如何鉴别新工艺普洱茶
普洱茶标准工艺和新工艺口感的区别如下：
1.茶汤粘稠度不同 。标准工艺普洱茶，在茶汤粘稠度方面比新工艺普洱茶更粘稠。
2.茶韵不同 。标准工艺普洱茶比新工艺普洱茶的茶韵更强烈。
3.口感不同 。标准工艺普洱茶的口感是入口苦涩度较高，但回甘速度很快；新工艺普洱茶入口不苦涩，回甘速度较慢。
如何鉴别熟普洱茶的品质
普洱一熟茶的好坏与否，可以从几个方面来判断：
第一是外形，好的普洱熟茶，色泽呈褐红，表面油润光亮，芽叶显毫，粗老叶或茶梗较少。
第二是香气，干茶香气清爽，无霉臭味。茶汤香气纯正，无异杂味，高品质的熟茶，还会有樟香、荷香味。
第三是汤色和滋味，好的普洱熟茶，汤色红浓，茶汤清澈透亮（类似好的酒一样，其透亮和水的透亮是不一样的）。滋味醇和带粘稠感，不应有霉味，特别口腔和食道内不应有叮、麻、挂等不良感觉。
第四看叶底，泡完的茶叶，色泽均匀（如果有部分绿色，说明发酵不完全；如果有碳黑色，说明发酵过度），柔韧有弹性，不腐也不碳化。
普洱茶88青饼真假辨别
1、外观
88青饼每饼357克，包装纸为手工盖印八中绿茶字商标的中茶公司手工棉纸，7片为一筒，每筒用竹壳包装，12筒为一支，竹箩筐辅以竹壳包装成支。
拆开88青饼的包装，从茶饼可以看出的是传统的7542配方，饼面略有茶芽之余，饼背明显看出4～5级茶青。茶饼条索干爽、油亮、松厚，已转优美的栗红色。
普洱茶88青饼是哪里出的
88青饼是指1989年至1991年之间的生产的7542统称。是茶人对这段时期勐海茶厂生产的7542青饼的一种特殊称谓，是勐海茶厂按照1975年研制的7542配方加工生产的。7542被市场誉为“评判普洱茶生茶的标准产品”。1989年，云南茶叶界发生了一次价格战争，导致了茶叶的滞销。就在这时，香港联合国际老板陈强先生来到了云南，以不到7元每片的价格收购了一批7542，陈强先生带着样品回到香港后，又卖给了陈国义先生，因”八“与”发“的谐音，所以将这批茶改为”八八青“饼。
88青属于生茶饼，每饼357克（包装纸为手工盖印八中绿茶字商标的中茶公司手工棉纸），7饼一筒（每筒用竹壳包装），12筒为一支（竹箩筐辅以竹壳包装成支），八八青刚出厂时由于滋味过于青涩而无人问津，后经过多年的存储陈化表现出极佳的口感品质，声名鹊起。所谓“88青”并不是指只生产于1988年，更多是因港人对88谐音“发发”的喜爱而得名。“八八青”是指1988-1992年生产的中茶牌7542普洱生茶，产于勐海茶厂，属于中茶的产品，但后来勐海茶厂是国资拍卖给了大益，所以无论是中茶还是大益都有资格生产“八八青饼”
普洱生茶88青饼哪年的好
88青普洱茶以肥壮紧实茶菁为里，幼嫩银芽补面，经过近三十年陈化转变，饼面乌黑亮泽，茶汤细致婉约，滋味浓厚甘甜，茶气足，经久耐泡。
包装纸：大多数为细薄棉纸，也有非常少数的粗包装油纸。
丁勾小七：包装的云南七子饼茶，小七印刷版本，七子为丁勾七。
薄纸细字内飞：有些没有内飞，但一定有内票。内飞为深橙红色或浅橙红色。
7542条索：3-6级为主原料，1-2级嫩叶铺面，少量7-9调味。
饼中间平坦：88青普洱茶中间正面有处会特别平坦。
怎么鉴别普洱老生茶饼
中茶金质8781普洱,近几年的成交价在700-900之间,茶重380g左右;基本上每50g,80元左右,但是基本上是有价无市,大多数都用来收藏了,想买的话并不容易 。普洱茶价格差异太大了，尤其近十来年，普洱茶各山头茶、古树茶、大树茶、单珠茶、母树茶……噱头名目繁多，大多是炒作出来的。至于多少钱一饼？那要看你的心里承受价位，一饼老生普十几万的，也有十几块的所谓普洱茶，对于工薪阶层，如果自己喝的，8年以上陈期“大益”7542，“下关”8653、甲级沱茶10年陈期的都是不错的选择。
熟普另说。
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