大叶种晒青茶的正确冲泡方法
1、泡茶茶具
准备紫砂壶或盖碗、公道杯，散茶。
2、投茶：量5克左右
3、洗茶：过程需要两次，有两种方式，沸水置入盖碗中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶；沸水置入盖碗中，水位注至碗口并溢出，使漂浮物流出，即可倒去。
4、冲泡（手法讲解）：注水时尽量避开茶叶，可采用沿壁注水或定点注水方式，水线细；茶叶较嫩不宜高温冲泡。一般90-95℃即可。
5、出汤：第1-3泡茶在注水之后，盖上盖，让水在碗中停留7秒后，通过滤网倒入公道杯出汤；第4-7泡茶在注水之后，马上通过滤网倒入公道杯出汤；第8-10泡茶以上视情况、个人口味而定出汤时间。以上为普遍出汤时间，具体情况可按个人喜好、耐泡度有所调整。
6、分茶：分茶时要注意“低堪”，将公道杯中的茶汤分别均匀分入品茗杯中。
7、品饮：先观汤色（视觉）；其次闻香（嗅觉）；然后茶汤入口（味觉），仔细感觉舌头、两颊、喉咙；最后体感（生理、心理）。
滇青毛茶的品质特点是，外形条索粗壮肥硕，白毫显露，色泽深绿油润，香味浓醇，富有收敛性，耐冲泡，汤色黄绿明亮，叶底肥厚。
冰岛与大叶种晒青茶的区别
古树茶是指存活百年以上的乔木茶。作为云南名片的代表，性价比最高的十歎古树茶分別是：
1.老班章。素有“茶中霸王”之美称，讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品。
2.冰岛。冰岛古树茶是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为“云南大叶种之正宗”。
3.曼松。曼松古树茶又名曼松贡茶，自雍正十三年（1735年）开始被指定为皇帝的专茶。
4.那卡。那卡茶在云南勐海的名气非常大，缅甸国王也指定“那卡竹筒茶”为贡茶。
5.昔归。树龄约200年，较大的茶树基围在60——110厘米。
6.麻黑。麻黑是易武著名茶乡之一，麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶。
7.老曼峨。老曼峨的茶很苦，当地人称之为苦茶。
8.景迈。景迈山的茶品个性显著，在众多茶友心中占据着不可替代的地位。
9.弯弓。独具魅力的原始森林芳香。回甘生津一直延续，喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。
10. 困鹿山。困鹿山古树茶香气浓郁且稳实，苦涩感易化，滋味甘甜且醇厚鲜爽。
大叶种晒青毛茶与古树茶的区别
云南的茶种是大叶种比较多的！但并不是所有的都是大叶种，普洱茶的贵族：倚邦、革登！ 女儿茶景迈，这些都是中小叶种，也会做成普洱茶的！ 你的那个说法只是相对的，并不是绝对的！虽然有明文规定云南禁内大叶种晒青毛茶是普洱茶，但刚才说的那些山头还不是炒的火热！而且缅甸、老挝、果敢等边境茶，还是有运输到云南售卖！茶树和滋味都没有明显区别的！
大叶种晒青茶与晒青毛茶区别
大叶种晒青茶是普洱毛茶，所谓大叶种晒青茶指的是采收云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干工艺制成的毛茶，亦称之为晒青毛茶，晒青毛茶在经过渥堆发酵便可制成普洱熟茶，经过称重、压制、晾干制成普洱生茶。
大叶种是指茶叶的叶片完全成熟，展开后，面积较大，长度大约为13厘米，宽度约为5厘米，干毛茶一芽两叶，大约为一公斤1300根左右。
而大叶种晒青毛茶，便是将采收的大叶种，进行初步加工，即采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干，晒干之后的初步茶品，便是大叶种晒青毛茶。
大叶种晒青毛茶是云南特有的产物，大叶种亦也是普洱茶的精髓所在。
大叶种晒青茶值得收藏
大叶清茶的优点是:条索肥壮，紧结重实，均匀鲜嫩， 叶张完整，叶底均匀，肥厚柔软；汤色橙黄，明亮油润，香气纯正，清新持久，滋味浓厚稠和，润滑爽口，喉口回甘。
大叶清茶的缺点是比较偏寒，如果寒性体质或者是脾胃虚寒的人喝了，有几率出现腹痛以及腹泻的情况。
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