明亮，香气浓郁高扬，入喉后爽甜柔顺，滋味醇厚浓烈，回甘力强。
三、赏茶底：
叶片肥厚完整，有弹性，肥嫩有光泽，叶片只间节间长。茶底得到很好的舒展，轻闻还有屡屡茶香，少渣，不破损。
怎样辨别正宗鸭屎香茶
乌龙茶
鸭屎香是属于乌龙茶的品种，也是大乌叶单枞茶的一种，由于最早种植在“鸭屎土”的园林里面，叶片很大，颜色为深绿色，闻起来有一种黄枝香，故因此得名。它的香味浓郁，是我国凤凰山地区著名的茗茶之一。
鸭屎香茶的茶性是偏寒的，对于抗病能力弱的人群最好少量饮用，闻起来有点类似于玫瑰花香，在冲泡时最好将第一泡茶汤倒掉，饮用时要先闻一下茶具的边缘部分，再缓慢细品，这样能让人体会到不一样的感受。
鸭屎为什么叫鸭屎茶
鸭屎茶是凤凰单枞，属于乌龙茶的一种。传说，鸭屎香茶树一般是生长在鸭屎堆积的黄土壤里面，因为鸭屎作为肥料，给茶树输送了很多的营养，所以，茶树枝繁叶茂，茶叶等级极高。茶叶较为细嫩，形似鸭屎，又有扑鼻的茶汤香气，所以叫做鸭屎香。
什么牌子的鸭屎茶好
奈雪牌子最好喝。
这个系列的茶饮目前有三款，鸭屎香宝藏茶、轻松鸭屎香黑糖宝藏茶、霸气鸭屎香柠檬。
鸭屎香宝藏茶，这款茶饮的亮点是特别香，厚厚的奶油盖特别能给人满足感，吃一口就知道是纯正的动物奶油，无论香气、滋味都是普通奶油不能比的。
轻松鸭屎香黑糖宝藏茶，非常适合女生喝，用的是真正的上好黑糖，黑糖特有的香味很让人着迷，里面的厚牛乳和黑珍珠也是回味无穷。
霸气鸭屎香柠檬，是一款非常清新、果香味十足的茶饮，酸酸甜甜的柠檬，富有兰香气的鸭屎香茶叶，都给人以好感，酸酸甜甜的口味特别好喝。
鸭屎茶的档次
鸭屎香产自坪坑头村，芳名流传单丛茶界，椭圆轮廓茶叶，叶面光泽油亮。肥厚叶底。成茶具有浓郁的奶香味而出名，而鸭屎香有高中低山种植海拔之分，因气候原因茶叶的生长情况有所区别，高中低山的茶叶质量区别大，熟制也有所不同。
高山一年采摘一次，只采春茶，而中低山还有一年四熟之分，春茶，二春，暑茶，秋雪茶，今天我们就说这个春鸭跟雪鸭的区别。
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